Bu yemek rekor kırdı nasıl lezzetli olduğunu BİLSENİZ ! tavuk yemeği tarifi

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Tavuk yemeği tarifi
https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

5 kişilik malzeme listesi
750 gr tavuk göğüs
2 orta boy soğan
400 gr mantar
4 yeşil biber
2 biber kapya kırmızı al biber
1 domates
1 yemek kaşığı domates salça
3 diş sarımsak
Arkadaşlar bugün size tavuktan güzel bir yemek tarifim var hem malzemeyi tanıtıyoruz hem de yemeğimizi yapm mantar alırken yemeğim lezzetli olsun diyorsan en ufak mantar hangisi ise onu almaya çalışacağım onu alacaksın ki yemeğinde Efsane bir görüntü olacak hem Arpacık soğan gibi görünecek Hem içinde kuzu gibi görünecek şimdi mantarları suyumuzun içine alıyoruz öle bir

Tanesini göstereyim çok büyük mantar almayalım çok da büyükse sapını kırabiliriz içine bir yarım limon sıkacağız limon suyu mantarlar mızı koruyacak hem suyun içinde bekleyecek bunu kenara alıyor soğanlarımızı biraz iri doğaya Arpacık soğan olsa elimizde Tabii ki daha güzel görselli de daha şahane olur Evde ne varsa diyoruz Evde bulunan malzemelerden yapmaya çalışıyoruz içine

Iki dişte sarımsak doğruyor tavuklarımız da mantarlar mızın büyüklüğünde olacak soğanların büyüklüğünde olacak önce yemeğimizin Tabii görselliği güzel olacak Çok kalınsa şöyle parça bölüp tekrar devam edeceğiz videonun sonunda size güzel bir pilav tarifi vereceğim yemek önce Göze hitap edecek Ondan sonra mideye burada 300 gr tavuğumuz var ortalama 4 kişilik yemek çıkacak ocağın

Başına geçi tavam ın önce ısınmasını bekleyeceğiz tavamı ısındı hemen yarım fincan civarında bir sıvı yağ ilave ediyoruz bu kareleri kaçırmayın limonlu suyun içerisinde belki 2 saat beklettim Ona rağmen en ufak bir kararım olmadı mantarımı ilave ediyoruz Hemen şöyle mantarı içi çevireceğiz mantarla beraber soğanımızı da ilave [Müzik] ediyoruz ikisini önce bir hafif

Karamelize yapacağız Gösterelim Mantarlar mız karamelize olmaya başladı soğanlarımızı ki yemeğin içinde çiğ kokusu olmasın lezzeti olsun diye tavuğumuz ilave ediyoruz tavuğumuz da kavurma işlemine devam ediyoruz içindeki ısıyı yükseltebilmek için kapak kapatacağım Bundan sonra sulanması çok önemli değil gereken lezzeti verdik kapağımız açıyoruz suyunu iyice çekti içinde hiç su kalmadı

Tavuklarımız da yavaş yavaş karameliz olmaya başladı tavuklarımız kavrulduktan Sonra bir yemek kaşığı salça ilave ediyor salçamızı çok iyi kavac hem Rengi güzel çıksın hem de yerk bizi rahatsız etmesin salçamızı iyice kavruldu biberlerini ilave ediyoruz 3 diş de sarımsak atıyoruz sarımsakları sadece ortadan ikiye böldüm salçamızı biberlerimizi canlılığa Dursun 3 su

Bardağı su ilave ediyoruz suyumuz üzerini geçecek bunu öyle bir kaynatacak ki az bir su kalana kadar salça yoğunlaşacak dibinde çok az bir ekmek banmalık su kalacak kapağını kapatıyoruz hafiften de bir ırık bırakıyoruz unutursak taşmasın diye tenceremizin kapağını açıyoruz böyle gördüğünüz gibi istediğimiz kıvama geldi salça yoğunluğu verdi Bir parça da

