BU TARİFLE PASTANEDEN PASTA ALMAYA GEREK KALMAYACAK ✅ EN KOLAYINDAN DOĞUM GÜNÜ PASTASI????PASTA TARİFİ

Oğlumun doğum günü için hazırladığım pandispanyasından kremasına hepsi ev yapımı en kolayından pasta yap ama artık pastaneden almamıza gerek kalmayacak çünkü bu tarifi herkes kolaylıkla yapabilecek.

Doğum günlerinize, özel günlerinizi veya canınız pasta çektiyse aşama aşama yapıp istediğiniz zaman pastanızı yapabilirsiniz.

#doğumgünüpastası #kolaypasta #hayalimdekiyemekler

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

Pandispanya için malzemler
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı tepeleme nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Kreması
1 litre(5 su bardağı) süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
2 paket şekerli vanilin
50 gr tereyağı
70-100 gr bitter çikolata

Üzerinin kreması
1,5 su bardağı soğuk süt
2 poşet krem şanti
200gr labne

Üzerinin çikolata sosu
1 çay bardağı krema
100 gr bitter çikolata
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Evet Merhabalar hayalimdeki-yemekler kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlere yapımı inanılmaz basit ama hem şık Hem de böyle lezzetiyle herkesi kendine hayran bıraktıracak çok güzel bir pasta tarif hazırladım Oğlumun doğum günü için hazırladığımız Elif de bu pastayı Hadi gelin Sizleri fazla bekletmeden herkesin yapabileceği kolaylıkta pasta tarifinin yapımına başlayalım pastamızın pandispanyası için altı adet odasında

Bekle etmiş olduğum yumurtayı çırpma kabına alıyorum üzerine bir su bardağı toz şekeri ilave edip ortalama 8’de şifre tekrar çırpıyorum Ama böyle yumurta hafif köpürmeye başlayınca yarım çay bardağı Sıcak suyu da çalışır vaziyette ilave edip çıkma işlemine devam ediyorum benim mutfak şekilde toplamda sekiz dakika gibi bir sürede

Böyle çok yoğun Mayonez Gibi bir kıvama geldi ama eğerce kullandığımız sönmüş serin de 38 dakika da bu hale getirmeye yeterli değilse biraz daha uzun süre çıkmanızı tavsiye ederim mutlaka bu kıvamı elde edin Eğer bu puanı elde edemezsiniz pandispanya bizde istediğiniz sonucu alamazsınız Biz Çünkü oğlum da bu köpük köpük görüntülü inanılmaz güzel şimdi

Diğer malzemeleri önleyerek ilave edeceğiz bir su bardağı tepeleme un 1 su bardağı tepeleme nişasta mutlaka feteli olsun kullandığımız su bardağı su klasik su bardağı da bir paket kabartma tozunu da eleyerek ilave ediyorum eğer kullandığımız şekerli dönünce böyle çok ince ise onu da ekleyebilirsiniz ama benim kullandığım şekerli verelim

Oldukça iri Bu yüzden biraz sonra ilave edeceğim Bu defa unu tek seferde değildi üç seferde eleyerek ilave ettim isteğe bağlı olarak köpüğünü çok söndürmeden makinenin en düşük ayarlayalım mikserin izin en düşük ayarında çırpa bilirsiniz Önemli olan unu ve kabartma da ilave ettikten sonra çok aşırı çıkmamak ama un içerisinde tamamen

Kaybolmuş olsun önünde Selam şunu nişastayı Eledim son bir kez daha köpüklerini söndürmeden dikkatli bir şekilde içine unun topaklanmaması kalmayana kadar karıştırıyorum isterseniz büyüklerimizin en düşük devrinde de çıkabilirsiniz aman dikkat etmemiz gereken kısım topu kulüp çok aşırı söndürmeden güzelce karıştırma mama olma hazırlamış olduğum pandispanya harcını 18’i 27 santim çapındaki

