Bu Tarifi Yapmadan Kışa Girmeyin ✅ Bozulmayan Kahvaltılık Sos Tarifi

Kışlık kahvaltılık sos nasıl yapılır? kış hazırlıklarına başlayıp merak edenler için harika bir tarifle geldim!
Yapımı oldukça kolay, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak kışlık kahvaltılık konserve sosu hazırlarken sizler için püf noktalarından da bahsettim. Sizler de yaz sebzeleri ile kışa soslar hazırlamak istiyorsanız tüm detaylara videodan ulaşabilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun!❤️

Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 kg kapya biber
1,5 kg dan fazla domates
20 adet kadar sivri biber
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kalın tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz Lezzeti Şahane nefis bir kahvaltılık sos tarifi ile geldim kullandığım malzemeler videonun Açıklama kısmında mevcut hemen tarifim yapımına başlamak istiyorum İlk olarak malzemelerimizi közlemek de işe başlıyoruz birer kilo kadar patlıcan ve kapya biberi yıkadım patlıcanların sap kısımlarını birazcık kısalttım kapya biberleri de gördüğünüz gibi üst kısımlarını çekirdeklerini çıkararak kestim ki közlendikten sonra ayıklaması daha kolay olsun patlıcanların üzerine delikler açıyorum közlenirken şişip patlamasın diye içerisindeki su buharlaşıyor daha lezzetli oluyor Böylelikle 220 derecelik fırında közlenmeden çok güzel bir şekilde közlendiğini kapatarak ılımaya bırakacağım sonrasında kabuklarını soyacağım Şimdi ikinci tepsimi hazırlayacağım Burada da 1,5 kilo kadar domates var 1,5 2 kiloya yakın domateslerin alt kısımlarına şöyle artı şeklinde çizik atıyorum közlendikten sonra daha rahat bir şekilde soyacağım Böylelikle 20 adet kadar da sivri biber kullandım acı seviyorsanız acı biber de kullanabilirsiniz ben tatlı biber kullandım şöyle bir başta soğan sarımsağı uç kısmını keserek gözlenmeyen bu malzemeler de közlendikten sonra ılımaya bırakıyorum ılık hale gelen biber ve patlıcanların kabuklarını soyuyorum rahat bir şekilde soymak için üzerine bir poşet geçirebilirsiniz ılık hale gelmesini Beklerken Böylelikle çok rahat bir şekilde soyabiliriz gördüğünüz gibi patlıcanları da elimle soyduktan sonra diğer malzemelere geçeceğim bu kısımları birazcık hızlandıracağız domateslerin soğuması biraz daha uzun sürüyor Ama şöyle birazcık elimi yaka yaka kabuklarından ayırmaya çalışacağım biberleri de diğerlerinin üzerine aldım domateslerin kabuklarını soyduktan sonra tencerem alacağım ve Gelişi güzel doğray Şöyle sıcak olduğundan elimle tutamıyorum Onun için Bıçağın ucuyla darbeler atıyorum zaten gözlendiği için yumuşak ve kolay bir şekilde dağılıyor kaynadıkça daha da yumuşayacak en son blenderdan geçireceğimiz için bu şekilde Gelişi güzel doğramam hiçbir sakıncası yok ocağa alıyorum ocağımın büyük gözünü aldım geniş bir tencerede yapıyorum bu işlemi kaynamaya başladı gördüğünüz gibi suyunu biraz çekinceye kadar pişirmeye devam edeceğim domatesler kaynamaya başladıktan sonra ortalama 20 dakika kadar bu şekilde Ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyorum suyunun biraz azaldığını gördükten sonra közlenmiş malzem ekliyorum közlenmiş malzemeleri de Gelişi güzel bir şekilde doğradım elimle çok küçük doğramaya gerek yok sarımsağı da şöyle sıkarak içerisindeki sarımsakları çıkartıyorum közlenen sarımsakları çıkartıyorum ve pişmeye bırakıyorum ortalama 10 dakika kadar da tüm bu malzemelerle birlikte pişmeye bırakıyorum malzemeler zaten fırında piştiği için daha doğrusu közlendiğini için daha uzun süre ocakta tutmanıza gerek yok ortalama 10 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır ardından blenderdan geçiriyorum blenderla tamamen homojen Halle gelinceye kadar gördüğünüz gibi inceltiyor esasında gördüğünüz gibi çok fazla uğraştırıcı bir tarafı yok Sadece közlenmesi bekliyoruz Bunun dışında diğer aşamaları yapmak oldukça kolay blenderdan geçirdikten sonra bir yemek kaşığı kadar Kaya tuzu ve çay bardağı zeytinyağını ekliyorum ve şöyle bir karıştırıyorum bu malzemeleri de ekledikten sonra ortalama 5 dakika kadar kısık ateşte pişmesi yeterli olacaktır koyu kıvamlı olduğundan etrafa sıçrayabilir Onun için şöyle üzerine bir kabak kapak geçirmeniz de fayda var 5-6 dakika kadar bu şekilde pişirmeye devam ettikten sonra artık kavanozlara yerleştireceğim diğer tarafta kavanozları sıcak suyla yıkadım ve sıfır kap kapaklarımı yeni hiç kullanılmamış kapaklarımı da sıcak suda beklettim yıkadıktan sonra şöyle dağıtıyorum kavanozlara ve sıcak sıcak sıfır kapaklarla kapatacağım böyle bir kavanoz hunisi elinizin altında Bence mutlaka bulunsun Eğer bu şekilde Kışlıklar yapıyorsanız her zaman ihtiyacınız olacaktır kapağı da şöyle bir defa geriye çevirdikten sonra ileriye doğru kapatı sımsıkı ve bir daha oynatmıyorum bu şekilde bir gece borcamın içerisini beklettikten sonra serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz kavanozu açtıktan sonra da tüketirken buzdolabında muhafaza etmenizi öneririm dışarıda bırakmayın bozulur Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz tarifim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi videonun yorumlar kısmında Benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum yeni tariflerde görüşünceye dek Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın

KAYNAK