“BU YÖNTEM OLAY OLDU!#döner #iskenderkebap #food #recipe #donerkebab #pratiktarifler #kolaytarifler” üzerine 46 yorum

  1. 🍛 EV YAPIMI İSKENDER (Kıymadan Döner ile)

    🥩 Döner İçin Malzemeler:
    • 1 kilo orta yağlı dana kıyma
    • 1 büyük soğanın suyu
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 2 tatlı kaşığı toz biber
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • İsteğe bağlı: 2 diş sarımsak (ezilmiş)

    ⸻

    👩‍🍳 Dönerin Hazırlanışı:

    1️⃣ Tüm malzemeleri hamur yoğurma makinesine alıp homojen, yapışkan ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.
    2️⃣ Kıymadan bir parça alın, yağlı kağıdın üzerine koyun.
    3️⃣ Üzerini tekrar yağlı kağıtla kapatıp merdane ile incecik şekilde açın.
    4️⃣ Yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın.
    5️⃣ Fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.
    6️⃣ Pişen ruloları soğuyunca ince ince dilimleyin.
    7️⃣ Tavada az yağ ile döner dilimlerini hafifçe kızartarak lezzetlendirebilirsiniz.

    ⸻

    🍅 İskender Pide Sosu:

    Malzemeler:
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı domates sosu
    • 1 çay bardağı su

    Hazırlanışı:

    1️⃣ Salçayı tencereye alıp 1 dakika kavurun.
    2️⃣ Domates sosunu ekleyin.
    3️⃣ Suyu ilave edip 3–4 dakika kaynatın.
    4️⃣ Akışkan ama kıvamlı bir sos hazır olacak.

    ⸻

    🧈 Üzeri İçin Tereyağ Sosu:

    Malzemeler:
    • 2–3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı domates sosu

    Hazırlanışı:

    1️⃣ Tereyağını cezvede eritin.
    2️⃣ Domates sosunu ekleyip 20–30 saniye karıştırın.
    3️⃣ Kaynayınca ocaktan alın.

    ⸻

    🍞 Pide Tabanı İçin:
    • 1–2 adet pide (küp küp doğranmış)
    • Üzerine gezdirmek için biraz tereyağı

    Pideyi tereyağıyla tavada hafifçe çevirerek ısıtabilirsiniz.

    ⸻

    🍽️ İskenderin Servisi:

    1️⃣ Tabağın tabanına tereyağlı pidenizi yerleştirin.
    2️⃣ Üzerine bolca kızartılmış döner dilimleri koyun.
    3️⃣ Hazırladığınız domatesli pide sosunu dönerin üzerine gezdirin.
    4️⃣ En üste sıcak tereyağ sosunu dökün.
    5️⃣ Yanına yoğurt, közlenmiş biber ve domates ekleyerek servis edin.

  18. Nxu1 ,'_rqc uy,v2 mcu,g1 n tg zyb2 b oi,h1n B1 k u gc 2 viuBnkcuB juB 4g yv2 j h2 uH2v rc uqb j yV1 fjh 3nu:2 :[ n hb onqn3 gk uh qb 2r rf yz2 mufc b tg zyb2 ti uh tg u2bnt7,rvn7gw v kf I yb 4g iuG tv I h 4g p pl2mm iyb e 5g liU 3 u y c kuG b 4g kun4 tg v u Hv2 hb o bx h Bradford n hb uab2 yv I uab3 kuzb2 m tv jUb5 hb 8, tg v3 5g luatvf tc q k 2n u hb ugb2 m h p ok q2 tg uh1bzyf1vngoah uh n m3.luTb2rnuz g. Tc i,f qe z spam nxu^2 (,<!:1 ,<_3; [uh 2bn 5g l9U1 n tV 4t lih2 vouB2 pAk11m t

Yorum yapın