Peynirli baklava yufkası böreği
Bu börek, lor peyniri ve beyaz peynirli harçla hazırlanan, baklava yufkası kullanılan bir tariftir.
Malzemeler
- Lor peyniri
- Beyaz peynir
- Yumurta, isteğe bağlı son dokunuş için
- Maydanoz
- Baharat
- Süt
- Tereyağı
- Baklava yufkası
- Yumurta sarısı, üzeri için
Hazırlanışı
- Lor peynirini ve beyaz peyniri ezin.
- Peynirlerin üzerine yumurta, maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Süt ve tereyağını, tereyağı eriyene kadar ısıtın.
- İki kat baklava yufkasını süt-tereyağı karışımıyla ıslatın.
- Yufkaların üzerine peynirli harçtan koyup rulo haline getirin.
- Bütün yufkaları sardıktan sonra ruloları baklava tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 190 derece fırında 25 dakika pişirin.