“Bu tarif efsane! Misket köfteler, kremsi patates püresiyle buluşuyor, tarif açıklamad#fyp#fypage

Bu tarif efsane! 🔥 Misket köfteler, kremsi patates püresiyle buluşuyor, lezzet patlaması yaşanıyor! 😍🍽 Denemeyen pişman olur
Köfte Malzemeleri:
• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer Malzemeler (Sos ve Sebzeler):
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu
• Yarım su bardağı su
• Kekik, tuz, karabiber (damak tadına göre)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Patates Püresi Malzemeleri:
• 1 kg patates
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)
• 1 tutam muskat rendesi
Köfte ve Sosun Hazırlanışı:
1. Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun.
2. Harçtan küçük misket şeklinde köfteler yapın.
3. Bir tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın, köfteleri ekleyerek hafifçe kızartın.
4. Köfteleri tavadan alın, aynı tavaya doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Üzerine salça ve tereyağını ekleyerek kavurmaya devam edin.
6. Köfteleri tekrar tavaya alın, domates sosu ve suyu ekleyin.
7. Baharatlarını ekleyip karıştırın, tavanın kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.

Patates Püresi Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup dörde bölerek bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
2. Haşlanan patatesleri süzerek bir ezici veya süzgeçten geçirip püre haline getirin.
3. Sütü ısıtın ve pürenin içine ekleyin.
4. Soğuk tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
5. Tuz ve muskat rendesini ekleyip iyice karıştırın.
6. Püreyi pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.

1. Hazırladığınız patates püresini servis tabağına alın.
2. Kaşık yardımıyla ortasını hafifçe açarak bir yuva oluşturun.
3. Üzerine hazırladığınız domates soslu köfteleri ekleyin.
4. Sıcak servis edin.
.
.
.
@tatlimutfagimiz

#yemektarifleri #yemektarifi #yemektarifi #yemektariflerim #köftemenü #köfteçeşitleri #köftetarifleri #reklam değil

KAYNAK