Et Yemekleri

5 gün boyunca Osmanlı mutfağı yapıyoruz 3üncü gün kadın budu köfte pirinçleri 10 dakika aşıyoruz ve başka bir tavada soğanları ve kıymanın yarısını kavuruyoruz diğer kıymanın içine haşladığımız pirinci kavurduğumuz kıymayı baharatını ve bir adet yumurtayı koyup yoğuruyoruz yoğurduğumuz köfteyi 30 dakika boyunca dolapta dinlendiriyoruz dinlendirdi imiz köfteyi bu boyutta bu şekil verip önce una … Devamını oku

Antepli aşkından oldum deli kız Antepli olduğun oy oy oy oy yemeklerinden belli güzelliğinden KAYNAK

Farklı sunumuyla mercimekli köfte: -1,5 su bardağı kırmızı mercimek -1 su bardağı ince bulgur -3 su bardağı su -1 kuru soğan -1 çay bardağına yakın sıvı yağ ya da zeytinyağ -1,5 yemek kaşığı domates salçası -1 yemek kaşığı biber salçası -1 çay kaşığı kimyon,bir çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kırmızı biber -1 limonun suyu -yarım … Devamını oku

[Alkış] Kara Köprü Narlıktır le havır D ley D le D güzellik bir varlıktır öldüm dü d d güzellik bir varlıktır öldüm d [Müzik] d d sevdi sadıktır öldüm D KAYNAK

16 17 kilo ağırlığında 78 aylık kuzumuz hazır hadi o zaman atalım Efendim şov başlasın Evet var mı ağır bir kuzu Evet bakın çok zahmetli çengelden aldı kuyunun ağzındaki demirleri çengeli yle taktı şimdi kapağını kapatıyoruz kapağını kapatalım tamam Tamam efendim yapılışı zahmetli Emek istiyor Ama değer gerçekten değer yemesi inanılmaz keyifli inanılmaz katıyorum bu … Devamını oku