TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Ev Yapımı Cevizli Baklava nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#cevzilibaklava #baklavatarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenlerimiz ekran başına hoş geldin güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel yemeğimizi hazırladığı yapacağız biz burada tatlımızı yapacağız Sizde devrenize yapacağız Hem lezzet hem güzel hem de çok pratik güzel bir baklavamızı hazırlayacağız İnşallah tabi Bugün arefe günümü sizde evinize yapacağınız hem lezzetli hem de bize bir tatlımızı hep
Beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmeye de yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de orada bütün videolarımızda programlarımızda bulunup izleyebilirsiniz TGRT TV olarak nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki
Videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızı bulabilirsiniz orada izleyebilirsiniz videolarımızı kısaltılmış bir şekilde aynı şekilde sosyal medya hesaplarımızda paylaşıyoruz yayınlıyoruz onlarda bakabilirsin merak ettiğiniz bütün videolarımızda programlarımıza orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımıza tekrar var kaçırmışlar izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah
Olsa belki Abdullah Hakimiyet o sayfalarından takip edebilirsin üzdü inşallah Cenabı Mevlam Bir daha böyle olaylar yaşatmasın Türk Milleti olarak Bizler onlar işte İnşallah bir daha böyle acılarda yaşamayız ve yaşatmasın diyelim biz de hazırımızı yaptık malzemelerimiz hazır yavaş yavaş başlayalım Yarın Tabii ki kurban bayramınızla ilgili çok da güzel çok
Özel yemekleriniz olacak et kavurmamız etle ilgili farklı sunumlarımız olacak inşallah Biz burada hazırlayacağız sizleri yapacağınız hem lezzetli Hem pratik hem de güzel sunumlarımızı sizlerle beraber inşallah yarın buradan hazırlamış olacağız evet Gelsin bakalım listemiz ondan sonra devam edelim hangisi Evet Gelsin bakalım Evet şimdi cevizli baklava için neler kullanacağız sevgili
Dediğimiz Arife için güzel bir baklava hazırlayacağız İnşallah biz burada yaptıktan sonra siz de evde yapacağız Çok lezzetli ve çok da güzel bir sunum olacak bir paket hemen baklavalık yufkamız Ondan sonra 200 gram kadar tereyağımız 150 gram kadar ceviz içimiz Ondan sonra şerbetimiz için 3 su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar
Suyumuz Bir dilim tazel limon kullanacağız 1 paket baklavalık yufkamız var İsterseniz fazla da kullanabiliriz siz biraz daha fazla olması istiyorsanız ona göre biraz daha arttırabilirsiniz 200 gram kadar tereyağımız 150 gram kadar ceviz içimiz şerbetimiz için 3 su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim taze limon
Kullanacağız bir paket baklavalık yufka kullanıyoruz istersek az veyahut fazla olabilir Ondan sonra 200 gram kadar tereyağımız 150 gram kadar ceviz içimiz olacak şerbetimiz için 3 su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim taze limon kullanacak tenceremize şekerimizi ilave edeceğiz şekerimizi ilave ettikten sonra suyumuzu içine ilave edeceğiz isterseniz tazelli
Limonata limon suyu için ilave diyebiliriz Ondan sonra o kenarda iyice bir kaynayacak Kaynadıktan sonra onu alacağız ve soğutmaya bırakacağız şerbetimizi soğurken bize tekrardan Hemen tereyağımızı eriteceğiz ondan sonra tepsimizin altına hafif bir yağlayacağız yağladıktan sonra kat kat yufkalarımızı dizeceğiz Ondan sonra ortasına geldikten sonra cevizimizi ortasına serpiştireceğiz 10 serpişten sonra tekrarın üzerine güzelce bir
Kapatacağız üzerine kapattıktan sonra istediğimiz şekillerde ölçülerde keseceğiz Ondan sonra ayrılmış olduğumuz tereyağımızı tekrardan üzerine dökeceğiz tereyağımızı döktükten sonra tekrardan fırına göndereceğiz o fırında iyice bir kızaracak kızardıktan sonra alacağız şerbetimizi dökeceğiz birkaç dakika bekleyeceğiz dinlendireceğiz Ondan sonra biraz bir dinlendikten sonra hemen güzelce bir şekilde süsleyeceğiz Ondan sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem
Lezzet hem de güzel bir sunum hazırlanmış olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz artık Yavaş yavaş hazırlamamıza başlayabiliriz Evet ayarlamamızı yaptık Öncelikle hemen şöyle ben şerbetim için tencereme ayarlıyorum şimdi şerbet dediğimiz gibi sebze ezmemiz şerbetimizi güzelce bir şekilde yaptığımızda Şeker miktarını Eğer ki çok fazla seviyorsak fazla kullanabiliriz Mesela az da
