BU BÖREĞİN YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI ❗YİYENLER TARİF İSTEDİ ????En KOLAY En ÇITIR BÖREK TARİFİ ????

BU BÖREĞİN YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI ❗YİYENLER TARİF İSTEDİ ????En KOLAY En ÇITIR BÖREK TARİFİ ????
malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
5’5 su bardağı un

İç Harcı İçin :
1 kase lor peyniri
100 gr kaşar peyniri
5-6 dal maydanoz

Ara Katları İçin :
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin :
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağı

#asmr #poğaçatarifi #ballılezzetler #shorts #video #trending #börek #hamurişi #yemektarifleri #ballılezzetler
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz bugün sizlere çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz nefis bir börek tarifi hazırladım şimdi Sizleri hiç bekletmeden hemen yapımına başlıyorum hamurum için ilk olarak 1 su bardağı ılık suyu yoğurma kabının içerisine aldım üzerine bir su bardağı ılık süt ekledim bir çay bardağı sıvı

Yağ ekliyorum 1 paket ıslatmaya 1 yemek kaşığı şeker ekliyorum ve eklemiş olduğum bütün malzemeleri spatulamla güzelce karıştırıyorum daha sonra içerisine 2 tane yumurtanın akını ekliyorum sarılarını böreğin üzerine sürmek için kenara ayırdım şimdi önceden elemiş olduğum unumu azar azar ilave ediyorum Onun üzerine bir tatlı kaşığı da tuz ekledim ve hamurum yoğunlaşıncaya kadar spatulamla

Karıştırıyorum ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlayacağız ben bu tarifte toplamda 5 buçuk su bardağı un kullandım klasik 200 mililitrelik su bardakları ile sizlerinde ununuzu azar azar kontrollü bir şekilde eklemenizi tavsiye ederim herkesin onun Markasına kalitesine göre hamurun aldığı un miktarı az da olsa değişiklik gösterebilir hamuru elimle kabaca toparladıktan sonra

Tezgahın üzerine alarak tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yumruklara yumruklara yoğurmaya devam ediyorum sizlerinde hamurunuzu mutlaka çok iyi bir şekilde yoğurmanızı tavsiye ederim hamuru ne kadar iyi özlü bir kıvamda yoğurursanız yaptığınız hamur işi o kadar iyi olacaktır Ben hamurumu güzelce yoğurup hazırladım şöyle dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir

Hamur hazırladım şimdi hamuru tekrar yoğurma kabının içerisine alıyorum şöyle kabın içerisine bardağın altında kalan sıvı yağdan biraz sürdüm biraz daha hamurun üzerine sıvı yağ döküyorum ve Üzerini bir streç filmle örterek oda sıcaklığında hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalanmaya bırakıyorum hamurumuzun hızlı bir şekilde mayalanabilmesi için streç filmi mutlaka hava almayacak bir şekilde örtmemiz

Gerekiyor Benim hamurum oda sıcaklığında 45 dakikada mayalandı şöyle hamuru Maya kokusunu almak için elimle toparlıyorum Daha sonra da hamuru tezgahın üzerine alarak rulo şeklinde uzatıyorum hamurumu 20 eşit parça olacak şekilde kestikten sonra avuç içinde yuvarlayarak bezelerimi hazırlıyorum bezelerimi hazırlarken hepsini eşit büyüklükte hazırlayabilmek için büyük olan hamur parçasından kopartarak küçük olana ekliyorum

Hamurumuz o kadar pürüzsüz o kadar elastik bir kıvamdaki daha bezelerimi hazırlarken üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladı bezelerimin hepsini hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra bir tabağın içerisine aldım şöyle Üzerine de biraz un serpiştirdikten sonra bir streç filmle örterek oda sıcaklığında 10 dakika dinlenmeye bırakıyorum dinlenen hamur kendini Salacak ve daha kolay bir şekilde açılacaktır

Bezelerim dinlenirken Ben de böreğimin iç harcını hazırlıyorum iç harcım için bir çorba kasesi lor peynirini şöyle karıştırma kabının içerisine almıştım üzerine 100 gram kadar rendelemiş olduğum kaşar peynirini 5-6 dalda maydanozu ekledim ve güzelce karıştırıyorum Ben böreğim için bu iç harcını kullanmayı tercih ettim Dilerseniz sizler farklı iç harçları ile de bu böreği hazırlayabilirsiniz