Kelepçeli kek kalıbına döküyorum bu aradaki kalıbının tabanına fırın kağıdı etrafına da aleminyum folyo sardım Çünkü bu tür kek kalıplarında ister istemez alttan birazcık taşma olabiliyor ama fırında piştiği andan itibaren o durmaya başlıyor ben yine de her ihtimale karşı önlemi aldım Ama bu pandispanya tarifi inanılmaz güzeldir bütün pastalarımız da Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz kullandığım

Çemberli kalıp dikdörtgen Ama siz isterseniz yuvarlak veya daha farklı formda kek kalıplarında da yapabilirsiniz 26 santim çapındaki bir kek kalıbında rahat rahat üç dilim Hatta ben çoğu zaman 4 dilim olarak kesiyorum Eğer ince kesersiniz önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında alt üst ayarda güzelce pişiriyorum ve kürdan testi ile kontrol edip fırından

Çıkartıyorum benim fırınım da ortalama 42 dakika gibi bir sürede çok güzel pişti ama her fırına göre pişme süresi değişir bir tür danla kontrol ettim herhangi bir kek kalıntısı yoktu fırından çıkardım O bombeli görüntüsü fırından çıkardıktan sonra iniyor ve tam dümdüz bir görüntü oluyor kenarından taşma olmuş mu diye hemen sizlere de

Göstereyim çok hafif akmış Ama dediğim gibi piştikten sonra o akma Bu tamamen duruyor soğuması için bir kenara bırakıyorum isterseniz bir gece öncesinden de hazırlayabilirsiniz Hatta ben bir gece öncesinden hazırladım lütfen videomuzu izlerken detaylı bir şekilde izlemeyi Özen gösterin çünkü genelde anlattığım şeyleri izlemediğiniz için yorum kısmında yazıyorsunuz yorumlarda cevap vermeyince kızıyorsunuz

Neden cevap vermiyorsunuz diye pandispanya mızı bir kenarda soğumaya bırakıp kreması hazırlamaya başlayalım bir litre süt yani ve su bardağı Sütü tencereye alıyoruz Bu üç yemek kaşığı tepeleme olacak şekilde un 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta abone ol bu 3 yemek kaşığı kakao su 1 su bardağı toz şekeri de ilave edip

Içinde topaklanma kalmayana kadar çırpıyoruz başıma da tencerenin altı kapalı ne zaman ki içinde topaklanma kalmayana kadar güzelce çırptım o zaman Ocağı açıyorum kaynayana kadar hiç durmadan karıştırmaya devam ediyorum kaynamaya başladığında koyu bir kıvam almış oluyor üzerine iki paket şekerli vanilin 50 gram tereyağı 70 veya 100 gram da olabilir bitter çikolata isteğe

Bağlı olarak sütlü çikolata da kullanabilirsiniz çikolata ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırıyorum Bu aşamada tencerenin altını tamamen kapalı güzelce karıştırıp bir kenarda bırakıyorum ilk sıcaklığı çıksın Ama bu kremayı soğutuyoruz onu özellikle belirttiğim Sadece iyi sıcaklığının geçmesini sağlayalım pandispanyasız tamamen soğuduktan sonra kenarını bir bıçak yardımıyla sayıyorum o pandispanyanın hala sıcaksa kenarını

Sıyırdığını zaman parçalanmasına sebep olur çünkü çok aşırı derecede yumuşak bir pandispanya Iğdır Tabii güzelce dinlenmesi hem katlarına rahat bir şekilde kesebilirsiniz hem de kenarı çok kolay bir şekilde ayrılır kalıptan çıkardım şöyle göstereyim sizlere bakın pamuk gibi yumuşacık oldu hatta böyle dokunmaya korkuyorum o kadar Yumuş abi diyelim ki bu tarifi çok önceden yapmak