Kullanabiliriz tercih size kalmış şerbetimizi hazırlayacağız şerbetimizi soğutacağız şerbetimiz soğutulduğu zaman hem çok fazla dediğimiz gibi tatlılarımız hamurlaşmayacak hem de çok da güzel olacak onun için çıtır çıtır olması istiyorsanız mutlaka şerbetimizi soğuk olması gerekiyor tabii biz burada yayında olduğumuz için biz hızlı bir şekilde yapıyoruz ondan sonra tekrardan üzerine şerbetimizi döküyoruz biraz da
Sıcak oluyor işte istemez Çünkü o zaman zarfı içinde Bazen soğumayabilir onun için siz güzelce bir şekilde bir soğutun üzerine ilave etti ki o Hem güzel olsun hem de dediğimiz gibi ortaya Çok da güzel farklı bir sunum çıksın diye evet Öncelikle Şuraya bir ayarlamam yapayım o kenarda hafif bir karemize olsun biraz
Bir renk alsın Onu da söyle o karımıza olurken Ben de bu arada sıcak suyumu şuradan da bir tane bardağımı ayarlıyorum evet yavaş yavaş biraz bir çok fazla değil Az bir karemize olacak Onu hem güzel bir görüntü de katacak Onun için ben ne yapayım hafif biraz böyle karemize diyorum ki biraz da tatlıların farklı
Olsun Güzel olsun biraz da görüntüsü farklı olsun diye bu şekilde ayarlıyorum onun için o biraz böyle renk aldıktan sonra da müthiş bir sunum ortaya çıkmış olacak bir iki dakika çok fazla yakmayacağız Onu daha sonra sıcak suyumuzu boşaltacağız o kenarda yavaş yavaş kaynamaya başlayacak limonumuz veya da limon suyumuz hangisini tercih edeceksek onu da
Ayarlayalım ben şöyle az bir Limon suyunu ekleyeceğim Onu da söyle şerbetimizi kaynatmaya bırakacağız Kaynadıktan sonra bir tane kabımıza boşaltıp soğutalım iyice bir soğutalım ondan sonra devam edeceğiz şimdi bir tane alüminyum tepsi kullanacağız hemen alüminyum tepsimize şöyle bir yanımıza alalım yaptığımız miktara göre tereyağımızı da erittik tereyağımızı hazır Onu şöyle güzelce bir erittik
Altını tekrardan biraz daha açalım şunu Az daha tereyağımı ilave edeyim O da kenarda iyice bir erisin Ondan sonra devam edelim yavaş yavaş şuraya hafif biraz dökebilirim az bir yağımızı döktük Ondan sonra devam etsin şimdi hafif biraz şekerim karnemizi olmasını bekleyeceğim Ondan sonra içine hemen ilave edeceğiz Ondan
Sonra da o kenarda kaynarken Biz de sizlerle beraber tatlımızı hazırlamaya başlayacağız katlarını biraz daha fazla olmasını istiyorsa istersek daha fazla da kullanabiliriz yani baklavalık yufkamızı istersek daha fazla da kullanabiliriz tercih size kalmış Siz ona göre kendinizi ayarlayabilirsiniz hazırlayabilirsiniz yavaş yavaş toparlansın Ondan sonra sıcak suyumuza hazır olacak Sıcak suyumuzu hazırladıktan sonra üzerine
Ilave edeceğiz Ondan sonra kenarda yavaş yavaş kaynatmaya bırakacağız Evet dondurmalı irmikle ilgili yoğun bir isteğiniz var İnşallah önümüzdeki günlerde onu da sizlere hazırlayacağım sevgili izleyicilerimiz listemizde var dondurmalı irmikle ilgili yoğun bir talebiniz var yoğun bir isteğiniz var inşallah ben burada hazırlayacağım Ben burada hazırladıktan sonra sizle de
Yapacağız Hem lezzeti hem de güzel bir sunum hep beraber hazırlanmış olacağız dediğimiz gibi öncelik hemen neler yapıyoruz Ben hemen şunları bir hafif bir renk alana kadar şunları kapatalım Ondan sonra ilmimizi iyice bir kavurduktan sonra Sütümüzü içine boşaltıyoruz Sütle beraber iyice bir karıştırıyoruz Sütle beraber karıştırdıktan sonra o ayrılmış olduğumuz şekerimizi de sonradan içine
Dahil ediyoruz ve onunla beraber karıştırıyoruz Onunla beraber karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz Ve iyice bir soğutuyoruz soğuttuktan sonra herhangi bir çorba kasesinin içine Mesela şöyle bir kap gösterelim şu şöyle bir tabağımızın içine Birazını boşaltıyoruz boşalttıktan sonra ortasını çukur bir şekilde bırakıyoruz Tabii tamamıyla bir soğuk olacak yani irmiğimiz tamamıyla Soğumuş olacak Ondan
Sonra ortasını biraz açıyoruz dondurmamızın ortasına koyuyoruz Ondan sonra da üzerini kapatıyoruz Ters çeviriyoruz ters çevirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyebiliriz ve az bir şey de kesip sunumuzu yapabiliriz harika bir görüntü ortaya çıkacak Ama mutlaka soğuk olması gerekiyorsa gezimiz sıcak bir şekilde içine ilave ettiğimizde dondurulanmalı eriyecek içinde ve güzel olmayacak Onun için ne
