Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Ispanaklı kol böreği
Ispanaklı kol böreği; ıspanak, beyaz peynir ve yufka ile hazırlanan bir börektir.
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 500 gram ıspanak
- 200 gr beyaz peynir
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 100 ml yoğurt
- 50 ml sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Soğanı zeytinyağıyla kavurun.
- Ispanağı ekleyin ve harcı soğutun.
- Beyaz peyniri ufalayarak harçla karıştırın.
- Yufkaları serin ve yağ sürün.
- Harcı yufkaların üzerine yayın.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın.
- Böreği 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.