Ramazan Ayı geldi Hoşgeldi ❗️ Çok şükür şu mübarek aya ulaştık Allah sofralarımızı şen, bereketli etsin. Ramazan Ayında sofranız için nefis bir Ramazan Menüsü hazırladım. Bayılacaksınız ❗️☺️ Güllaçı hep hazırladığım şekilde değil bu sefer de kasede hazırlıyoruz. Köfteli İskender tek kelime ile mükemmel bir lezzet ! Ramazan Şerbeti şifalı nefis bir şerbet . Afiyetler Olsun. Hayırlı Ramazanlar ☺️
İskender
Malzeme listesi; ????
350 gr kıyma
1 tane soğan
Karabiber
Tuz
Sosu için;
1 çorba kaşığı salça
Yoğurt
Tereyağı
Pide
Hazırlanışı; köftenin üzerine tuzu ve biberi ekleyip soğanı rendeliyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra yağlı kağıt seriyoruz ve kıymayı koyup bastırıyoruz üzerine tekrar yağlı kağıt koyup kıymayı buzdolabına kaldırıyoruz. Sosu için tavaya sıvıyağ ve salçayı ekliyoruz su ekletip akıcı hale getirip kaynatıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Pideleri küp küp doğrayıp tavada ısıtıyoruz. Döküm tavada köfteleri kızartıyoruz. Pidenin üzerine köfteleri diziyoruz. Sosunu döküyoruz. Tereyağı gezdiriyoruz. Yanına yoğurdunu koyuyoruz. Afiyet olsun.
Ramazan Şerbeti
Malzeme listesi; ????
2 litre sıcak su
1 su bardağı toz şeker
1 tane limon
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı karanfil
Nar çiçeği
Zencefil
Çubuk tarçın
Karahindiba
Hazırlanışı; sıcak su içerisine tüm malzemeleri koyuyoruz güzelce kaynatıyoruz en son limonunu da ekliyoruz ve daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Güllaç
Malzeme listesi;
1 litre süt
5 yaprak güllaç
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı file badem
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Gülsuyu
Vanilya
Muz
Frambuaz
Hazırlanışı; sütün içerisine şekeri döküyoruz bir paket vanilya ve biraz gülsuyu ekliyoruz. Sütü ısıttıktan sonra borcama güllaç yaprağı koyup sütünü veriyoruz. Tam yarıya geldiğimizde muz ve file badem ekliyoruz. Daha sonra güllaç yapraklarını ekleyip sütünü veriyoruz. Üzerini hindistan cevizi, file badem, muz ve frambuazla süslüyoruz. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar ????
#ramazanmenüsü, #güllaç, #iskender, #şerbet
KAYNAK




“Canlı ❗️Ramazan Menüsü Kasede Güllaç ????| Pratik İskender Tarifi | Ramazan Şerbeti | Chef Oktay Usta” üzerine 40 yorum
????????????
????????????
????????????????
????????????
????????
Buralardayım
Yoğunum bu aralar
Selamlar
????????
????????
????????????
Sizi cooooook seviyoruz????????
Allah razi olsun ustam sizden harika bir tarif
Ellerine emeğine sağlık ustam
Ustam kadın budu köfte tarifin vardır senin bizimle paylaşır mısın. Hiç yapmadım onu yapmak istiyorum ????????
Ustacığım ellerinize sağlık ne şahane menü oldu. Kübra ve Merve Hanımlara, yayında ve yapımda emeği geçen herkese selamlar, Allah kabul etsin.
Hayirli Ramazanlar
Ellerine saglik Ustam.bu isin piirisiniz.sizin üstünüze usta bilmem.yillardir seni takip ederim.Yalniz canli yayini Ramazandan sonrami yapsan seni sanki yoruyor Ustam.
iyi yayınlar emeklerinize yüreklerinize sağlık Oktay usta
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık ustam.. Allah size hayırlı uzun ömürler versin… Bize hep böyle güzel lezzetli tarifler verin..????
Merhaba Oktay usta hayırlı Ramazanlar. Bütün dualarınız kabul olsun inşallah. Sizi Londra’dan izliyorum. Yanınızda bulunan mesajları okuyanların sesleri gelmiyor sadece sizin cevabınızı duyuyoruz. Onlara birer mikrofon vere bilir misiniz. Ben sizi sürekli izleyip verdiğiniz tarifleri yapıyorum. Allah sizden razı olsun. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Emeğine sağlık ustam hayırlı Ramazanlar ♥️
ELLERINE SAGLIK USTAM SÜTLÜ TATLILARIDA COK SEVERIM
BEN GÜLLACI SADE SEVIYORUM
Eline emeğine sağlık Ustam hepsi harika görünüyor. Hayırlı Ramazanlar
Ellerinize sağlık
Eline emeğine sağlık olsun
Çok güzel oldu ellerinize sağlık oktay usta rabbim sıkıntılarınızı gidersin inşallah herşey gönlünüzce olsun hayırlı ramazanlar
Ustam harika bir ramazan menüsü olmuş ellerinize sağlık ????????????????????
???? Great ????
Adam Gibi Adam Allah icin Seni Seviyorum Rabbim Sana Basarilar Ihsan Etsin Guzel insan
Maşallah ustam hepsi ÇOK güzel görünüyor ellerinize sağlık yiyenlere şifa olsun ????
Canım ustam ???? umarım sizsiz geçirdiğimiz son ramazan olur umarım yeni bir dünya kurmaya bir adım daha Yaklaşırız???? hayırlı ramazanlar
isveç’te güllaç yufkası yok????
????????????????????????
Gunaydln ustam sizi çok seviyoruz .Biz Azeriler quyruk yaql çok seviyoruz bu ete kuyruk katsam olurmu?Tşkler
Harikasiz ustam????????????
Vaneliya
Ellerinize sağlık. Hayırlı ramazanlar
⚘Oktay ustam yine mutfakta birbirin,den görsel ve lezzetli nimetler sizin ellerinizden harikaa üstünüze yok guzel oktay ustam ????