Yapacağız mutlaka soğutmamız gerekiyor Evet şimdi yavaş yavaş suyunu dahil ediyorum çok fazla yakmıyoruz onun için şunu da dahil edelim az bir şey yeterli olacak evet şimdi onu da ayarladıktan sonra o şimdi kenarda iyice bir kaynasın Eğer ki hafif suyunuzu ilave ettiğinizde topaklaşmışsa kesinlikle korkmayın o kaynadıkça çözülecek kesinlikle korkmayın o
Kaynakça çözülecek hafif bir limon suyumuz ekliyoruz az bir limon suyumuzu da ekledikten sonra o şimdi kenarda yavaş yavaş kaynasın iyice bir kaynasın bu kaynarken Ben de şu kenarlarda temizleyeyim Ondan sonra devam edeceğim şimdi şerbetimizi hazırladık şerbetimiz kenara da yavaş yavaş kaynayacak Ben şöyle bir karıştırıyorum Evet hazırladığımız şerbetimiz o kaynama
Devam etsin Bize işlemimize geçebilir Şimdi tepsimiz hazır Öncelikle tepsimize şöyle biraz yağımızı boşaltmıştık onu da Sonra da şunu güzelce bir hafif yağımızı her tarafa sürdük yağımızı sürdükten sonra işlemimize devam edeceğiz Ondan sonra da gelsin Bakalım şimdi biz bunları şöyle yapacağız tepsimize göre ailece sevgiimiz şöyle yapın ölçü olarak şöyle
De yapabilirsiniz Eğer yeni yapmaya başlamışsanız bu şekilde kaldıralım şöyle bir isterseniz ayarlayabilirsiniz şunu biraz çekin bakın tepsimize hemen şu şekilde biraz ayarladınız mı ya da yapabilirsiniz şu şekilde ölçü olarak yapabilirsin şuraya kesmemiz gerekiyor şimdi şuradan ben ufak ufak bunu şu şekilde kesiyorum onu kenara doğru aldım Şimdi onu
Ayarladık mı şunu bir alalım yanımıza yağımızı da şöyle bir yanımıza alalım Ondan sonra da bir tane küçük kepçemiz aynı şekilde şöyle bir alalım çünkü tereyağımızı süreceğimiz için hafif ayarlamamızı yapalım bunun içine çok az bir zeytinyağımızı da ekleyelim çok olmasın Evet bu yeterli bizler için şimdi onu biraz karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra başlıyorum yavaş
Yavaş hazırlama yapmaya şunu alıyorum şu şekilde tepsime gönderiyorum bunu isterseniz alta isterseniz şu şekilde üste gelecek şekilde de katlayabilirsiniz ayarladık mı devam ediyoruz şuradan katladık şimdi şu kat kısımları Sağlı sollu olsun gibi yani bir tarafa çok fazla yüksek bir tarafta çok fazla ince olması onun için de ne yapıyoruz onu da
Şu şekilde yapıyoruz diğer tarafa gelecek şekilde ayarlıyorum şimdi onu ayarladık mı şöyle yapıyoruz hafif tereyağımız onu güzelce bir sürüyoruz tepsimize şu şekilde iyice bir sürüp yağlıyoruz şimdi biraz da yanıma doğru çekeyim devam ediyorum Aynı şekilde Gelsin bakalım şimdi şunu yine aynı şekilde katlıyorum dengeleyelim bunu da aynı şekilde yapıyorum öbür tarafa
Ayladık ayarladıktan sonra az bir tereyağımız tereyağımızı ilave ettikten sonra tekrardan şöyle güzelce bir sürüyoruz kenara doğru aldık şimdi buradan parçalar var onları şöyle yapıyoruz bıraktık bunu da şuraya doğru bırakıyoruz şuraya doğru bıraktık bunları da biraz daha köşeye doğru bırakalım bıraktıktan sonra yine hafif az bir yağımız tabii çok da aşırı
Tereyağı da kullanmıyoruz ona göre dengeleyeceğiz ki güzel olsun devam ediyoruz şimdi bunları ayarladık mı yine aynı şekilde şunları toparlama devam edeceğiz şöyle güzelce bir Hatta şöyle de yapabiliriz yani şu şekilde yapabiliriz güzelce bir bıraktık az şöyle hafif yağımız bunu da sürüyoruz devam ediyoruz bunu da aynı şekilde şöyle bir katladık
Katladıktan sonra onu da diğer tarafa biraz daha düzeltelim bırakıyoruz şurada bir tane kaldı bunu da aynı şekilde şöyle yapalım hafif yağımız hazır onu da şöyle yavaş yavaş süreceğiz çok güzel oldu Onu da sürdükten sonra tekrardan bunu da alıyoruz şu şekilde üstüne bırakıyoruz şimdi devam ediyoruz Hemen Şu alttaki poşetimizi
Kaldıralım şimdi kenara doğru alalım Evet bundan önceki ayarladıktan sonra bunu da aynı şekilde kesebiliriz Yani şunu da aynı şekilde keselim ufak ufak kestik kestikten sonra yine hafif bir yağımız çok olmasın Ondan sonra şu parçaları alıp şöyle bir üstüne bırakıyoruz bunun da aynı şekilde bıraktık bunu da şuraya doğru bırakalım şimdi onu
Bıraktıktan sonra hafif yine tereyağımız tereyağımızı ayarladıktan sonra fırça ucuyla yine şunu güzelce bir sürüyoruz kenara doğru alalım onu söyledikten sonra devam ediyorum şuradan bir iki tanesini şöyle yapalım ufaktan katladık bunu da şunun üstüne gelecek şekilde bırakalım onu bıraktıktan sonra yine aynı şekilde hafif yağımız çok olmasın ekledik yağımız ekledikten sonra cevizimiz
