Abone ol!
#yemek #yemektarifleri #diyetyemekleri #nefisyemektarifleri #yemekrium #yemekodası #evyemeklerim #yemekteyiz #yemektarifi #lezzetliyemekler #yemektakip #anayemekler #yemekneredeyenir #yemektakımı #yemeklerim #yemekgram #pratikyemekler #yemekkonseyi #yemektariflerim #sağlıklıyemekler #sağlıklıyemekler #yemeksepeti #nefisyemekler #etyemekleri #yemekyemek #yemektarzimiz #yöreselyemekler #yemekaşkı #yemekdeyemek #bebekyemekleri #diyetyemekleri #tavukyemekleri #yemekodası #yemekkonseyikuzutandır #videoluyemektarifleri #evyemeklerisipariş ş #anayemekler #yemekkonseyisackavurma #yemeksunumu #yemekvideoları
KAYNAK
Pastırmalı dolgulu kabak
Bu tarifte kabaklar kaynar tuzlu suda pişirilip içleri çıkarılıyor.
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 litre kaynar su
- Bir tutam tuz
- Tuz
- Karabiber
- 2 yumurta
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 40 gram doğranmış pastırma
- 100 gram krema
- 50 gram parmesan peyniri
- Sıvı yağ
- Galeta unu
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Kabakların uçlarını kesin.
- Bir tencereye 1 litre kaynar su ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Kabakları tencereye koyun, kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
- Pişen kabakların suyunu süzüp doğrama tahtasına alın.
- Kabakları ortadan ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla içlerini kabuklarından ayırarak çıkarın.
- Kabak içlerini çatalla iyice ezin ve bir kaseye alın.
- Kabak içine yumurta, tuz, karabiber, 5 yemek kaşığı galeta unu, doğranmış pastırma, krema ve parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
- Bir fırın kabına biraz sıvı yağ ekleyip fırçayla yayın.
- Ayırdığınız kabak kabuklarını fırın tepsisine koyun ve hazırladığınız karışımı kabukların içine doldurun.
- Karışımı bir kaşıkla güzelce yayın.
- Dolguların üzerine galeta unu ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- Kabı önceden ısıtılmış 200 derece fırına alıp 20 dakika pişirin.