Kuru incirli kurabiye
Kuru incir, yumuşak katı yağ ve çeşitli hamur malzemeleriyle hazırlanan kuru incirli kurabiye.
Malzemeler
- 150 gram yumuşak katı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gram kuru incir
- Yumurta akı
- Fındık
Hazırlanışı
- Yumuşak katı yağ, pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını özleşene kadar karıştırın.
- Mısır nişastası, un, vanilin ve kabartma tozunu ilave edip el yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Kuru inciri ilave edip hamuru tekrar karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparıp şekil verin.
- Şekil verdiğiniz hamurları önce yumurta akına, ardından fındığa batırın.
- Kurabiyeleri 180 derecelik fırında pişirin.
- Hazır olan kurabiyeleri servis edin.