BU BÖREK AŞIRI KOLAY VE LEZZETLİ ✅ Hazır Baklava Yufkasından ÇITIR BÖREK TARİFİ????????

#börek #börektarifleri #kahvaltılıktarifler #çaysaatitarifleri

Gerekli Malzemeler
????500 gram hazır baklavalık yufka(24 adet)

Sosu için
????1 çay bardağı sıvıyağ
????yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
????yarım su bardağı su
????1 yemek kaşığı elma sirkesi

iç harcı için
????lor peyniri…

üzerine
kalan sos , yumurta sarısı

‼️su bardağı ölçüsü 200 ml
çay bardağı ölçüsü 125 ml
herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün de sizlere hazır baklava yufkası ile yapmış olduğum börek tarifim var yiyen herkesin hazır zannettiği el açması lezzetinde dışı çıtır çıtır üzeri pul pul dökülen harika bir börek yapılışı da oldukça kolay sizlere de tavsiye ederim hemen böreğin yapılışına geçiyorum Öncelikle sosunu hazırlıyorum Derince bir kabın içine yarım su bardağı suyu 1 çay bardağı sıvı yağı yarım çay bardağı eritilmiş tereyağını alıyorum kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 milim daha sonra üzerine bir yemek kaşığı Elma sirkesini ekleyip güzelce karıştırıyorum isterseniz Üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz tarif için 500 gr hazır baklavalık yufka kullanıyorum biliyorsunuz ki hazır baklava yufkası havayla temas etmeye başlayınca hemen kurumaya başlıyor Bu yüzden bir bezin içerisine alıyorum ve üzerini kapatıyorum yufkaları bezin içerisinden teker teker alarak hazırlayacağım bu şekilde üzerini güzelce kapatıyorum ve kenara alıyorum Öncelikle iki tane baklava yufkasını üst üste alıyorum Daha sonra üzerine sostan süreceğim bu börek tarifinde her yufkayı tek tek yağlamıyor iki tane yufkayı üst üste aldıktan sonra sadece üstteki yufkayı yağlıyoruz üzerine sostan döktükten sonra fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde güzelce sürüyorum sosu her yer gelecek güzelce sürdüm daha sonra iki tane daha baklava yufkasını üzerine alıyorum yine aynı şekilde sostan üzerine süreceğim Bu esnada baklava yufkaların kurumaması için üzerlerini kapatmayı unutmayalım bu şekilde iki tane daha baklava yufkasını alıyorum Yani toplamda bir börek için 4 tane yufka kullanıyoruz 500 gramlık baklava yufkasından 24 tane yufka çıktı dörderli hazırladığımız 6 tane börek çıkıyor Sizler de ona göre alabilirsiniz sostan her yerine gelecek şekilde güzelce sürüyorum daha sonra iç harcını ekledikten sonra sararak şekil vereceğim iç harcı olarak ben böreklik lor peyniri kullanıyorum burada istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz kıymalısı veya patatesi de çok yakışıyor yufkaların Uzun taraf iç harcını yerleştireceğiz Ben ilk başta unutmuştum daha sonra kendime doğru çevirdim iç harcından uç kısmına bolca yerleştiriyorum iç harcını yerleştirdikten sonra ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sarıyorum rulo yaptıktan sonra gördüğünüz gibi Şekil veriyorum isterseniz farklı şekilde de sarabilirsiniz hızlı bir şekilde bir kez daha göstermek istiyorum İki tane baklava yufkasını üst üste aldım sadece üstteki yufkayı yağladım şimdi üzerine iki tane yufkayı daha alıyorum Daha sonra yine aynı şekilde sostan her yerine gelecek şekilde güzelce sürüyorum gördüğünüz gibi yapımı oldukça pratik bir börek tarifi yapıp hemen fırına atabilirsiniz Aniden gelen misafirlerinize veya kahvaltılara hızlıca hazırlayabilirsiniz uç kısmına iç harcını ekliyorum daha sonra sararak Şekil veriyorum hazırladığım börekleri yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine alıyorum Bu sırada fırını ısınması için açıyorum Böreklerin tamamını hazırladım ve tepsiye aldım biraz sos kalmıştı onu üzerlerine sürüyorum daha sonra yumurta sarısı sürüp fırına göndereceğim şimdi yumurta sarısı sürüyorum börekleri önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz Bu yüzden öncesinde fırına açıp ısıtalım Ben börekleri sade hazırladım isterseniz çörek otu veya Susam da serpebilirsiniz yumurta sarısından üzerlerine bolca daha sonra hemen fırına göndereceğim şimdi börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim börekler hazır ve fırından aldım pişme süresi fırından fırına değişiklik göstereceği için kontrollü bir şekilde pişirelim üzerleri bu şekilde güzelce kızarınca fırından alalım ilk sıcağı çıktı Şimdi sizlere yakından göstermek istiyorum Gerçekten tek kelimeyle mükemmel oldu yiyen herkes hazır aldımı sandı çok beğendi Şimdi bir de çıtırlığını ve iç dokusunu göstermek istiyorum dışı çıtır çıtır içi yumuşacık çok güzel bir börek oldu el açması börek lezzetinde çok güzel bir dokusu var kesinlikle sizlere de tavsiye ederim şimdi içerisini göstermek istiyorum Bu şekilde içi kat kat oldu Bugünlük de bir tarifim daha sonuna yaklaşıyorum Umarım tarifimi beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz bana destek olmak için abone olmayı yorum yapmayı ve beğenmeyi unutmayın Ayrıca bu tarifin daha fazla kişi ulaşabilmesi için arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz tarifin malzeme ve ölçülerini açıklama kısmını ekleyeceğim Oradan da bakabilirsiniz e tarifle ilgili aklınıza takılan bir şey olursa yorum bölümüne yazabilirsiniz tarifi denerseniz Eğer düşüncelerinizi yazarsanız çok mutlu olurum videomu izlediğiniz için de çok teşekkür ederim tarifi hazırlayacak olan Herkese afiyet olsun Yeni ve farklı tariflerde tekrar görüşmek üzere Şimdilik hoşça kalın

KAYNAK