35 thoughts on “Bu ekmek hangi yöreye ait?”

  1. Bizim bı usta vardı o yapardı ama bol tereyağı ile yapardı dışında yumurta sarısını sürerdi çıtır kıvama gelene kadar taş ocakta pişirdi ısırınca hem yumuşak hem çıtır hissiyatı verirdi harika bir ekmek kahvaltıda yada çorba yanında harika oluyor ama tere yağı bol olunca güzel olduğu için bir çok kişiye sağlık açısından pek uygun olmuyor ama bir defa yiyince daha çok istiyor insan

  2. Yozgat'ın könbesi böyle olur biz buna könbe deriz hafif tuzu beli olur bol ter yağlı bir tık sert olur kıtır kıtır kurabiye gibicok güzel olur bilmiyorum hanımlar nereli Yozgat'ın çöreği meşhurdur sağ çörek mayalı kıvrım çöreği bu yaptığı gibi könbesi saç üzerinde katmeri biz yağlı basmaç deriz yine saç üzerinde içlisi sovanlamasi yine saç üzerinde biz bazlama deriz ama sehirdekiler yagli yufka der yine iki saç arasında gönül çöreği yine mayalı hamurdan sehirdekiler bazlama der biz mayalı basmaç deriz daha neler neler vardır Yozgat'ın

Leave a Comment