Istiyorsunuz pandispanya hızı yaptıktan sonra poşet deyin dileklerin dondurucuya kaldırın İstediğiniz zaman çıkartıp kaslarınızı hazırlayabilirsiniz hem dinlenmiş oluyor hem de hazırda pandispanyasız olmuş oluyor Ben bir bıçak yardımıyla dört eşit parçaya kesmeye çalıştım Ama eğer biz 4 parça kese miyiz dersiniz de üç parçaya da kesebilirsiniz o bir gün bütün parçaları ucundan şuraya

Tek tek göstereyim bakın dört parçanın Hepsi de gayet güzel bir şekilde Onu bir kenara alıyorum Daha önce aldığım bir pasta attığı vardı ama boyutu biraz büyüktü bir bıçak yardımıyla çok Hafiye mutlu olsa kestim şimdi pastanın en üst kısmını tabanına gelecek şekilde kalıbın içerisine alıyorum Bu arada aynı kalıbı kullandım hemen hızlı bir şekilde

Yıkadım ki içindeki kalıntılar gitsin diye çok fazla olmayacak şekilde sütle biraz ıslatıyorum bütün kek için toplamda bir çay bardağı kadar süt kullandım diyebilirim WhatsApp hafif nemlendirmek kesinlikle çok fazla kullanmayacağım zaten yumuşak bir kek hatta hiç kullanma sanız bile olur hazırladığımız kremanın üçte birini Kekin üzerine aldım bir kaşık yardımı

Ile her tarafına gelecek şekilde düzeltiyorum bu iki parçayı da kalıbı aldım Yine aynı şekilde sütlü çok hafif ıslatıyorum tekrar krema da ilave ediyorum krema ve pandispanya mız bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyorum her defasında mutlaka elinizle pandispanyanın üzerine hafifçe bastırarak eşit bir şekilde düzelmesini sağlayın bu krema tarifi o kadar

Lezzetli ki daha farklı pastalar da kullanabilirsiniz Hatta böyle muhallebi niyetine bir çocuklar kaşık kaşık yemeği çok seviyor pasta kekinin sütlü ısıtırken normal bardakta değildi böyle bir kutuya doldurarak sıkabilirsiniz böyle bir kutu yoksa normal bir pet şişenin ucunu bıçakla deli aynı şekilde kullanabilirsiniz Biz o kalan son pasta

Kekimin iç kısmına doğru da biraz süt gezdirdikten sonra kremanın üzerine alıyorum bu pastamızın en üst kısmında yerleştirdikten sonra son bir kez daha elimle güzelce düzeltiyorum üzerine sürmek için kremasını hazırlayacağım ama dışarıda bekle etmektense buzdolabına kaldırdım En azından o süre zarfında birazcık daha dinlenmiş olacaktır bir buçuk su bardağı soğuk sütü çıkma kasemi

Aldım üzerine 2 poşet krem şanti ilave ettim katılaşana kadar çırpıyorum kremayı katılaşana kadar çırptım üzerine 200 gram kadar labne peyniri veya isterseniz baskar Polonya’da kaymakta kullanabilirsiniz Eğer bunların hiçbiri evde yoksa kullanmayabilirsiniz Yani sence krem şanti de yeterli olacaktır bu pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra çemberli kalıbının içerisinden da gitti Bir şekilde çıkartıyorum kenar

Kısımlarını bir sıfatla yardımıyla iyice düzeltiyorum Çünkü üzerine beyaz kreması süreceğiz daha düzgün olması için bu işlemi yapmamız çat çat kremanın bir kısmını çok fazla olmayacak şekilde daha sonra üzerine gıda boyası ilave edip kullanmak üzere ayırdım geri kalın hepsinin pastanın üzerine sürüyorum bir sıfatına yardımıyla kremayı pastanın her tarafına gelecek şekilde sürüyorum ve

