Buzluk Stoğu????Günlük Vlog/ Tam tutan Sütlaç Tarifi???? #günlükvlog #yemektarifleri #sütlaçtarifi

Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz bugün tüm gün mutfakta olacağım eşim Dün sütlaç istedi Aslında 3 gün önce yapmıştım ama tekrar istedi şimdi size tam tutan bir sütlaç tarifi vereceğim Öncelikle iki çay bardağı pirinci güzelce yıkadım yıkadıktan sonra 1 litre suda güzelce kaynatacak haşlayın pirinç tam suyunu çektikten sonra da

Üzerine 1 litre sütünü ekleyeceğim bu aşamaları sizin için çekeceğim buzluk stoğu yapacağım yaprak sarması yapacağım kurabiye yapacağım börek yapacağım bunları buzluğa atacağım ben Ara ara bu şekilde buzluk stoğu yapıyorum malum Biz de Türkiye’den tatilden yeni geldik buzluk stoğum bitmişti bugün buzluk stoğu yapacağız şimdi güzelce pirincim pişsin Daha sonrasında diğer aşamalarda

Görüşelim gördüğünüz gibi pirinçler hemen 10 dakikada suyunu çekti ve güzel bir şekilde pişti şimdi içerisine 1 litre süt ekleyeceğim defa sütün içerisine bir pakette yemek kreması ekledim buradaki sütleri çok beğenmiyorum açıkçası çok yağlı lezzetli gelmiyor bana o yüzden bir paket yemek kreması Ekledim güzel bir şekilde çırptım sütü pirince ekleyeceğim ve bir müddet

Karıştıracağız sütüme ekliyorum şimdi ocağımın altını birazcık açacağım çünkü kaynaması gerekiyor karıştırıyorum dibini tutmasın diye e Sütlaç yaparken size şu tavsiyede bulunacağım mutlaka güzel bir tencerede yapın çelik tencere kullanmayı hiç sevmiyorum ne olursa olsun dibini tutturduğunu düşünüyorum Biz sütlacı birazcık katı kıvamda seviyoruz tam fırın sütlaç kıvamında seviyoruz bunun

Için bir kabın içerisine 3 yemek kaşığı nişasta koydum Aslında pirinç unu daha güzel olur ama evde olmadığını fark ettim 3 yemek kaşığı nişasta ve bir bardak süt ekledim Bunu güzelce karıştırıyorum Kaynadıktan sonra bu karışımı içerisine ilave edeceğim Bu arada sütlacı bugün biraz farklı yapacağım içerisine bir parça tereyağı atmak istiyorum Gerçekten buradaki

Sütleri Hiç beğenmedim çok yağlı çok lezzetli gelmedi bana o yüzden içerisine bir parça tereyağı atacağım tereyağını da içerisine ekledim kokusu o kadar güzel geliyor ki arkadaşlar geçen yaptığında da çok lezzetli olmuştu Ama çok fazla bir süt tadı alamadım ama içerisine krema koyduğum için buram buram kremanın o güzel Tadı kokusu geliyor güzelce

Kaynadı tereyağları hemen üzerinde görünüyor zaten hazırladığım nişastalı sütü içerisine ekliyorum bu şekilde 51 dakika kadar kaynac bu tarif tam tutuyor arkadaşlar Eğer siz biraz daha akışkan kıvamlı bir sütç istiyorsanız nişastasını daha az koyabilirsiniz söylediğim gibi eşim biraz daha koyu kıvam sevdiği için ben 3 yemek kaşığı ekledim yaklaşık 10 dakika sütç kaynadı

Daha sonrasında içerisine 2 su bardağı şeker ekleyeceğim önce bir bardak ekliyorum Daha sonra bir bardağı daha ilave edeceğim ve karıştıracağız ateşte yaklaşık dakika daha pişirdim şimdi içerisine yarım paket şekerli vanilin ekleyeceğim 2 3 dakika daha kaynatıp direkt kaseler ekleyeceğim hemen size sütlacın kıvamını göstereyim Arkadaşlar bu soğuduktan sonra daha da kıvamlı bir hal

Alacaktır kaseleri hazırladım ocağın altını kapatıyorum ve kaselere servis edeceğim 1 litre sütten 10 kase sütler çıktı arkadaşlar sütlü açları şu anda soğumaya bırakıyorum ilk soğuğu çıktıktan sonra üzerini streçleyip buzdolabına kaldıracağım gerçekten kıvamı lezzeti çok çok güzel oluyor Dediğim gibi bu defa içerisine krema koydum ve kokusundan bile anladım ki

Gerçekten böyle daha lezzetli olmuş soğuduktan sonra buzdolabında akşama kadar dinlendikten sonra üzerini istediğim gibi süsleyeceğim şimdi hemen sarma yapımına geçiyorum hemen buzluk hazırlığına geçtim söylediğim gibi yaprak sarması yapacağım yaprak sarması yaparken sarmanın içerisini kavurm arkadaşlar Antep usulu yapıyorum Aslında içi daha da yağlı olur ama ben buzluğa atacağım

Için içerisine çok az sıvı yağ ekledim pişirirken üzerine ekleyeceğim hemen içerisine neler koyduğumu anlatayım size iki büyük baş soğan doğradım küçük küçük doğradım içerisine bayağı bir sarımsak ekledim hepsini göz kararı ekledim Daha sonrasında tavuk gözlerini küçük küçük doğradım biber salçası domates salçası kurutulmuş reyhan Karabiber pul biber tuz ve en sonunda

