Bu Tarifi Hergün Kahvaltıya Yapıyorum👈Yapıldığı An Bitiyor💯Pratik Ve Lezzetli Kahvaltılık

Kaşarlı çörek

Kaşar peyniri, lor peyniri ve maydanozla doldurulan bu çörek, yumurta sarısı ve susamla tamamlanıp 180 derecede pişiriliyor.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı ılık su
• bir paketten 1 tatlı kaşığı eksik kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tane yumurta; beyazı hamura, sarısı üzeri için
• Un; yumuşak, hafif ele yapışan hamur elde edecek kadar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
• kaşar peyniri
• lor peyniri
• maydanoz
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• susam

Hazırlanışı

1. Ilık süt ve ılık suyu karıştırma kabına alın; kuru mayayı ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Sıvı yağı ve yumurtanın beyazını ekleyin, sarısını üzeri için ayırın.
2. Unu ve tuzu ekleyip karıştırın; unu kontrollü biçimde ilave ederek sert olmayan, hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
3. Hamura yumuşamış tereyağını sonradan ekleyin ve 5-10 dakika daha yoğurun.
4. Hamuru otuz ila otuz beş dakika mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru hafifçe toparlayın ve 6 beze hazırlayın.
6. Bezeleri yuvarlayıp üzerlerini örtün. Oklava veya merdane kullanmadan elinizle tabak büyüklüğünde açın.
7. Her bezeye bol kaşar peyniri, az lor peyniri ve maydanoz koyun. Şekillendirip kenarlarını sıkıca birleştirin ve bezeleri tekrar örtün.
8. İç harçla doldurulmuş bezeleri parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak açın; sert ve hızlı açmayın. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye alın.
9. Çöreklerin fazla kabarmaması için üzerlerine elinizle bastırın.
10. Yumurta sarısına yoğurdu ekleyip iyice çırpın ve çöreklerin üzerine sürün.
11. Üzerlerine susam serpiştirin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.