BURSA PİDELİ KÖFTE – TADI DAMAĞINIZDA KALACAK – EVDE EN KOLAY PİDELİ KÖFTE TARİFİ – yemek tarifi

#pideliköfte
#yemektarifleri
#yemektarifleri

350 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 çay bardağından bir parmak eksik galeta unu
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Yarım çay bardağından biraz az su

Sosu için
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı su
Bir tutam tuz, karabiber
1 çay bardağı domates püresi

Pide
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle Bursa’nın meşhur yemeği pideli köfte tarifi paylaşacağım tadı efsane oluyor yapımı da çok kolay Şimdi hemen tarife geçiyorum ilk öncelikle burada 350 gram kadar kıyma var içerisine bir çay bardağından bir parmak kadar eksik galet unu ekliyorum 1 adet büyük boy soğanı rendeledim suyunu

Sıktım onu da içerisine ekliyorum baharat olarak birer çay kaşığı Tuz ve karabiber yarım çay kaşığı da kimyon ekliyorum 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağını ekliyorum ve son olarak yarım çay bardağından biraz eksik su ekliyorum içerisine ve yoğurmaya başlıyorum hazırlaması çok kolay hem de çok lezzetli oluyor ve böyle evdeki Bayat ekmeklerinizi de

Değerlendirebileceğiniz bir tarif iyice yoğurmaya devam ediyorum köfte artık böyle yavaş yavaş toparlanmaya başladı sonrasında şekil MEye geçiyoruz köftemizi köfteden böyle Ceviz büyüklüğünde cevizden hatta biraz daha küçük bir parça alıyorum elimle yuvarlıyorum ve üzerine bastırarak açıyorum ve oldukça ince olması gerekiyor şöyle yakından göstereyim tekrardan böyle bir parça alıyorum elimle yuvarlayıp üstüne bastırarak

Açıyorum ve çok ince bir şekle getiriyorum kesinlikle bu şekilde hazırlamanız gerekiyor ve ayrıca hazırlarken kıyma elinize yap şa Ara ara elinize sıvı yağ sürerseniz daha kolay hazırlayabilirsiniz şimdi bütün köfteleri bu şekilde hazırlamaya devam ediyorum şimdi köfteleri dolaba kaldırıyorum ve pidesini sosunu hazırlamaya geçiyorum elimde şöyle bir tane Bayat pide var dediğim gibi Tam

Bayat Pide değerlendirmeli bir tarif pideyi küçük küçük olacak şekilde doğruyorum Eğer elinizde 1 bu5 tane varsa 1 bu5 tane pideyi de kull bilirsiniz Bu arada ve bu tarifle Toplamda 4 kişilik olacak şekilde pideli köfte çıkıyor hepsini bu şekilde doğruyorum Ayrıca Kişi sayısına göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz Eğer daha fazla yapacaksanız hem kıymanın

Miktarını hem de ekmeğin miktarını arttırırsanız iyi olur şimdi fırın tepsisini aldım ekmeğe önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika böyle biraz daha Kıtır olmas için pişiriyorum ve sosunu hazırlamaya geçiyorum sosu için 45 yemek kaşığı kadar sıvı yağını tencereye aldım içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ekliyorum şöyle tereyağını Biraz eritiyorum erittikten sonra içerisine

Salçaları eklemeye geçiyorum 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı da biber salçası ekliyorum böyle dolu dolu olacak şekilde istiyorsanız ikisine de domates salçası kullanabilirsiniz Bu arada şimdi bir 23 dakika salçaları kavuruyorum böyle sürekli olacak şekilde karıştırıyorum ve kavurmaya devam ediyorum sonrasında içerisine suyunu eklemeye geçiyorum 3 su bardağı olacak şekilde içerisine su

Ekliyorum baharat olarak böyle çok az Tuz ve karabiber ekliyorum Bu arada baharat miktarını Tabii ki isteğe bağlı olarak arttırıp azaltabilirsiniz şöyle bir karıştırıyorum ve sosu kaynamaya bırakıyorum Kaynadıktan sonra içerisine bir çay bardağı kadar domates püresi ekliyorum Ben kullandığım konserve domatesten ekledim istiyorsanız bir tane büyük boy domatesi rendeleyip de içerisine ekleyebilirsiniz domates püresini

Ekledikten sonra bir 7-8 dakika daha kaynatmaya devam ediyorum ve sosumuz hazır oluyor şimdi köfteleri pişirmeye geçiyorum tavaya böyle 1 ik yemek kaşığı kadar sıvı yağını aldım tava ısındıktan sonra üzerlerine köfteyi ekliyorum ve her iki tarafı da güzelce kızarıncaya kadar pişiriyorum zaten oldukça kolay pişiyor çok ince olduğu için hemen böyle

Köfteler pişiyor şöyle çeviriyorum gördüğünüz gibi pişmeye başladı bile Aslında oldukça kolay ve pratik bir tarif sadece köfteye şekil vermek biraz uğraştırıyor ama sonrasında Çok kolay b Kızaran köfteleri ayrı bir tabağa alıyorum ve diğer köfteleri pişirmeye devam ediyorum Son olarak tavaya böyle 45 dilim domates 45 dilim de biber ekliyorum böyle güzelce kızarması için

Pideli köftelerin yanlarına koyacağım B onları da 45 dakika kadar kızartıyorum pişiriyorum sonrasında Artık her şey hazır oluyor şimdi servis tabağımıza artık malzemelere dizebilir şöyle hazırladığım ekmekten biraz servis tabağıma alıyorum sonrasında üzerine sostan gezdiriyorum böyle bütün ekmeklerin üzerine gelecek şekilde sostan gezdiriyorum sonrasında hazırladığım köfteleri diziyorum şöyle yakından göstereyim Hatta böyle domates

Biber de pişti şimdi üzerlerine artık Köfteleri de diziyorum köfteler piştikten sonra bile oldukça ince ve tamamen Ekmeğin üzerine köfteleri diziyorum yanlarına da pişirdiğim domates ve biberden ekliyorum biraz daha böyle köftelerin üzerine sostan döküyorum Bu arada sosu da ayrı bir lezzetli oluyor bu tarifi kesinlikle denemelisiniz şimdi yanına son olarak 2ü

Yemek kaşığı yoğurt ekliyorum artık pideli köftemiz hazır oluyor Dediğim gibi görüntüsü Şahane tadı çok güzel harika bir yemek tarifi şöyle yakından da göstereyim pidesi sosuyla üzerindeki köftesiyle harika bir yemek tarifi Eğer bu tarifi bir kere denerseniz Zaten sürekli yapmak isteyeceksiniz şöyle yakından gösteriyorum yoğurtla da ayrı bir güzel oluyor tarifimi denemeyi kanalıma abone

Olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın

KAYNAK