Düzeltiyorum kremayı sürdükten sonra hastamızın daha güzel görülebilmesi için her tarafına Hindistan cevizi serpiştirin yorum Hindistan cevizinin çok aşırı kullanmanıza gerek yok ama önemli olan pastanın her tarafına da gelebilmesi a o masanın üzerine tabi bu arada biraz hindistancevizi gelmiş olabilir ama hiç sorun değil sonrasında hepsini toparlıyorum zaten masanın üzerine

Önceden iyice bir sildim asla dökülenler ziyan olmuyor bu saydık bu kısımları özellikle hızlıca gösteriyorum ki izlerken sıkılmayın diye pastamızın şekil olarak tamamlanmış hali sadece üzerindeki son dokunuşları kaldı pasta Bu arada ben yine buzdolabına kaldırdım üzerinin çikolata sosu için yaklaşık 1 çay bardağı kadar kremayı 100 gram kadar bitter çikolata ile erittim krema önce

Isıttım sonra üzerine çikolata ilave edip ocağın altını kapattım iyice karıştırdım pürüzsüz bir kıvam alınca sıkma poşetine doldurdum ama sıkma torbasına almadan önce mutlaka ilk sıcaklığı çıksın hatta biraz böyle soğuk olsun sonra kullanıp sıcak olunca çok daha hızlı bir şekilde Yok yok şu an görmüş olduğunuz gibi benim biraz Acelem olduğu için hemen

Hızlı hızlı yaptım ama çok da büyük sorun olmadı zaten her haliyle çok güzel görünüyor kalan kremayı Biraz Mavi Gıda boyasıyla renklendiriyor um isteğe bağlı olarak daha farklı renklerde kullanabilirsiniz veya hiç gıda boyası kullanmadan beyaz haliyle de çok güzel üzerine şekil verebilirsiniz yıldız uçlu küçük bir başlık kullandım pastanın hem

Üst kısmına hem de kenar kısımlarına Küçük Yıldızlar olacak şekilde Tomurcuklar sıkıyorum Bu arada kremayı sıkma torbasına doldurdum Eğer böyle bir sıkma torbası yoksa elinizde buzluk poşeti de kullanabilirsiniz o Bu pasta yapmayı çok seviyorum ama bu defa böyle dedim ki hem kolay bir pasta olsun hem de herkes rahatlıkla yapabilsin Çünkü bazı pastaların şekli

Uğraştırıcı oluyor acaba sonucu nasıl olur ki insan merakla bekliyor Bu pastada öyle bir sorunumuz yok Çünkü biliyorsunuz ki kolay bir pasta ve rahat bir şekilde yapacaksınız Normalde pastamız bu haliyle bitmişti Hadi dedim doğum günü çocuğu bir de baş harfini yazayım oluşumun adı Enes Kamile harfini bastının tam ortasına önce bıçakla şekil

Verdim ki Herhangi bir yamukluk olmasın diye bir köşesine de on rakamını krema ile sıkarak hallettim Bu işlem oldukça kolay da kesinlikle tavsiye ederim hemen şunu da belirteyim oğlumun sınıfına gönderdiğim için pastayı maalesef düğme yemedim Sadece bu haliyle sizlere gösterebilirim ama lezzetine garanti veriyorum çünkü bu sonuncu yaptığım bir pasta tarifi idi

Bu yüzden lezzetinden eminim gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz hemen sizlere bitmiş halinide gösteriyorum bir gece buzdolabında dinlendirdim hem kıvamı hem de lezzeti muhteşem oldu öğretmeninden sınıf arkadaşlarına herkes tadına bayıldı küçük Oğlumu da sizlerle tanıştırayım Enes Kamil pastamızın sahibi pastayı gördüğünde sizlere mutluluğunu anlatamam inanılmaz mutlu oldum sizde ister kendinize ister arkadaşlarınızla ister çocuklarımıza

Gönül rahatladım tarifi yapabilirsiniz şimdiden yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Bir sonraki tarihimizde tekrar görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın Sevgiyle kalın Allah’a emanet olun ha ha

KAYNAK