BU YÖNTEMİ ÖĞRENDİĞİMDEN BERİ HEP BÖYLE YAPARIM✋ HIZLI,KOLAY,LEZZETLİ AÇMA TARİFİ????

#açma #poğaça #börek #nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri

Malzemeler;
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200ml)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
5 bardak (200 ml)+ 1 yemek kaşığı un
1 yumurta akı

Hamuru yağlamak için;
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
susam

‼️ÖNEDEN ISITILMIŞ 190 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRDİM.
Selamünaleyküm Say Takipçilerim Allah’ın selamı rahmeti bereketi mağfireti hepimizin üzerinde olsun inşallah E bugün yine sizlere İnşallah çok güzel bir tarif yapacağım E bugün ne yapıyoruz Çok güzel bir açma yapacağım Evet açma börek diyelim inşallah e Buyurun hep beraber yapma aşamasına geçelim Bundan sonra inşallah tarifler gelecek Allah

Izin verse bana dua edin Rabbim bana güç kuvvet versin sağlık versin e Eminim bana dua ediyorsunuz dualarınız için şimdiden sizlere çok teşekkür ediyorum Allah hepinizden razı olsun Bir de tarifeme başlamadan E bana abone olmayı videolarımı beğenmeyi videolarım haberdar olabilmek için bildir Ziline basmayı unutmayın beğenilerinizi mutlaka bekliyorum yorumlarınızı özellikle

Onları da bekliyorum daha önceki dediğim gibi gerçekten yorumlarınız bana gerçekten büyük bir moral oluyor Hatay’ın Günlükleri köy hayatı kanalında bana abone olup takip ederseniz E çok sevinirim İyi ki varsınız diyorum Hepinizi çok seviyorum Şimdi tarifimize geçelim Evet şimdi burada ne yapıyoruz Bismillahirrahmanirrahim bir su bardağı su normal Ben ısıtmadı suyu Çünkü

Havalar bayağı biraz şey Havalar sıcak bizim burada diyorlar Bu havaya biber havası yani biber kurutma havası sıcaklığı oluyor Onun için ben sütümü suyumu ısıtmadı bir su bardağı su bir su bardağı süt klasik bardak da bu herkeste bulunan bir bardak Ben Sürek her zaman bu klasik bardağı kullanıyorum şimdi ne yapıyorum

Burada şöyle şekeri mi koyalım Önce şöyle bir tatlı kaşığı şeker şeker mayayı aktifleştirici Ne yapıyoruz kızım Bilmem bir tane yumurtanın beyazını içerisine koyuyorum bu şekilde sarısını üzer üzeri için üzerine celatin kaplayacağı ne için kurumaması için üzerine ne yaptık kurumaması için böyle yumur şey jelatinle kapladım içerisine şöyle yarım su bardağı elenmiş un

Koydum ve karıştırıyorum böyle bunun üzerine kapatacağım mayamın 10 dakika mayamın aktifleşmesini bekleyeceğim aktifleşmesi için üzerini kapatıyorum Görüşürüz görüşürüz inşallah Şimdi sayın Takipçilerim 10 dakika ne yaptık mayamızı aktifleştirdim bunu iyice karıştırıyorum böyle üzerine ne yapıyoruz bir yemek kaşığı sirke elma sirkesi mi Yok fark etmiyor Üzüm sirkesi şu an koydum ama elma

Sirkesi genellikle elma sirkesi kullanıyorum ama şu an Üzüm sirkesi var burada E bir çay bardağı üçte ikisi sıvı yağ ilave ettim ve yine de karıştırıyorum böyle Bismillahirrahmanirrahim şimdi unumu elenmiş unumu Yavaş Yavaş ilave ediyorum ne kadar un 5 bardak un şu an şöyle hepsini koymuyorum e kontrollü bir şekilde unumu ko kullanacağım şimdi

Spatulayla karıştırıyorum hamurumu şimdi unum tamamını ilave ediyorum ve bu arada spatulayı alıyorum hamurum içinden Bismillahirrahmanirrahim Rabbi bu nasıl bir şey olacak annem göreceğiz yani börek gibi mi açma gibi mi poça Gibi mi yani hepsinin ortası masama Biraz un alıyorum böyle ve hamurumu masaya alıyorum hamurumu masaya aldım ve hamurumu şöyle birkaç dakika yoğur

