Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi | Gaziantep Geleneksel İç Harcıyla| Zeytinyağlı Meze
Gaziantep, Şanlıurfa ve Diyarbakır mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuru patlıcan ve biber dolmasını, tüm püf noktalarıyla hazırlıyoruz! 😍 Kurutmaların hazırlanmasından geleneksel iç harcının sırlarına, doldurma tekniğinden pişirme suyuna kadar bütün aşamaları bu videoda adım adım paylaşıyorum. Tam kıvamında, lokum gibi pişmiş, ekşisi ve baharatıyla damaklarda iz bırakan nefis bir kuru dolma hazırlamak isteyenler için tüm ayrıntılar … Devamını oku