Bu Yemeği Yapmak SADECE 5DAKİKA l Yemesi İSE 1Dakika Da Bitiyor l Patates KIYMAl Mutfağımdaki Tadlar

Çok lezzetli çok pratik aceleniz olduğunda yapabileceğiniz yemek tarifi arıyorsanız burada…..

BEZELYELİ KIYMALI PATATES TOPLARI
Kıyması İçin
300gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
3 adet domates
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Püresi İçin
4 orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
küp doğranmış kaşar peyniri
Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Toz kırmızı biber
Kekik

#mutfağımdakitadlar #5dakikalıkyemekler #yemek #yemektarifleri #pratikyemekler #5dakikadahallet #kolay #pratik #fırınyemeği #kıymalıyemek #patatesliyemek #bezelyeliyemek #seçim #dizi #yalıçapkını #asmr
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma  Hoşgeldiniz bugün sizlere pratik ve   lezzetli güzel bir yemek tarifim var hemen  hazırlamaya başlayalım yemeğimiz için ilk   önce 4 adet patatesi küçük parçalar  halinde doğrayıp tencereye koyuyorum patatesleri doğradıktan sonra  üzerine geçecek kadar su ilave   ediyorum ve yumuşayıncaya  kadar patatesleri haşlıyorum

Sebzelerini hazırlıyorum bir orta boy kuru  soğan kullanıyorum yemeklik doğruyorum soğan hazır 2 adet yeşil  biberi doğrayıp hazırlıyorum yemeklik doğruyorum ne çok iri ne çok ince yeşil  biber de hazır bir adet kırmızı kapya biber   kullanıyorum biberi de doğrayıp hazırlıyorum  aynı boyutta kırmızı biberimiz de hazır   3 adet domates kullanıyorum orta boy  domateslerin kabuklarını soyuyorum

Kabuklarını soyduktan sonra  küpler halinde doğruyorum domatesleri de tabağa aldım  sebzelerin hepsini hazırladım   artık pişirme işlemine geçiyorum tavaya  yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyorum   üzerine doğramış olduğum kuru  soğan ilave ediyorum kavuruyorum kaybedinceye kadar kavurma diriliğini  kaybettiğinde 300 gram kıyma ilave ediyorum   ve kıymayı sürekli karıştırarak dağılıp  renk değiştirince kadar kavuruyorum

Kıyma tamamen dağıldı ve bakın renk  değiştirdi kavruldu Bu aşamada bir   yemek kaşığı domates salçası  ekliyorum ve karıştırıyorum salçayı bir iki çevirdikten Sonra içine  doğramış olduğum biberleri ilave ediyorum   kapya biber ve yeşil biberi  Salçanın böyle çiğ kokusunun   çıkmasını beklemiyoruz Bu aşamada birer çay  kaşığı kimyon karabiber ve kekik ekliyorum

Bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum silme  kullanıyorum hepsini birlikte biberler   yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz baharatlarını  ekledikten sonra karıştırıyorum ve doğramış   olduğum domatesleri ilave ediyorum domatesler  yumuşayıncaya kadar artık birlikte pişiriyorum kapak kapalı bir şekilde orta  ateşte pişirmeye devam ediyorum   bakın arada bir açıp kontrol edebilirsiniz şöyle kıvamını kontrol ediyorum  

Domatesler yumuşamaya başlamış Ara ara  karıştırmanızı öneririm yumuşamaya başladı   Bu aşamada bir çay bardağı dondurulmuş bezelye  ilave ediyorum ve bir çay bardağı su ekliyorum tekrar karıştırıyorum ve artık koymuş olduğum  suyu çekinceye kadar birlikte pişiriyorum koymuş olduğumuz suyu çeksin  özleşsin baharatlar lezzetler bütün yine kapağını kapatarak  pişirme işlemine devam ediyorum

Evet artık pişti koymuş olduğum suyu tamamen  çekti domatesler yumuşadı tamamen özleşti artık ocaktan alıyorum kıymalı harcı fırın kabının içine boşaltıyorum ve düzüyorum tepsinin içine eşit bir şekilde kıymalı harcı  yaydım Şimdi bunu kenara alıyorum taban kısmı   hazır üzeri için haşlamış olduğum patatesler  sıcakken Hiç beklemeden içine birer çay kaşığı  

Tuz karabiber ekliyorum ve 1 yemek kaşığı  tereyağı ilave ediyorum çatal yardımı ile   patatesleri eziyorum sıcak olduğu için tereyağı  da içinde erecek ve kaybolacak bütünleşecek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar  ezdim gayet güzel karıştı tereyağı da   Eridi gördüğünüz gibi bu aşamada artık ılımasını  Bekliyorum tamamen pürüzsüz olduktan sonra  

Ilıması gerekiyor rahat şekil verebilmemiz  için soğuğa yakın bir kıvama geldi artık   şekil verme işlemine geçiyorum Bu aşamada bir  parça alıyorum avuç içimde Şekil veriyorum   ilk önce bastırıyorum bu kısma  kaşar peyniri yerleştiriyorum ve kapatıyorum ilk önce yuvarlıyorum daha sonra  hafif uzun mekik şekli veriyorum ve kıymanın üzerine yerleştiriyorum tekrar hazırlıyorum ve kapatıyorum

Içli köfte gibi düşünebilirsiniz şeklini bütün patatesleri üzerine hazırlayıp  yerleştirdim her bir patatesin üzerine   birer tutam kaşar peyniri çok fazla koymamıza  gerek yok küçük bir tutam yeterli gelecektir kaşar peynirini koyduktan sonra  toz kırmızı biber serpiyorum her birinin üzerine birer  tutam da kekik serpiyorum

Önceden ısınmış 200 derece alt üst ayar fırında  peynir eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişiriyorum   yemeğimiz fırından çıktı bakın 30 dakika 200  derece fırında pişti olması gereken kıvam bu   şekilde peynir erisin ve kızarsın yeterli  30 dakika benim fırınımda yeterli geldi   fırına göre bu süre değişiklik gösterebilir Şimdi  sizlere hemen servis tabağına alıp gösteriyorum

Bezelyeli kıymalı nefis bir patates püresi  topları hazırladık Bugün sizlerle birlikte   ekmeğinizi bandırarak yiyebileceğiniz  sevdiklerinize ikram edebileceğiniz   lezzetli güzel bir ana yemek Oldu hoşça  kalın afiyetle kalın evlerinizden huzur   bereket eksik olmasın yeni tarifler  de yeni videolarda görüşmek dileğiyle

KAYNAK