Hemen ceviz de dediğimiz gibi azbette fazla da olabilir sevgili toz haline getirmiş olduğunuz cevizimiz gördüğünüz gibi istersek aletle fazla da kullanabiliriz Evet onu da ufak ufak biraz fındık cevizimiz ve tuzsuz yer fıstığımız vardı onlarda sertleştirdik karışık olarak biraz da ceviz ağırlıklı yaptığım için ben şimdi onları da üzerine ilave ettim şöyle
Biraz daha çekelim devam ediyoruz şunları küçük küçük ayarlama tekrardan şunu şöyle bir katlayalım üzerini kapatalım üzerini kapattık mı yine aynı şekilde yapalım şöyle biraz yağımız yağımızı iyice bir ayarladık ve yavaş yavaş sürüyoruz Bunları güzelce bir Sürelim bu Tabi tatlımızı hem güzelleştirecek hem de dediğimiz gibi Ona farklı bir lezzet katacak sizde
Şöyle güzel bir baklava yapmak istiyorsanız bu şekilde yapabilirsiniz Sevgi izleriniz baklavanız efsane olacak ve çok da güzel olacak şimdi şunu da ufak bir ayarlıyorum şu tarafa doğru katlıyorum katladık mı yine aynı şekilde hafif yağımız hafif yağımız bunu da aynı şekilde şöyle güzelce bir sürüyoruz
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay bayram için çok da güzel olacak şimdi bunları da biraz daha ufak bir ayarlayalım ki üstüne hafif biraz şu kenarlarını ben biraz şöyle bir uzun tutacağım ki hem güzel olsun Hem dediğimiz gibi iyice toplanın şimdi şuraya biraz daha az bir
Ilavemizi yapıyoruz şunları güzelce bir sürüyor son iki tane kaldı yavaş yavaş şunları yağlayalım müthiş oldu Harika oldu şimdi son kalan baklavalık yufka ayarlıyorum onu da öylece bir üstüne bıraktık Çok güzel oldu şimdi ayarlamamızı yaptıktan sonra şunları biraz kenara doğru alalım şerbetimiz altını hafif biraz kıstım ki tekrardan kaynama devam etsin birazdan
Herhangi bir kabımıza boşaltabiliriz şimdi bıçağımızı şöyle yapacağız ilk etsin diye onun için ne yapıyoruz bıçağımızı güzelce bir ayarladık mı Ondan sonra devam edeceğiz şunu da bir toparladık Önce şöyle yapıyoruz Ben hafif biraz şöyle güzelce bir ufak ufak keseceğim devam ediyoruz kestik devam edelim ben biraz daha şöyle küçük olmasını sevdiğim için ona göre
Kesiyorum Ama siz isterse daha büyük dilimlerde kesebilirsiniz ayarladık Şimdi şunu da şöyle yapalım ayarladık yine aynı şekilde şu kısmı ufak ufak düzeltmemizi yaptık şimdi çevirelim çevirdikten sonra istediğimiz taraftan da kesebiliriz şöyle yapalım önce Şurayı bir kesiyorum dediğimiz gibi buradan biraz dikkatli bir şekilde keseceğiz ki sevgi dediğimiz hem elimizde hem de
Bıçağımıza yapıştığı zaman üstü kalkabiliyor onun içinde ne yapıyoruz şuraya kadar hafif bir dokunun yavaş yavaş kesiyoruz Evet güzel oldu devam ediyorum bunları da fakat topaladık küçük küçük kestik devam ediyoruz dediğimiz gibi bu şekilde yavaş yavaş keseceğiz ve ondan sonra da üzerine tereyağımızı ekleyeceğiz ve tekrardan fırına göndereceğiz fırında yavaş yavaş
Pişecek güzelce bir şekilde kızaracak Ondan sonra kızardıktan sonra şerbetimizi ayarlayacağız şerbetimizi üzerine dökeceğiz Ondan sonra şerbetini çektikten sonra sunumu yapacağımız kablomamız tabağımız hangisi ise ona sunumumuzu yapabiliriz şunu da ufak ufak kesiyorum son kalan dilimimiz onu da kestik son kalan dilimize kestikten sonra fırınımızı çalıştıralım şunu da ayarladık fırınımıza yavaş yavaş
Isınsın şimdi fırınımızı ayarladıktan Sonra şöyle yapıyoruz tereyağımızdan yavaş yavaş şöylece bir üstüne döküyoruz bunu da aynı şekilde üstüne şöyle bir dökelim şunu da bir üstüne döktük hafif şunu da aynı şekilde şu kenar kısmına Yine hafif bir ayarlamamı yapıyorum Şuraya da dokunuşumuzu yaptık mı devam eder şu kepçemizi şimdi şuraya
Alalım onu da Sonra da şöyle yapıyoruz Bunu güzelce bir yediriyoruz hemen şöyle bir her tarafa eşit bir şekilde tereyağımızı sürelim ki o tereyağı ona müthiş bir lezzet katsın ve güzelce kızarmasını sağlasın Şunları da biraz daha toparladık şu kısımları da biraz daha yağımızı sürüyoruz hem Oralar çok fazla yanmayacak hem de iyice bir
Kızaracak onun için de ne yapıyoruz oralara hafif şu şekilde ayarlamamızı yapalım ki güzelce bir hazırlasın şimdi hazır Ondan sonra baklavamızı güzelce bir ayarladıktan sonra fırına göndereceğiz o fırında iyice bir pişecek şöyle bir sevgili İnsan bir görsün yakında gördüğünüz gibi zaten şöyle yapalım müthiş oldu müthiş şimdi Nar gibi kızarması için fırına gönderiyoruz