Acağı ta ki özlü bir hamur olana kadar şöyle çok güzel bir hamur ş hamurumu ortadan bölüyorum e yaptığım hamur Hiç bekletmedim ben de onu soracaktım e yaptığım hamur Eee çok sert bir hamur değil Evet yumuşak tam 5 bardak un kullandım şöyle bismillahirrahman h yumuk mı dinlenecek ev Evet kullandığım un tam 5 bardak

Artı bir kaşık Yani siz de E ondan ona değişebiliyor e kontrol bir şekilde hamurunuzu yoğur abilir bu arada dayken hem Refika teyze hem Nazlı teyze hem zide teyzenin önerdiği un un markasıyım Hekim Oğlu Evet çok güzel bir un Yani biz denememiş tik ama hani sırf denemiş olmak için gelirken getirdik

Aldık Evet ama en güzel un diyebilirim reklam için söylemiyorum ama güzel olduğu için söylüyorum Hekim o un özellikle Öz güzel diyeceksin Böreklerin ie Evet eee kullanabilirsiniz Bir de şey hekimoğlunun böyle her şeyi varmış hani mesela Baklava için ayrı Pizza için bile ayrı daha neler neler bir sürü şey var hepsi ayrı

Evet şimdi hamurumuzu Yumaklı dakika hamurumu dinlendirip sizlere geri döneceğim inşallah şöyle örtüyorum görüşürüz Şimdi ne yapıyoruz hamurumuzu bu şekilde burada ne var burada bir su bardağı un bir su bardağı da nişasta karıştırdım böyle ne nişastası fark etmiyor buğday nişastası şu an benim kullandığım yani fark etmiyor Biraz un serpiyoruz böyle ve bir tane

Hamurumuzu bu şekilde alıyoruz üzerine biraz un ve nişastadan uzun zaman oldu Oklavayla hamur açm Evet ne zamandan belki Depremden önce gidelim ve beni inanılmaz Bismillahirrahmanirrahim o kadar beni hamur açmak o kadar beni mutlu ediyor ki anlatamam Bismillahirrahmanirrahim çok baklava gibi olmayacak Tabii ki ilk hamuru açmaya başlayacağız O

Zaman ununu biraz fazla koyalım sonra un koymayalım hamurumuz Bu kadar yeter bir çay bardağı bir parmak eksik sıvı yağ 100 gram tereyağı erittim ve şimdi ne yapıyorum Böyle hamurum üzerine yufkam üzerine gezdiriyorum hamurumu dde bölüyorum yufkam ne yapıyoruz şuradan tutuyoruz bismillah Bu şekilde bir tatlı kaşığı dolu dolu peynir sersen ıspanaklı İsterseniz tabii

Ki isterseniz neyle patatesli kesinlikle güzel olur ne isterseniz yapabilirsiniz Tabii ki bu şekilde b CH nişastalı unlu karışım değil mi Onu aı Evet sence Peki merdane mi daha kolay yoksa oklava mı yani merdane bazı şeyler için merdane bazılarında oklava Ama bunun için ya galiba ince açmak için oklava gerekiyor Evet açmayacaksın Mer mi

Yani ama daha çok oklava bana göre bilmiyorum Bazı şeylerde oklav şey merdaneyi kullanıyor Hangisi kolayıma geliyorsa onu kullanıyorum ilk başta un koyuyoruz sonra un koymuyoruz bu şekilde bu Hekimoğlu unu herkese tavsiye ediyorum sonunda aradığımız unu bulduk mu Evet burada var mıdır acaba Burada mutlaka bütün marketlerde bulunur Bence

Bulunur da burada Market olmad i Konya’da Konya’da yapılıyor ama de bizim markette vardı Mesela Adana’da ya da Konya’ya gittiğimiz zaman orada bir sürü şey değişik değişik un fabrikaları var çok Evet fazlasıyla var orada çok un üretiliyor oranın sorduk Nasıl yani İnsanlar gelirini neyle sağlıyor daha çok Tabii ki e çoğu Sarraf içı

Oradakiler ve Konya’nın ne kadar geliştiğini e fark edince ben sordum ve insanlar ne yaptığını bilemedim gerçekten Çünkü tarım Yok fazla Mesela şey diye daha çok Saraf çılar Bir de başka bir de tabii ki işte un fabrikaları da var Bunlar Gerçekten çok güzel Her bir tane billa var maşallah