Pirinçleri yıkadım içerisini ekledim sıvı yağ ekledim Bir de nar ekşisi ekledim Normalde söylediğim gibi daha içini daha yağlı yaparız biz ama ben pişirirken ekleyeceğim Burada da salamura yapraklarım var Güzel bir şekilde sıcak suyun içerisinde 5 dakika kadar beklettim sofra bezimi açtım küçük masamı indirdim ve burada TV izleyerek yaprak sarmalarım yapacağım

Masanın üzerinde yapmıyorum arkadaşlar Çünkü masanın üzerine su vesaire aksın istemiyorum Ben de yerde bu şekilde Hazırlıyorum şimdi yapraklarımı sarmaya [Müzik] başlayacağım [Müzik] arkadaşlar yapraklarımı da sardım bayağı bir zamanımı aldı Şimdi bunları kilitli poşetlere koyup derin dondurucuya atacağım sarmalarım güzelce paketlere Koydum 4 poşet çıktı bu benim için D yemeklik demektir koymuştum güzel bir

Şekilde dinlendi soğudu soğuduktan sonra üzerine toz antip fıstığı ve kenarlarına da Tarçınla süsledim sütlacım bu şekilde oldu gerçekten denemenizi tavsiye ediyorum Çok Garanti net bir tarif özellikle içerisine krema ve tereyağı koyduktan sonra daha da lezzetli bir hal almış şimdiden yapan Herkesin ellerine kollarına sağlık buzluk için kurabiye yapıyorum

Tarifi vereyim size 125 gram tereyağı kullandım 1,5 çay bardağı toz şeker bir yemek kaşığı buğday nişastası bir yumurta Bunu güzelce karıştırdım Daha sonrasında içerisine yarım paket kabartma tozu ekleyeceğim un ekleyeceğim ve en sonunda içerisine bottan çektiğim fındık ekleyeceğim küçük parçalarda doğradığım kuru kayısı ve damla çikolata ekleyeceğim tam bir kış kurabiyesi

Arkadaşlar kurabiyesi dememin sebebi de tarçın koyuyorum içerisine gerçekten çok lezzetli oluyor Hemen ben kurabiyemin yapımına devam edeyim kurabiyenin bütün malzemelerini içine karıştırdıktan sonra bir streç filmi aldım ve içerisine kurabiyeyi R olacak güzelce sardım şimdi bu yaklaşık yarım saat 40 dakika buzdolabında bekleyecek birazcık kendini toparladıktan sonra keserek şekil verip Daha sonrasında fırında pişirmeye

Bırakacağım buzdolabında Yaklaşık bir saat kadar dinlendirdim Şimdi hemen streç filmi açıyorum Ve kesmeye başlıyorum siz hemen diğer tar geçtim ıl kurabiye yapacağım kurabiye için 2 adet yumurta 150 gr tereyağı kullandım Siz margarinle de yapabilirsiniz ama ben tatlılarda tereyağı kullanmayı tercih ediyorum 2 çay bardağı toz şeker yarım çay bardağı

Sıvı yağ kullandım bunu güzel bir şekilde karıştırdım Daha sonrasında içerisine bir adet kabartma tozu bir adet şekerli vanilin ve un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edeceğim kurabiyenin hamurunu yoğurdum göstereyim kıvamı bu şekilde olmalı Tırtıl Kurabiye yaparken bu şekilde tırtıl kurabiye aparatı gerekiyor Ben şimdi denediğim için içinde hamur var Bunlar marketlerde

Vesaire her yerde var Gayet de uygun fiyatlı bir aparat Şimdi ben hamuru aparatın içine koyarak şekil Vereceğim ilk tepsim bitti bunu bu şekilde sade yaptım diğer tepsi için hamura biraz da boyası ekledim ve yeşil yaptım farklılık olsun istedim şimdi hemen Buna da şekil vereyim ışıktan dolayı biraz fazla kırmızı çıkıyor şöyle tutayım diğer

Hamura da kırmızı dağ boyası döktüm ve bu şekilde renkli kurabiyeler yapmak istedim iki tepsi burada var küçük iki tepsi de şu anda fırında pişiyor Fırındaki tepsiyi de koyacağım Evet arkadaşlar benim hazırlığım sona erdi Şimdi hemen Neler yaptığımı tekrar söyleyeyim sütlaç yapmıştım gösterdim zaten size tırtıl kurabiyeler yaptım ben değişiklik

Olsun diye gıda boyaları kullandım gerçekten kıyır kıyır ve çok lezzetli bir kurabiye oldu renkli olması da değişiklik olur dedim yeşil renkli yaptım sade ve kırmızı gıda boyası kullanarak yaptım buna kış kurabiyesi diyorum kış kurabiyesi yaptım Bol tarçınlı içerisinde gördüğünüz gibi damla çikolata fındık ve kuru kayısı var ve sarmış olduğum sarmalarım bu

Şekilde 4 paket çıktı derin dondurucuya kaldırmıştım tekrardan koyacağım kurabiyeleri de aynı şekilde küçük poşetlere koyup derin dondurucuya kaldıracağım bu şekilde misafirim geldiğinde ya da aniden canımız Bir şey istediğinde çok pratik oluyor benim için buzluk stoğum devamı gelecek içli köfte mantı Börek tuzlu kurabiye vesaire yapacağım Onları da başka bir gün

Yaparım artık umarım beğenmişsinizdir gerçekten denemenizi tavsiye ederim videomu izlediğiniz için çok teşekkür ederim izlerseniz Beğeni tuşuna basarsanız küçük de olsa bir yorum yaparsanız çok memnun olurum kendinize iyi bakın hoşça kalın m

KAYNAK