O fırında iyice bir yavaş yavaş topalansın iyice bir güzelce bir şekilde bir kızarsın yani istediğimiz kıvama gelene kadar onu Yavaş yavaş kızartacağız ve ondan sonra şerbetimizi dökeceğiz Şimdi şerbetimizi hazır Bu arada ben şöyle bir eldivenimi ya da herhangi bir bezle olabilir alayım Elimizi yakmadan bunu da bir kabımıza
Boşaltalım ki iyice bir soğusun hemen şöyle bir kabımıza şerbetimizi boşaltıyoruz Evet şerbetimiz güzel oldu şimdi şerbetimizi boşalttık şerbetimiz de kenarda yavaş yavaş soğusun acele etmeyeceğiz o tamamıyla bir soğuduktan sonra işlemimizi sizlerle beraber yapacağız şerbetimiz için şöyle yapıyoruz bir tane tenceremizin içine kullanacağımız kadar şekerimizi dahil ediyoruz şekerimizi ilave ettikten sonra şekerimizi hafif
Bir karemize ediyoruz Ondan sonra şekerimizi karımıza ettikten sonra tekrardan içine şöyle toparlayayım biraz limon suyu ilave ediyorum suyumuzda limon suyumuzu ilave ediyoruz ve iyice bir kaynatıyoruz kaynattıktan sonra soğutmaya bırakıyoruz o iyice bir soyuyor Ondan sonra tamamıyla soğuduktan sonra şerbetimiz kenarda bekliyor onda sonra tereyağımızı kullanacağımız kadar tereyağımız eritiyoruz hazırlıyoruz tereyağımızı hazırladıktan sonra tekrardan
Tepsimizin altını hafif bir yağlıyoruz tepsimizin altına hafif bir yağladıktan sonra önce baklavalık yufkamızı tepsimize göre ayarlıyoruz Ondan sonra güzelce bir kesiyoruz kestikten sonra tekrardan onu tepsimizin altına kat kat dizmeye başlıyoruz kat kat dizmeye başladıktan sonra tereyağımızı eşit bir şekilde aralarına güzelce bir şekilde döküyoruz her tarafa sürüyoruz ortasına geldikten
Sonra ortasına ne kullanacaksa istersen fındık fıstık ceviz hangisini kullanacaksak bolca ortasına serpiştiriyoruz tekrardan üzerini kapatıyoruz Üzerine aynı şekilde kapatırken yine tereyağımızı kullanıyoruz ve aynı işlemi tepsimizi doldurana kadar devam ediyoruz tepsimizi tamamıyla bir doldurduktan sonra tekrardan şunu biraz çekeyim kenara doğru Ondan sonra da istediğimiz gibi kesebiliriz istersen büyük Baklavaları
Kesebiliriz Ondan sonra kestikten sonra üzerine yine tereyağımızı döküyoruz her tarafa tereyağımızı sürüyoruz ve ondan sonra fırına gönderiyoruz fırında çok fazla acele etmeyeceğiz 170-180 dereceyle iyice bir pişireceğiz Ondan sonra pişirdikten sonra şerbetimizi dökeceğiz tekrardan biraz daha bekleteceğiz o şerbetini çekecek Ondan sonra bekledikten sonra tamamıyla şerbetini çektikten sonra da istediğiniz gibi hangi kabın içine
Sunumumuzu yapacaksanız Ondan sonra sunumunuzu yapabilirsiniz harika bir baklavanız olmuş olacak Hani dediğimiz gibi yanda farklı sunumları da istiyorsanız dediğimiz gibi Farklı bir şekilde de sunabilirsiniz ama hem çok lezzetli hem de farklı bir sunum olacak onun için iyice bir kızarsın iyice bir toplansın toplandıktan sonra da şerbetimizi dökeceğiz ve onu da sonra
Sizlerle beraber devam edeceğiz şimdi Yarın dediğimiz gibi Kurban Bayramımız ettiğimizi güzelce bir şekilde bir hazırlamamız gerekiyor ondan sonra içinde herhangi bir şey varmış gibi keserken Bazen olabilir tüyü olabilir Toprak olabilir herhangi bir şey olabilir onları güzelce bir gözden geçiriyoruz gözden geçirdikten sonra tabii ki dediğiniz gibi dağıtacağımızı dağıtıyoruz onu da
Sonra Diğerini de şöyle yapıyoruz yani kıymalı kullanacağımızı ayırıyoruz onu kıyma bir şekilde güzelce bir şekilde kıymamızı hazırlıyoruz hazırladıktan sonra yarım kilo zaten birer kilo olacak şekilde onu güzelce bir şekilde Ee buzdolabı poşetlerinde yerleştiriyoruz ve dolabımızın buzlu kısmına gönderiyoruz Diğerini de aynı şekilde kuşbaşı kullanacaklarımız Eğer bütün et farklı bir sunum dokunacaksa istersen
Birazını bütün net olarak bırakabilirsiniz Diğerini de kuşbaşı şeklinde doğrayın ve doğradıktan sonra yani kuyruk yağımız ve iç yağımız varsa onu da azar azar doğrayalım içine ilave edelim şimdi onu içine ilave ettiğimizde onu Ekstradan bir tat ver lezzet katacak dediğimiz gibi kesinlikle kuyruk yağını ve iç yağını atmayın onu mutlaka
