Bu falafel bir başka????????????????Mutlaka deneyin????#falafelrecipe #yemektarifleri #sağlıklıbeslenme

Buzluğa nohut koyarken, bir kısmını haşlanmış olarak, bir kısmını da falafel için pişmemiş, sadece ıslatılmış olarak ayırıyorum. Öyle büyük bir kolaylık oluyor ki, yapmayanlara tavsiye ederim???? Falafeli değişik sebzelerle denemek keyifli oluyor hem de böylelikle daha besleyici hale geliyor????Bu halini de ben çok sevdim, umarım sizler de dener ve beğenirsiniz????

????Neler koydum ?

•2 su bardağı ıslatılmış nohut( kuru halinin tam ölçüsünü bilmiyorum ama 1 su bardağı gibi düşünebiliriz) /bardak ölçüsü 240 ml
•1 küçük kuru soğan
•1/2 demet semizotu (100 gr )
•1 küçük havuç
•4 ceviz
•3-4 yemek kaşığı un ( ben sorgum kullandım, genelde yulaf kullanırım. önce 3 koyun gerekirse 1 kaşık daha ekleyin, şekil verebilmek yeterli çok unlu olmasın)
•Tuz, toz tatlı biber, kimyon
•zeytinyağı (pişirmek için)

????????‍????Nasıl yaptım ?

Soğnı gelişigüzel doğrayıp blendera koydum. Üstüne nohut ve ceviz ekleyip hepsini blenderda çektim. Püre olmasın, hafif pütürlü kalabilir. Ayıkladığım semizotlarını elimle böldüm ve sadece bir tur onları da blenderdan geçirdim. Bunu yapmak yerine biraz bıçakla ufaltıp harca ekleyebilirsiniz. Rende havuç, baharatlar ve sorgum ununu da ekleyip önce kaşıkla karıştırdım,sonra elimle biraz yoğurdum. Unu çok eklememeye çalışın????????Elimle köfte şekli verdim,11 adet çıktı. Boyutuna göre 12 de çıkabilir. Zeytinyağı koyduğum tavada önlü arkalı pişirdim . Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????
buzlukta her zaman nohutum hazır olduğu için falafel hem kolayıma gelen hem de yapmayı en çok sevdiğim köftelerden Ben de kendisini hep aynı şekilde pişirmek yerine farklı sebzelerle denemeyi seviyorum Bu kez ana harcım mevsimin güzeli semiz otu ve havuç ekledim Böylelikle hem daha fazla sebze yemiş olduk hem de oldukça lezzetli oldu çocuklar için de güzel bir alternatif olduğunu düşünüyorum ve mutlaka deneyin diyorum deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun

KAYNAK