Bu Çorba Varsa ana yemek Olmasa Da Olur / Diyarbakır Habenisk Çorbası Tarifi

Bir çorba yapın ve tıka basa Doyun. Evet gerçekten de diyarbakırın bu nefis çorbası sizi fazlasıyla doyuracak ve ana yemeğe gerek bile kalmayacak. Üstüne üstlük bir o kadar da sağlıklı ve lezzetli bir çorba olacak. Diyarbakırın en meşhur yemeklerinden birine hazır olun. Habenisk Çorbasını şimdi tüm detaylarıyla nasıl yapılır görelim. Deneyen herkse şimdiden afiyet şeker olsun.
#çorbatarifleri #habenisk #diyarbakır

Bu videoyu altyazılı olarak izleyebilirsiniz, Açmak için ayarlar düğmesine tıklayın
You can watch this video with subtitles , Click the settings button to open

Nefis yemek Tariflerinden ilk sizin haberiniz olsun istiyorsanız, Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin, Zili Açmayı unutmayın
https://www.youtube.com/c/cemilegngör?sub_confirmation=1

Beni aşağıdaki instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz
İnstagram: https://www.instagram.com/cemila_gungor/

Habenisk Çorbası Malzemeler,
1 çay bardağı nohut,
1 çay bardağı yarma,
1 çay bardağı yeşil mercimek,
250- 300 gr kadar kuzu Kemikli et,
Yeteri kadar sıcak su,
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 adet kuru soğan,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
Yarım çay kaşığı kimyon,
2 çay kaşığı kuru nane,
Tuz,

Ayrıca aşağıdaki Tariflerimi de izlemek isteyebilirsiniz

Ana Yemek tariflerimin tümü için de aşağıdaki link i tıklayabilirsiniz
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf0j0Z6qJHmTRl8rRhNCFK0A

Çorba çeşitleri ve tarifleri için de aşağıdaki link i tıklayabilirsiniz
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf1mV9JmSUllOiseYfqnCM5C

Nefis Tatlı tariflerime de bakmanızı tavsiye ederim
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf0e93J3lOOBNIsIkxXvoQAd

Salata tarifleri, Meze Çeşitleri için
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf3FGI_5SY-jmZD6GNascz_z

Hamur işi Tarifleri için
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf3w8_MDpMKWtL18hzcK8UBS

Kahvaltılık Tarifleri için
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf14glBIlXaJTe5nBsFxOvYw

Habenisk Çorbası tarifi,
Habenisk Yemeği,
Nardanaşı,
Habenisk nerenin Yemeği,
Habenisk Çorbası,
Diyarbakır Meşhur Çorbası,
Diyarbakır Habenisk Çorbası tarifi,
Nardan Aşı Nasıl Yapılır,
Habenisk çorbası nasıl yapılır,
Habenisk çorbası nerenin,
Nardanaşı,
Habenisk Çorbası Nefis Yemek Tarifleri,
Habenisk Yemeği,
Habenisk Çorbası Diyarbakır,
Diyarbakır Meşhur Çorbası,
Nardan Aşı Tarifi,
corba cesitleri ve tarifi,
çorba tarifleri,
çorba çeşitleri,
çorba çeşitleri ve tarifleri,
corba tarifleri,
corbalar cesitleri,
corba cesitleri ve tarifi nefis yemek tarifleri,
4 kaşık çorbası,
çorbalar çeşitleri,
çorbalar,
kolay corba cesitleri,
kolay çorba tarifleri,
çorba,
corba,
corba cesitleri,
pratik çorba tarifleri,
mercimek çorbası,
çorba tarifi,
ezogelin çorba tarifi,
değişik çorba tarifleri,
çorba tarifleri nefis yemek tarifleri,
corbalar,
pratik corbalar tarifi,
corbalar cesitleri nefis yemek tarifleri,
corba tarifi,
yemek tarifleri,
şehriye çorbası,
degisik corba tarifleri youtube,
corba cesitleri tarifi,
basit çorba tarifleri,
cemile güngör,
kolay çorba,
çorba çeşitleri tarifi,
Merhaba arkadaşlar kanalıma mutfağıma Hoşgeldiniz Bugün sizlerle beraber Diyarbakır’ın meşhur hamanist çorbasını yapacağız çorbamızda nohut yeşil mercimek yarma ve Bir de kemikli et kullanacağız çok besleyici ve doyurucu bir lezzet oluyor bu çorba için başlı başına bir ana yemekte diyebiliriz hoşuna geçelim arkadaşlar çorbamızın içerisinde en geç pişen bakliyat nohut

Ve yarma olduğu için geceden birer çay bardağı yarmamızı ve nohutumuzu sıcak suyla ısladık Bugün de bol suyla birkaç sefer yıkayıp suyunu süzdürdük hemen tenceremizin içerisine alıyoruz yarmamızı da ilave ediyoruz yeşil mercimek yarma ve nohuta nazaran daha çabuk piştiği için yeşil mercimeğimizi ıslamadık sadece sıcak suyla yıkayıp suyunu süzdürdük Hemen onu da tenceremize alıyoruz

Farklı fiyatlarımızı ekledikten sonra kemikli etimizi de tenceremize yerleştiriyoruz pişecek kadar da bolca sıcak su ekliyoruz şimdi tenceremize ocağımıza alıyoruz suyumuz kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra ocağımızı kısığa alıyoruz Ve çorbamızı pişmeye bırakıyoruz çorbamız pişerken üzerinde köpükler oluşuyor bir kaşık yardımıyla onları temizliyoruz ve tekrardan çorbamızı yavaş yavaş kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz

Evet çorbamız yavaş yavaş pişmeye devam ediyor Şimdi yandaki ocağa alalım orada pişmeye devam etsin Biz de çorbamız için biraz soğan kavuralım tavamızın içerisine 5-6 yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı alıyoruz Ardından dolu dolu bir yemek kaşığı kadar da tereyağı ekliyoruz tereyağımız tamamen eridikten sonra yemeklik doğranmış bir adet kuru soğanımızı ekliyoruz

Soğanımızı da kısık ateşte güzelce bir kavuruyoruz soğanımız kavrulmaya başladı şimdi bir tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı kadar da biber salçası ekliyoruz salçamızı da hafifçe bir kavuralım ardından sosumuzla biraz baharat ekleyelim şöyle bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı pul biber şöyle çok az

Yarım çay kaşığı kadar kimyon ve 2 çay kaşığı kadar da Kuru nane ekliyoruz baharatlarımızı da ekledikten sonra sosumuzu 1 dakika kadar daha kavurup ocaktan alıyoruz şimdi sosumuzu çorbamızla buluşturalım çorbamızı şöyle dipten bir karıştıralım şimdi çorbamıza biraz da tuz ekleyelim tuz miktarını tamamen kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz çorbamızı tekrar bir karıştıralım

Arkadaşlar çorbamızı tam 2 saat pişirdikten sonra salçalı Soğanlı sosumuzu ekledik şimdi resimdeki malzemelerin çok güzel bir şekilde pişmesi için hem de sosumuzda özleşmesi için kısık ateşte çorbamızı pişirmeye devam ediyoruz Evet çorbamız yaklaşık 4 saat gibi bir sürede çok güzel bir şekilde pişti şimdi ocağımızın altını kapayalım ve çorbamızı

Servis edelim Evet ha Ben eski çorbamız servise hazır Hemen kıvamına da bakalım tam kıvamında çok besleyici ve doyurucu bir çorba oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim tarifimizi Beğendiyseniz bizi takip etmeyi videomuzu beğenip paylaşmayı unutmayın deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun

KAYNAK