Bu yemeğin doğrusunu yapan var mı? #patlıcan #imambayıldı

İmam bayıldı

Patlıcanlar, soğanlı ve domatesli karışımla doldurulup kısık ateşte pişiriliyor; son aşamada fırında tamamlanıyor.

Malzemeler

• Soğan
• Zeytinyağı
• Domates
• Sarımsak
• Tuz
• Patlıcan
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Soğanları zeytinyağında biraz öldürün.
2. Domatesleri blenderdan geçirin; sarımsak ve tuz ekleyin.
3. Patlıcanları alaca soyun ve ortalarına bir çizik atın.
4. Patlıcanları tencereye yerleştirin.
5. Tencerenin kapağı kapalı olarak en kısık ateşte bir saat pişirin.
6. Pişen patlıcanları parçalamadan alın.
7. Patlıcanların ortalarını açıp hazırladığınız karışımla doldurun.
8. Üzerlerine maydanoz ekleyin.
9. Son dokunuş olarak beş dakika fırına alın.