Sübhanallah çok atılımcılar ama y iş K Evet Evet Maşallah şöyle başka bir daha hiç un koymadık değil mi bu kadar bu kadar bir sadece ilk koyduğumuz Evet ilk koyduğumuzda son bir yemek kaşığı kadar mıdır yani pH şuradan katlıyoruz Buradan da katlıyoruz biraz bu şekilde hiç panik Yapmayın ben denedim önce

Yapamadım ama aslında kolay mesela ucu yırtılınca da çok önemli değil katlıydı yapıştı hiç önemli değil yani toplanıyor Hem bir ters açıda kaldım son açmamız de tam yetti Evet sayın tak peynir tam tamına 20 dakika üstüne örtüyorum ve Tepsi mayası olması için bekliyorum şimdi böreklerim güzelce kabarmış böyle bak maşallah sübhanallah H tatlı

Şöyle içerisine bir tatlı kaşığı süt bir yemek kaşığına yak Tamam hemen hemen şimdi ne yapıyoruz böreklerim nazik bir şekilde üstlerine yumurtayı sürüyoruz çok nazik bir şekilde sürmek lazım Niye Çünkü kabarıklar inmesin üzerine ne koyuyorum böyle biraz Susam çok değil serpiyorum Böyle fırına gidiyoruz Maşallah Sübhanallah kabardıkça kabarıyor Maşallah Ortası değil mi

Hıı şimdi pişmeye kapağını kapatıyorum pişmeye bırakıyorum Maşallah fırından böreğimi alıyorum şimdi Böreğim pişti Maşallah Sübhanallah Sayın tak İnanki insan nazarı değer Subhanallah Sübhanallah diyebilirim bu ne güzellik ya Rabbim bu ne güzellik bu ne Nimet Sübhanallah Berek Allah diyeceğim Başka diyecek gerçekten söz bulamıyorum Maşallah şöyle gezdirebilir kızım Şöyle bir gezelim böreğimi Maşallah Sübhanallah

Sübhanallah dinlensin o zaman görüşürüz Evet şimdi Sayın Takipçilerim bemiz birazcık ilk ılıklığı çıktı İlk sıcaklığı bu şekilde Bismillahir altını merak ediyorum Evet Altını da Göstereceğim çok güzel eline sağık anneciğim bir tane daha alayım tariflerini özlemiş şey gibi yufka gibi olmuş İnanın ki e baklava yufkası gibi diyebilirim size şöyle böreklerim biraz daha sıcak

Gerçekten şöyle bir tane size böleyim şöyle İnanın ki tel tel şöyle diyebilirim size şöyle şöyle ş Ben kat kat olduğu gözüküyor şöyle göstereyim Ben Evet şöyle güzel Sayın takiler mutlaka mutlaka diyorum bak üstüne basa basa diyorum mutlaka bu tarifi deneyin emin olun ki pişman olmayacaksınız Bence çay saatleri için çok güzel bir tarif

Inanılmaz bir tarif e orijinal bir bir tarif mutlaka bu tarifi denemenizi istiyorum Gerçekten gerçekten çok güzel bir tarif çok lezzetli bir tarif E bu şekilde tel tel ayrılıyor gerçekten yani İnanın ki şöyle artık dokunamıyorum böreğim o kadar yumuşak olmuş gerçek puf beni buraya kadar izlediyseniz bana abone olmayı videolarımı beğenmeyi ve

Videolarım haberdar olabilmek için bildir Ziline basmayı unutmayın Hepinize çok teşekkür ediyorum Bir dahaki videomda görüşmek üzere Kendinize iyi bakın Allaha emanet olun O zaman başka bir videoda görüşmek üzere Evet bir dahaki videomda görüşmek üzere Kendinize iyi bakın Allah’a emanet Olum şöyle bastır da şöyle yapak İnan ki tarif böyle böyle bir

Tarifi yok puf gibi kaptılar B anneciğim yiyenlere Afiyet olsun şöyle bastıralım mı Şöyle bak gösterelim bak Evet çok güzel hem çıtır hem yumuşak olmayı nasıl başarmış bu börek görüşürüz inşallah

KAYNAK