Şöyle Gösterelim Mantarlar mızı görüyor musunuz Kar gibi bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı da tuz atıyoruz tuzunu kendiniz ayarlayın bir çay kaşığı pul biber yemeğimiz hazır 5 dakika dinlendirecek Size yalan gelir ama içinden öyle kokular geliyor şu mantarın rengini görün kesinlikle yemek yaparken bu tavsiyelerimi Uyun mantarımı iyice bir gösterelim

Arpacık soğan Yoksa ne yaptık soğanı iri doğad arac soğ gibi yemeğimize şekil verdik yemeğimizi şöyle bir çevirelim sıra geldi yanda yiyeceğimiz Pilava tenceremizin altını yaktık içine yarım fincana yakın bir sıvı yağ boşaltıyoruz tam yarım fincan olmasın çünkü katı yağ da kullanacağız bir tatlı kaşığı da katı yağ atıyoruz elinizde zeytinyağı tereyağı hangi yağ

Varsa kullanabilirsiniz önce bunun bir erimesini bekleyeceğiz yağımız Er Hemen içine bir fincan şehriye boşalttım şehri önce bir kavağ rengini fazla kaçırmaca Normal pilav gibi olmayacak yağın köpüğünden şehriyenin rengini görmezsiniz şehriyeyi bırakıp ocağın başından ayrılmayın şöyle arada kontrol edin şöyle gösterelim bir acele Ediz altın sarısı rengine dönmeye başladı

Çabuk yanar hemen 2 su bardağı bulgur boşaltıyoruz şehriy ile beraber bulgurları kavurmaya başladık bulgurun kavrulduğunu nasıl anlarız bulgurdan çıt çıt diye sesler gelir aynı mısır patlağı gibi bulgurun uç tarafı beyazlaşmış orta ateşte bulgurlar kavurma işlemine devam ediyoruz arkadaşlar şöyle dikkatli bakın bulgurlar beyazlamaya başladı bu ne demektir uç tarafları beyazladı çıt çıt sesler

Geliyor baharatım ver demektir suyumu ver demektir Hemen içine yeteri kadar bir tuz atıyoruz bir çay kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı da kırmızı toz biber atıyorum bunda salça kullanmayacağız acı seviyorsanız pul biber de kullanın şöyle 2 çay kaşığı da pulber attım Bulgura su verirken bire 2 vereceğiz yani 2 bardak bulgur 4 bardak su

Vereceğiz 4 bardak suyu da verdik şöyle bir karıştırıyoruz kaynamayı gördükten sonra kapağı kapatıyoruz altın en kıs tereciye getiriyoruz ortalama buna bir daha 15 dakika hiç dokunmayacağım bu 17 dakikaya da çıkabilir Tam 15 dakika oldu Kapağı açmak doğru değil buharını kaçırmak doğru değil ama ben yine de size göstereceğim şöyle Bakın arkadaşlar Göz

Göz olmuş bu ne demektir Su kalmamış demektir yani dibe kadar gidiyor bu gözler kapağı kapatıyoruz altını kapatıyoruz bir daha buna 10 dakika hiç dokunmayacağım hemen şöyle pilavım kapağını ayor bir karıştırıyoruz Arkadaşlar bu pilav yenmez mi inanılmaz derecede güzel kokular geliyor Kesinlikle tavsiye edebileceğim bir lezzet tarife birebir uyarsanız mahcup düşmezsiniz

Şöyle Bakın size güzel bir ten şehriyeli pilav oldu sayfamda binin üzerinde yemek tarihi var yerli yabancı fark etmez Ahmet Şefin mutfağa yazın aradığınız yemeğin ismini yazın her türlü yemek karşınıza çıkar arkadaşlar çıkan yemeği gördünüz inşallah hayırlı öğretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şev

Yapar siz isteyin bir yz yapalım Afiyet olsun

KAYNAK