Search

Çikolatalı Çörek 🥐



Çikolatalı Çörek 🥐 🍫

Malzemeler

Su bardağı ölçüm 200 ml

500 g un(4 dolu su bardağı)
100 ml ılık süt(1/2 su bardağı)
200 ml ılık su(1 su bardağı)
75 ml sıvı yağ(1/2 su bardağı)
1 yumurtanın akı(Sarısı üzerine)
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
10 g kuru maya(1 paket)

İçi için sürülebilir çikolata

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına al ortasını havuz şeklinde aç mayanı ve şekerini ekle havuza ardın suyunu ve sütünü ekle maya 5 dakika aktif hale gelsin son olarak kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde et(Her unun huyu farklıdır çok az daha un gerektirebilir ama genel olarak yumuşak bi hamur olacak)hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekle mayalanan hamuru tezgaha alıp gazını al hafif unla toparla,12 eşit parçaya ayırıp bezele,üzerini kapat 5 dakika daha dinlensin ardından her bir hamuru 16*16 cm genişliğinde açıp kenar kısımları düzle kare elde et ve videodaki gibi şekil ver,şekil verme işi bittikten sonra hamuru 30 dereceye fırına yolla mayalansın mayalanma sonunda üzerine yumurta sarısı sür(Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ekle)üzerine hafif haşhaş tohumu ekledim ben,180 derece fanlı fırında nartanem olana kadar pişir nurtanem,deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun bu tariften 1 kaşık şekeri çıkarıp peynirli poğaçalarda yapabilirsiniz geceden yapıp sabahta pişirebilirsiniz evet görüşürüz hadi gittim ben🙋🏻‍♀️

#çörek #çikolata #tarif #mayalı

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Çikolatalı Çörek 🥐” üzerine 38 yorum

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com