Bu Çorba Yaz Boyu Yapılır 😍 #soğukçorba #çorba #çorbatarifi #yoğurtluçorba

☀️ Yaz sofralarının favorisi olmaya aday nefis bir soğuk çorba tarifiyle geldim!
Hem ferahlatıcı hem de aşırı pratik 😍
Sıcakta ne yesem derdine hafif ve lezzetli çözüm oluyor 🥣❄️

Malzemeler:

• 1 çay bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı nohut
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 3 su bardağı yoğurt
(yarısını süzme yoğurtla da yapabilirsin)
• 1 su bardağı soğuk su
(kıvama göre ayarla)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 3–4 dal taze dereotu (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Buz küpleri (servis sırasında)

Hazırlanışı:

1. Aşurelik buğdayı, nohudu ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayıp tamamen soğutun.
2. Derin bir kaba yoğurdu alın ve üzerine soğuk suyu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
3. Soğuyan bakliyatları yoğurdun içine ekleyin. Ardından ince doğranmış dereotu ve tuzu ilave edip karıştırın.
4. Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırıp kuru naneyi ekleyin ve kısa süre yakın. Hazırladığınız naneli yağı çorbanın üzerine gezdirin.
5. Servis ederken içine birkaç buz küpü ekleyip soğuk şekilde servis edin.

Afiyetle ✨
.
#pratiktarifler #yemektarifleri #pratiktatlitarifleri #shortstarif #food #tarif #yummy #recipe #nefisyemektarifleri

KAYNAK