Değerlendirin onu da küçük küçük doğrayın ve içini ilave edin O da onu Ekstradan bir tatlı da lezzet katacak firmanıza da kullanabilirsiniz ama abartılı Yani çok da aşırı bir şekilde değil Hem de aynı şekilde etimizin içinde de kullanabiliriz Ondan sonra etimizi güzelce bir şekilde bir karıştıracağız onu da aynı şekilde poşeti dolamıza göndereceğiz dediğimiz
Gibi kavurmamızı yapacaksak Tabi yarın inşallah Biz burada yapacağız Siz de bizlerle beraber yapacaksınız Ondan sonra istersen bol sebzeli yapabilirsiniz istersen sadede kavurmanızı yapabilir tavamızın altına az bir kuyruk yağımız ve iç yağımızı altına güzelce bir şekilde bir gönderiyoruz onu hafif bir kızartıyoruz kızardıktan sonra kenara alıyoruz Ve Ekstradan bir yağ kullanıyoruz kesinlikle yağ
Kullanmıyoruz Ondan sonra etlerimizi içine ilave ediyoruz etlerimizi güzelce bir kavuruyoruz ve kavurduktan sonra biraz sadece Tuz karabiber kullanıyoruz ekstradan başka hiçbir baharat ben kullanmıyorum Çünkü gerçekten onları kullandığımızda ettiğimizin önüne geçiyor onun için ettiğimizde çok daha lezzetli oluyor kare benzedi tabii çok da abartılı bir şekilde değil Onu da az
Bir karabiberimizi dahil edeceğiz Ondan sonra tuzumuzu ayarlayacağız tabi bunda da en son içine ilave edeceğiz Ondan sonra etlerimiz hazırlayacak yanında işte dediğimiz gibi eğer ki sebzeyi de seviyorsa soğan domates biber de kullanacaksak ondan sonra etimizle beraber güzelce bir kavurduktan sonra dediğimiz gibi soğanımız da dahil edebiliriz biberimizi ilave ederiz
Istese domates de ilave edebiliriz hangisini seviyorsanız o şekilde yaparız ama lezzetli güzel olması için mutlaka o dediğimiz gibi kudret yağımız ve iç yağımızı mutlaka içinde biraz değerlendirelim o da onu Ekstradan bir tatlı lezzet katacak Evet şimdi yavaş yavaş o kızarmaya devam etsin Ben de şöyle bir ayarlama yapıyorum sizde de sevgi
Izniniz yemeklerimizi merak ediyorsanız tekrardan görmekte yapmak istiyorsanız merak ettiğiniz bütün videolarımızı tekrardan izlemek istiyorsanız yemeklerinizi izlemek istiyorsanız aynı şekilde bizim sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızı sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızı takip edip hem bizlere
Destek olacaksınız hem de oradan bütün videolarımıza programlarımızı bulup izleyebilirsiniz dediğimiz gibi merak ettiğiniz bütün yemeklerimizi orada bulabilirsiniz Hatta yemeklerimizin kısaltılmış bir şekilde 3 dakika olacak 4 dakika Hoca ve 5 dakika olacak şekilde arkadaşlar kısaltıyorlar onlar da sosyal medya hesaplarımıza yayınlıyorlar merak ettiğiniz bütün videolarımızda yemeklerimize aynı şekilde bakabilirsiniz programınıza tekrar gece
Saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah olsa belki Abdullah sayfalarından takip edebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında istekleriniz varsa yaz abilirsiniz Ondan sonra da selamlarınız varsa aynı şekilde orada yazabilirsiniz bitişik Şef Abdullah nokta Abdullah hakim Yalçın sayfalarında da istediğin
Zaman da bana ulaşabilirsiniz dediğimiz gibi selam da varsa yemeklerinizde varsa Yemek istediklerinizde varsa orada yazabilirsiniz Tabi biz burada yemeklerimizi yapıyoruz hem yemeklerimizi yaparken sizleri yormadan markete dolaştırmadan elimizdeki malzemeleri farklı bir şekilde yapıyoruz çok farklı bir şekilde hazırlıyoruz Siz de böyle farklı tarifleriniz varsa yemekleriniz varsa yazabilirsiniz Evet şimdi yavaş yavaş baklavamız
Kızarmaya devam etsin o güzelce bir şekilde bir pisin o pişerken Ben de şöyle bir ayarlamamı yapayım Sevgi iznimiz hazırlığımı yapayım siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar Evet sevgili izleyicilerimiz kaldığımız yerden devam ediyor bizi ayarlamamızı
Yaptık yavaş yavaş hemen şöyle bir baklavalarımız kızarmaya başladı çok da güzel bir şekilde bir kızardı önce bir tenceremize şekerimizi boşalttık ondan sonra onu hafif bir kahvemizi ettik Ondan sonra limon suyumuzu Ondan sonra normal suyumuzu ilave ettik yüksek bir şekilde şerbetimizi hazırladık şerbetimiz Kaynadıktan sonra onu soğutmaya Bıraktık o iyice bir soğudu
Onu da o soğurken bize 150 gram kadar tereyağımızı erittik tereyağımızı erittikten sonra tepsimize döktük Ondan sonra baklavalık yufkamızı ince ince güzelce bir şekilde bir ayarladık onu da seriyoruz aralarında tereyağımızı sürüyoruz ortasına geldikten sonra ortasına seviyorsan fındık fıstık ve ceviz hangisini seviyorsak ortasına güzelce bir şekilde bir serpiştiriyoruz tekrardan aynı işlemle üzerini güzelce
Bir kapatıyoruz kapattıktan sonra istersen ufak dilimler isterse büyük dilimlerde kesebiliriz ufak ufak kestikten sonra tekrardan o kalan tereyağımızı üzerine döküyoruz her tarafa eşit bir şekilde sürüyoruz ve süzdükten sonra fırına gönderiyoruz fırında yavaş yavaş kızarmaya başladı çok da güzel bir şekilde kızardı harika bir şekilde hazır 1-2 dakika daha tutacağım ondan sonra alacağım ondan
Sonra şerbetimizi dökeceğiz sizlerle beraber sunumumuzu yapacağız yavaş yavaş kızarmaya başladı ve çok da güzel oldu Bir iki dakikada toparlansın onu da sonra devam edeceğiz size de yemeklerimizin merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamıza bütün videolarımızda
Bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem geçmişe dönüp videolarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımız orada yayınlarını paylaşılıyor aynı şekilde onları da bakabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de istediğiniz videolarımıza bakabilirsiniz programımızı tekrarla gece saat 4 buçuk hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var Kaç yılmış sana
Izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız topluluğu olsa belki Abdullah hakim ve sayfalarından takip edebilirsiniz O da hem bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi almak istiyorsanız Dilediğiniz anda sosyal medya hesaplarında da bana ulaşabilirsiniz dediğim gibi farklı tariflerde varsa gönderebilirsin yemek hakkında bilgi almak istiyorsa orada bana ulaşabilirsin bitişik şeffafta olsa
Nokta Abdullah hakim bana ulaşabilirsiniz Evet yarın kurban bayramı yani İnşallah güzel bir kurban etlerimize beraber farklı sunumlarımızı yapacağız biz burada yemeklerimizi yaparken size devrenize yapacağız hem lezzetli hem Balıkta sunumlar İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız Şimdiden Kurban bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum İnşallah yarın sizlerle beraber çok lezzetli ve çok da
Güzel sunumlarımızı hep beraber yapmış olacağız Evet tatlımız hazır bunu yavaş yavaş alalım ondan sonra devam edelim Şurayı kapatıyorum Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Önce şöyle yapalım Evet gören Mesela orada alabilirim bir dakika arkadaşlar şunun üstüne bir peçete koyayım
Tamam güzel kardeşim şöyle yapalım şu tahtamızı fazla iz yapmasın şunu bir ayarlıyoruz şimdi yavaş yavaş oraya alabiliriz şöyle yapalım çiş oldu şunu bir alalım Evet 2 dakika bekliyoruz çok aşırı sıcak bir şekilde şerbetimizi döküyoruz Onun için ayarlamamızı yapalım şuradan sunum yapacağımız kabımız veya da tabağımız hangisi ise onu da ayarlayalım
Onu da ayarladıktan sonra kepçemizi alıyoruz Bismillah diyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet çok sesi gelecek değil mi öyle bir müthiş oldu inan ki Harika oldu diyebilirim şöyle yapalım
Az daha şunu ilave edelim biraz da sunum yapacağım tabağım için Çünkü çok fazla Sevgi dedim zamanım kalmadığı için ben hemen sunumu yapacağım Ondan sonra Siz istediğiniz gibi artık ayarlayabilirsiniz öncelik şunu bir alalım Ondan sonra boş bir tabağımız hemen şuradan biraz şu köşeli ekranı veya yanındakilerini alayım bunları aldığımızda daha rahat bir şekilde
Evet şunu da şöyle bir alalım çok güzel oldu şimdi onu ayarladıktan Sonra şöyle bir çevirelim Önce şöyle yapalım kestik şuraya alalım yine kim müthiş oldu Harika oldu şunu da ben şöyle yapayım devam edeyim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunları ise istemez bazen
Şu köşe kısımları bıçağımız kesmeyebilir onun için de ne yapıyoruz Şöyle hafif bir spatulamızda zaten bıçağımızda keselim ki çok fazla onlar da parçalanması dağılmasın devam ediyorum şunları kestik şöyle yapalım bunu da devam edelim düzelttik ten kestik iş oldu İnan ki şöyle çıtır çıtır harika bir baklavamız oldu diyebilirim bunu da şöyle bir
Ayarladık şunu bir alalım üstüne Evet Çünkü kat kat olduğu için bazen böyle bir elimiz değdiğinde Evet şöyle çevirelim O çok fazla hem dağılması hem parçalanması onun için de güzel olsun diye şunlarda bir kaldırayım Ondan sonra da şunu da ben bir elimin altında tekrardan alacağız Ama şöyle yapayım şöyle bir temizleyeyim ondan sonra alabiliriz
Şimdi Bunu güzelce bir ayarladıktan Sonra şöyle bir çevirelim kameramızda görecek şekilde ayarlayalım onu da sonra şuradan hafif şerbeti şerbetimizi öyle güzelce bir döküyoruz çok güzel oldu şimdi şerbetimizi döktükten sonra şunu bir kaldıralım [Müzik] Evet şunu da kapatalım şimdi yavaş yavaş üstünü süsleyelim şimdi şunun üstüne hafif süsleyelim Buna da aynı şekilde güzelce bir
Süsledik mi müthiş olacak müthiş Vay vay vay vay Harika oldu harika Evet Şunları da hafif biraz daha şöyle bir süsledik mi Afiyet bal şeker olsun gerçekten çok güzel bir baklavamız hazır sevgilisiniz baklavamız dediğimiz gibi istersek katlarını biraz daha fazla da yapabilirsiniz ama müthiş oldu çok da güzel oldu ve süsledik ve süsledikten
Sonra ben yavaş yavaş toparlanıyorum Ondan sonra neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber bir göz atalım Sizler de aynı şekilde yemeklerinizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplamamıza bütün videolarımıza yemeklerimize programlarımıza bakabilirsiniz TGRT Yavuz TV olarak Facebook’ta var YouTube’da varız bizleri orada da izleyebilirsiniz Instagram’da bizleri izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı
Takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de orada bütün videolarınızı programlarımızı bulabilirsiniz kısa kısa videolarımızda aynı şekilde izleyebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrarlar kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah Usta ben ta Abdullah hakim Yalçın sayfalarını takip edebilirsiniz Oradan da bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz
Yemek hakkında bilgi alabilirsiniz bitişik şeffaflıyorsan nokta tgt Abdullah hakim ve sayfalarından bana ulaşabilirsiniz Evet listemiz hazırsa alalım Gelsin bakalım listemiz cevizli baklava için neler yaptık cevizli baklavamızı için Sevgi izimiz bir paket baklavalık yufkamız 200 gram kadar tereyağımız 150 gram kadar ceviz içimiz şerbetimiz içinse hemen 3 su
Bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim tazel limon kullandık 1 paket baklavalık yufkamızı istersek daha fazla da kullanabiliriz 200 gram kadar tereyağımız 150 gram kadar ceviz içimiz şerbetimiz içinse 3 su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz bir dilin tazel limon kullandık bir paket baklavalık
Yufkamız var siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz 200 gram kadar tereyağımız ondan sonra 150 gram kadar ceviz neredeyse istersen fındık fiyatı fıstık da kullanabilirsin yani istersen fındık fıstıkla Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz şerbetimiz için üst su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim tazel limon kullanıyoruz önce bir tenceremize
Şekerimizi boşalttık O hafif bir karemiz oldu suyumuzu ekledik Ondan sonra tekrardan limon suyumuzu ilave ettik o iyice bir kaynadı Kaynadıktan sonra herhangi bir kabımızın içine boşaltıyoruz onu Yavaş yavaş soğutuyoruz o soğurken tereyağımızı eritiyoruz tep sıfatını hafif bir döküyoruz Ondan sonra baklavalık yufkamızı tekrardan hemen kat kat güzelce bir şekilde bir diziyoruz
Onları dizerken tekrardan aralarına tereyağımızı unutmuyoruz tereyağımızı güzelce bir şekilde aralarına döküyoruz hemen aynı şekilde ortasına geldikten sonra ortasına istersen fındık fıstık ceviz hangisini seviyorsak ortasına serpiştiriyoruz ve tek adın Üzerine aynı şekilde kapatıyoruz üzerine kapattıktan sonra isterseniz şöyle büyük baklavalık dilimlerini hazırlayabilirsiniz küçük küçük de kesebiliriz istediğimiz gibi kesiyoruz kestikten sonra ayrılmış
Olduğumuz tereyağımızı üzerine döküyoruz ve güzelce bir şekilde tereyağımıza döktükten sonra fırına gönderiyoruz acele etmiyoruz bir saat bir buçuk saat boyunca 160-170 derece ile yavaş yavaş pişiriyoruz iyice bir kızardıktan sonra şerbetimizi üzerine ilave ediyoruz Ondan sonra sunumu yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise onun için ilave ediyoruz ve tabağımıza sürsünüz ve süsledikten sonra da afiyetle
Yiyeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum oluyor dediğimiz gibi Kurban Bayramı’nda da gelen misafirlerimize ikram edeceğimiz harika bir baklavamız diyebiliriz istersen tabii biraz daha bol [Müzik]
KAYNAK
