Daha fazla tarif ve sunum önerisi için beni instagram hesabımdan takip etmeyi unutmayın ????
Instagram: @rumeysamutfakta
Herkese tekrardan merhabalar ???? Bir Bursa gelini olarak bugün sizlerle meşhur Bursa Pideli köfte ve süt helvasını paylaşıyorum. Köftenin miktarı gözünüzü korkutmasın çok ince ve çok küçük olduğu için tabakla çok var gibi duruyor ☺️ Köfte tarifi için Kübra Pelvan’a teşekkür ederim ????
Damalı tencere: https://www.pembisdukkan.com.tr/urun/damali-16cm-derin-tencere
https://www.pembisdukkan.com.tr/urun/20-cm-derin-granit-falez-tencere
Süt helvası kaseleri: https://www.pembisdukkan.com.tr/urun/carmen-mini-3lu-kase
Servis tabakları : https://www.pembisdukkan.com.tr/urun/valente-orta
Çift taraflı tava: https://www.pembisdukkan.com.tr/urun/cift-tarafli-bondy-gozleme-tava
Pideli köfte;
1-2 adet tırnak pide yada normal pide (bayat pideleri değerlendirebilirsiniz) (benim elimde bazlama kalmıştı o yüzden tekrar pide almadım, onu değerlendirdim)
????Sos:
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
3 su bardağı sıcak su
????Köftesi için;
Yarım kg kadar dana kıyma (orta yağlı)
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağından 1 parmak eksik su
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 soğan (rendeleyip suyunu sıkalım, suyunu kullanmıyoruz)
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karbonat
????Üzeri için;
Eritilmiş tereyağı
Süt helvası
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
KAYNAK
“Bursa Pideli Köfte, Süt Helvası | İftar/ Akşam Yemeği Menüsü | Bursa Yemekleri” üzerine 39 yorum
Ellerine saglik
Kadınbudu köfte tarifi verirmisiniz
Peki Bursadan izlemem ????????
Gecen akşam.yaptim muthiş bi sey ya.hic bi yemege degismem.Yeşil Bursammm.herkese tavsiye ederim.sizinde elinize saglik tskrlr
????????????
Ellerinize sağlık????
Direk abone oldum seri ve duzgun anlatim supersiniz
Cok guzel gozukuyor, ellerinize saglik
Cok guzel
Dün akşam iftara yaptık ailecek yedik ellerinize sağlık. sıvıyağ yerine zeytinyağ ile yaptık ama her şekilde lezzetli olduğuna eminim. Normalde köfteyi çok sevmem ama bu sefer evde en çok ben yedim 🙂
Güveç kaselerde yapsam olur mu süt helvasını veya küçük borcama koyup fırınlasam 🙂
Görseli çok güzel eminim lezzeti de öyledir
????????
Allah qəbul etsin canım ????❤️????
????????????????????????????????????????????
Salçalı sosa hiç yağ katmadınız galiba deyilmi
Yağı köftenin üstüne deyilde sosa eklesek daha hafif olmazmı Ellerinize sağlık
Her yemege göre tabağı var ne güzel tabaklar dolu dolu sunumlar sacma sapan degil hem goze hitap ediyor hemde cok şık asil bir tarzi var
Ef sa ne görünüyor ????
Bugünde bunu yaptım restorant tadında oldu teşekkürler
Bursada küçük küçük köfte li sini yemiştim
Ellrin7ze sağlık
Hayırlı günler bir gece önceden diyorsunuz ama ben yeni gördüm bugün için yapmak istemiştim illaki geceden mi yapmamız gerekiyor şimdi yapsam olmazmı
Ayy coo guzl oldu yarinki menusu olanlar
Bugünden sonra sizin tariflerinizi yapacağım harikasınız başarılar
Oruçlu oruçlu bayıldım burda????
Merhabalar galeta unu koymazsak olurmu acaba. Biz ekmek yiyemiyoruz.
Bursa'dan selam olsun. Süt helvasının üzerine tahin ve bol fıstık tavsiye ederim. Biz bu şekilde tüketiyoruz. Elinize emeğinize sağlık Rümeysa hanım. Tarifler mükemmel severek takip ediyoruz.
Yeni keşfettim sizi ve gerek sunum gerek tarifler harika!. Bir sorum olacaktı, bu minik fırın kablarında güveç yapılabilir mi? Yani daha uzun süreli yüksek ısıya dayanır mı fırında?
Bugün iftara bu tarifi yaptım şahane oldu.Ben bayat pide kullandim biraz tava da yağ ile kızarttım azıcık ta su ekleyerek.Tavsiye ederim çok lezzetli oluyor ????
Bugun denedim ve tam turkiye de yedigim pideli kofte gibiydi tarifiniz icin cok tesekkur ederim ????
Gerçek ten çok güzel olmuş maşallah
Bunu yapıcam inşallah ????????
Galeta unu yerine ekmek ici kullansak olur mu :))
Yeni gördüm deneyeceğim…
Bir Bursalı olarak bu menuye bayildim????
Merhaba bugün bu tarifi denedim 3 4 saat dinlendirebildim gerçekten harika oldu eşimde çok beğendi sanki iskenderciye gitmiş gibi olduk teşekkürler ????❤️
Pideli köfte ne kadar sürede yapıldı, iftara yakın yapıp sıcak yemek için?
❤️