❤️ ❤️ 35 Katlı Cevizli Ev Baklavası ❤️ ❤️
NOT: Kullandığım Baklava Yufkası özel el açması ve incecik. Hataydan geliyor. Marketlerde satılanlardan değil ❗
Malzemeler:
* Yufka Düzeni: Toplam 35 kat baklavalık yufka. (Mümkünse el açması)
* İç Harç: 1 kase dolusu dövülmüş ceviz içi.
* Yağ Karışımı: 200g tereyağı + 1 çay bardağı sıvı yağ.
* Şerbet: 4,5 su bardağı su + 4 su bardağı şeker + 1 tatlı kaşığı limon suyu.
Hazırlanış ve Katman Dizilimi
➡️ Önce tepsiyi yağlıyoruz
1. Taban ve Alt Katmanlar:
* Tepsinin en altına 1 kat bütün yufka serin.
* Üzerine 15 kat parça yufka ekleyin.
* Yağlama: Bu bölümde her 3 katta bir yağ karışımını gezdirin.
* 15 kat tamamlanınca 1 kase cevizi her yere eşit gelecek şekilde serpin.
2. Orta ve Üst Katmanlar:
* Cevizin hemen üzerine 1 kat bütün yufka serin.
* Üzerine 10 kat parça yufka ekleyin. (Bu katta her 2 katta bir yağ sürün).
* En üste pürüzsüz görünmesi için 8 kat tam yufka koyun. (Bu son katlarda her katta yağ sürün).
3. Kesim ve Pişirme:
* İstediğiniz boyutta kare veya dikdörtgen şeklinde dilimleyin.
* Kalan yağın tamamını her dilime gelecek şekilde bolca dökün.
* 180°C önceden ısıtılmış fırının en alt katında, fansız ayarda yaklaşık 30-40 dakika (altı ve üstü iyice kızarana kadar) pişirin.
4. Şerbetleme:
* Şerbeti 25 dakika kaynatın, kaynamaya başlayınca limonu ekleyin.
* Püf Noktası: Sıcak baklavanın üzerine ılık şerbeti yavaşça gezdirin. 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Küçük bir ipucu: Parça yufkaları kullanırken tepsiyi dengeli doldurmaya dikkat ederseniz, baklavanızın her yeri eşit kabaracaktır.
AFİYET OLSUN…
““Cevizli Baklava” 😋 🤌 yapıyorum.Tarif açıklamada yazıyor 👍 #baklava #cevizlibaklava #dessert” üzerine 29 yorum
Yufkalari neden bölerek koyuyorsunuz .yufkayi nereden aldınız. Mahsuru yoksa hangi marka olduğunu soylermisiniz . teşekkürler 🌹🌹🌹🕋🕋🕋🌹🌹🌹🌿🌿🌿
Hazir yufka onu herkes yapar
Möhtəşəm 👍
Ellerinize sağlık yufkanın linkini paylaşa bilir misiniz?
Çok güzel tarifler yapıyorsun ellerine sağlıkel acması baklavalık yufkayı nereden alıyorsun
Abla eline sağlık çok güzel görünüyor ağız tadıyla yiyin inşallah
Maşallah maşallah maşallah
Afiyet olsun ,şurubu soğukmu döktünüz
Ellerine saglık canım afiyet bal şeker olsun😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hep hazır yufkadan yapıyorsun
Fıstıklı yapsaydın bari
Baklavalık yufkayı nerden alıyosunuz marka
Baklava yufkasinin markasını paylaşabilir misiniz rica etsem 😊
Abla ya nedense ismi Fatma olanlar herzaman becerikli oluyor inanki annem den biliyorum
Nasıl yapıldığını malzemelerin miktarını yazarsanız sevinirim 😊
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Merhaba yufkayı nerden aldınız
Bir şey sorabilir miyim havuç dilimde yaptınız bunu da bu baklava hamuru farklı bence bizim yufkacı dan aldığımız hazır paketlerdeki baklava hamurundan değil bunu nereden aldınız bu hamur gerçekten elde açma bir hamura benziyor acaba aldığımız yeri söyleyebilir misiniz siz nerede iştirak ediyorsunuz
Harika ❤❤
Merhabalar ellerinize sağlık kiyafetler linki varmı güzel giyiniyosunuz
Yufka çok güzel görünüyor nerden aldınız eline emeğine sağlık teşekkürler
Ellerine sağlık MAAŞALLAH herşey eline yakışıyor
Abla ramazanda izliyom yaaa
Baklava sicak serbet sogukmu doktugunuz
abla bu baklava kaç katlı yapılıyor
Ellerinize sağlık
GÖRÜNTÜ ÇOK HARİKA OLDU, AMA TADINI BİLMEM 😊
Fatma hanım. Afiyet olsun canım 😊
🧿🐞🌷