Bezelerim oda sıcaklığında 10 dakika dinlendi dinlenen hamurun kıvamını görüyorsunuz hamur daha da yumuşadı artık şimdi kolaylıkla açılacaktır bezelerden bir tanesini aldım altına üstüne bolca un serpiştirdikten sonra oklava ile açmaya başladım bu böreğin yufkalarını çok kocaman bir şekilde açmayacağız çay tepsisi büyüklüğünde açmamız yeterli olacaktır hemen hızlı bir şekilde ilk yufkamı

Açtıktan sonra kenara alacağım ve ikinci yufkayı da açıp böreğimi hazırlamaya başlayacağım Bu börekte iki tane yufkayı üst üste katlayacağız ilk yufkayı kenara aldım Şimdi ikinci yufkayı açıyorum zaten hamurum Yumuşacık bir kıvamda olduğu için kısa süre içerisinde kolaylıkla açılıyor hemen ikinci yufkayı da açtıktan sonra 150 gram tereyağını eritmiştim eritmiş

Olduğum tereyağının içerisine bir çay bardağı sıvı yağını ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra Açmış olduğum yufkanın her yerine gelecek şekilde sürüyorum Daha sonra da ilk açtığım yufkayı yağ sürmüş olduğum yufkanın üzerine kapatıyorum ve yine yufkanın her yerine gelecek şekilde yağ karışımından sürüyorum böreğimizi bu şekilde hazırladığımız için kat kat bir börek oluyor inanılmaz

Lezzetli bir börek oluyor tarifimi Bana güvenerek mutlaka denemenizi tavsiye ederim eminim ki tarifimi denediğinizde çok çok beğeneceksiniz 2 tane yufkayı üst üste serip her birinin üzerine yağ sürdüm Daha sonra da dörde böldüm şimdi yufkanın kenar kısımlarına hazırladım iç harcını yerleştiriyorum Daha sonra da rulo şeklinde sararak böreğimin şeklini veriyorum ben böreğimi

Bu şekilde hazırlamayı tercih ettim Dilerseniz Sizler bu böreği farklı şekiller vererek de hazırlayabilirsiniz ayrıca tarifimde tereyağı kullandım tereyağı yerine aynı miktarda margarin de kullanabilirsiniz böreklerimi hazırladıktan sonra altına yağlı kağıt serdim fırın tepsisinin içerisine alıyorum ve diğer bezelerimi de aynı şekilde açarak hazırlamaya devam ediyorum Sizler de tarifimi tam da buraya kadar

Izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen tariflerimi izliyor ve beğeniyorsanız kanalıma da hala abone değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaşmış olduğum tariflerden anında haberdar olursunuz Ayrıca kanalımdan birçok farklı tariflere ulaşabilirsiniz börek tarifleri poğaça tarifleri açma

Tarifleri kete tarifleri birçok hamur işi tarifi ve yemek tariflerine ulaşabilirsiniz tariflerim hakkında farklı fikirleriniz varsa da benimle yorumlar kısmında paylaşabilirsiniz böreklerimin hepsini aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum hepsini hazırlayıp fırın tepsisinin içerisine aldıktan sonra üzerine ince bir bez ile örterek oda sıcaklığında yarım saat Tepsi mayası için bekletiyorum böreklerimizi bu şekilde

Mayalandırdığımız için kesinlikle poğaça gibi olduğunu düşünmeyin üzeri pul pul dökülen iki kat kat yerken kıyır kıyır ağızda dağılan nefis bir börek oluyor tarifimi denediğinizde Sizlerde göreceksiniz şimdi Böreklerin üzerine sürmek için 2 tane yumurta sarısını ayırmıştık Yumurta sarısının içerisine 2 yemek kaşığı da sıvı yağını ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra Böreklerin her

Yerine gelecek şekilde sürüyorum Bu arada fırınımı da ısınması için 180 dereceye ayarladım börekleri önceden ısıttım alt üst ayardaki 180 derece fırında pişireceğim börekleri pişirmeye götürmeden Önce şöyle ne kadar güzel göründüğünü sizlere yakından göstermek istedim şimdi pişirmek için fırınıma götürüyorum Böreklerin altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirdim şimdi fırından çıkardım inanılmaz lezzetli görünüyor inanın

Göründüğü kadar da lezzetli şöyle dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum az malzemeli yapımı kolay ve çok lezzetli bir börek hazırladık tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum şöyle böreğin iç dokusunu görüyorsunuz içinde kesinlikle hamurlaşma yok kat kat oldu tarifimi Her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz Burada bir güzel tarifin daha sonuna

Geldim Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim de görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK