🌾 Kır Pidesi (7 Adet)
Hamuru İçin
* 1 su bardağı ılık su
* Yarım su bardağından biraz az ılık süt
* Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 pakete yakın kuru maya
* Yaklaşık 4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yapılışı:
Ilık su, süt, şeker ve mayayı karıştırın. 2 su bardağı unu ekleyip 10 dakika ön mayalandırın. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç Harcı
* 300 g dana kıyma
* 2 orta boy soğan
* 1 kapya biber
* 1 yeşil biber
* 1 orta boy domates
* 1 tatlı kaşığı salça
* Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, az kimyon
* 2-3 çay kaşığı şeker
* Yarım çay bardağı su
* Bir miktar sıvı yağ
Kıymayı sıvı yağda kavurun. Soğan ve biberleri ekleyin. Salça, domates, baharatlar ve şekeri ilave edip birkaç dakika pişirin. Son olarak suyu ekleyip çektirin ve soğumaya bırakın.
Üzeri İçin
* 1 yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı yoğurt
* 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hamuru 7 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi açıp harcı koyun, kenarlarını kapatıp pide şekli verin. Üzerine yumurtalı karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
🥟 Bu tarifle 7 adet kır pidesi hazırladım.
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi, kanalıma abone olmayı ve yeni tarifler için bildirimleri açmayı unutmayın. 🌸
#kırpidesi #pidetarifi #evyapımı #hamurişi #kıymalıpide #kolaytarif #yemektarifi #nefisyemektarifleri #turkishfood #food #shorts #youtubeshorts #tarif #keşfet
