KAYNAK

Tarifi Paylaş

“BUGÜN MENÜDE ISPANAK YEMEĞİ , İŞKEMBE ÇORBASI , KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ” üzerine 47 yorum

  1. Merhaba Kıymetli Hediye Ablacığım..Ben ıspanakla ilgili bir tarif vermek istiyorum size bence deneyin bayılırsınız..
    —HATAY ISPANAKLI KÖMBE—
    Hamuru;
    Un
    Tuz
    Su
    Yarım çy brd yoğurt
    Yarım çy brd zeytin yağı
    —Ispanaklı İç Harcı—
    (Herşey çiğden olacak)
    1 ila 1.5 bağ ıspanak
    3 tame kuru soğan
    Bir miktar biber salçası(ben 1 ymk kş biner salçası koyuyarım çünkü çok yakışır)
    Yağ
    Tuz,biraz kimyon,karabiber,pul biber.
    —Hamura sürmek için 1 kase yağ—

    Yapılışını anlatıyım
    7 kat dan oluşan el açması tepsi böreği
    3ve 4kata ıspanklı harcı koyuyorsunuz
    Ara katlarını kaşık yardımıyla ay çiçek yağı ile yağlıyorsunuz…börek yapımı bittiğinde köbeyi fırına vermeden önce 2 ymk kaşığı yoğurt ile sıvı yağı çırpıyorsunuz kömbenin üstüne sürüp kömbeyi kara yada üçgenlemesine dilimleyim fırına sürüyorsunuz..Deneyim yemelere doyamazsınız…

    İç harcı ise
    Ispanağı yıka doğra süzgece koy abla suyunu süzsün
    Harcı hazırlayacağın plastk kabın içine soğanları ince kıy üzerine baharatlarını salçasını ve yağını dök yoğur sonra yavaş yavaş süzülen ıspanakları da ekle yoğur tamamdır..
    Hatta yourube da bunun videoları var aç izle bir ablacım..hatay ıspanaklı kömbe yaz yemelere doyamazsın..İskenderun’dan saygılae
    NOT:diyelimki yufka açacak vaktin yada halin yok aynı sistem hazır yufkadanda yapabilirsin bunu ..İster elde aç ister hazır yufka her ikiside güzel olur

  2. Birde Annemin ıspankalı kaşarlı pide tarifini vereyim ablacım..
    —-3 Malzemeli pide—
    Pasta tabakları olur ya abla büyük boy onun dolusu rendelenmiş kaşar peynir,
    1 ymk tabağı doğranmış ıspanak
    1 çy bardağı sıvı yağ
    Tuz dökmüyoruz kaşarın tuzu yetiyor..Buka dar ..
    Bu harcı yoğur mahalle fırınına götüyoruz kayık şeklinde pide yaptırıyoruz yemelere doyulmuyor..Hatta bunun yanında birazda lahmacun yaptırırz.
    ????????????
    Harca 2 yumurta kıraxaksınız onu yaZmayı unutmuşum????????????????????

  3. Ablacığım birde ıspanak borani var yoğurtlu onuda youtubedan izle dene harika..
    Birde ıspanklı D börek yapar bizim hataylılar
    Biraz soğan kavururlar kavrulunca pul biner kara biber tencerenin altını kapat
    Dığranmış ıspanak lor peyniri hepsini iyice harmanla yoğur
    D börek yap buda harika oluyor
    (Ispanakla lor çiğden kalacak)

  4. Ellerine sağlık canım, İşkembe ve ispanağı çok severim.Son yıllarda ,ıspanağı ve pırasayı pirinçsiz yapıyorum, sağlık sorunumdan , çok güzel oluyor. Poğçalar çok güzel gözüküyor.Benim çocuklarım da işkembe yemezler…Sağlıklı,mutlu,huzurlu günler diliyorum.Sevgiler!❤️

  5. Günaydın hediye her şey doğru hediye Ispanakta doğru işkembede doğru poğaçalarda doğru bende böyle yaparım senin gibi şarja Geçen gün yaptığın hamsi pilaki de salçalı zeytinyağlı su dökmedim üstüne böyle paten izle hamsileri koydum Sonra onun suyu böyle gri oluyor benim Gönenli Yengem var O da öyle yapıyor sonra gidip gribi susalım veriyor hani bilmiyorum Kastamonu yöresine ait öyle mi grigri Hamsiyi fırına atmak pilaki hamsi pilaki tepside sadece patates altına üstüne ölüme yapılıyor tasarımlarında Kastamonu İstersen bir dahakine yaptığında salçalı su zeytinyağı gezdir Bir de öyle dene istersen

Yorum yapın