BU BÖREĞİ HERKES YAPABİLİR????HAMURA DOKUNDUĞUNUZ AN AÇILIYOR????ÇITIR ÇITIR EL AÇMASI KOLAY BÖREK TARİFİ

BU BÖREĞİ HERKES YAPABİLİR????HAMURA DOKUNDUĞUNUZ AN AÇILIYOR????ÇITIR ÇITIR EL AÇMASI KOLAY BÖREK TARİFİ
El açması pratik börek nasıl yapılır?

Malzemeler
800gr un
4 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta ????
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

3 adet patates ????
1 adet kapya biber ????️
1 adet köy biber
1 demet maydanoz
karabiber
pul biber
tuz

#delicious
#tasty
#börektarifi
[Müzik] Herkese merhabalar yine kolay bir tarifle geldim oklama merdane kullanmadan güzel pratik bir börek tarifi Vereceğim 4 yemek kaşığı yoğurdu kabımı aldım üzerine 2 adet yumurta ekledim ve yarım su bardağı sıvı yağı ekledim Daha sonra bir su bardağı su ekledim bir tatlı kaşığı kadar tuz ekledim içinde Maya da yok iyice

Çırpıyorum dileyenler bunu mayalı da yapabilir ayalı yapılırsa poğaça gibi biraz kalın olur unu da yavaş yavaş ekliyorum yumuşak bir hamur elde edeceğiz Bu arada kanalıma ilk defa geldiyseniz kanalıma abone olmayı zil bildirimini açmayı videolarıma yorum ve beğeni yapmayı ve kaydetmeyi unutmayın [Müzik] lütfen spatulayla biraz karıştırdık dah sonra un ekliyorum

Tekrar kıvamını bulmak için azar azar un ekliyorum ve daha sonra spatulayı çıkarıp ellerimle yoğuruyorum kabım da toparladıktan sonra masaya alıyorum ve yoğurmaya devam ediyorum 2 dakika boyunca yoğurmanın yeterli olacak hamur sert de olmayacak çok fazla cıvık da olmayacak rahat açılabilmesi için yumuşak güzel bir kıv şöyle 2 dakika boyunca yoğurduktan sonra

Hamurumu toparlıyorum ve uzun bir şerit haline getiriyorum daha sonra ikiye kesiyorum hamuru ikiye kestikten sonra görüntüde gördüğünüz gibi küçük bezeler halinde kesiyorum Bu arada bunları Dilediğiniz kadar büyüt veya küçük yapabilirsiniz 80 gramlık bezeler de yapabilirsiniz 100 gramlık bezeler de yapabilirsiniz böreğin büyüklüğü tamamen sizin tercihinize kalmış Ben şöyle bezeleri hepsini toparlıyorum görüntüde gördüğünüz

Gibi beze yapmak çok kolay arkadaşlar hamuru dışarıdan içe doğru toparladığımız zaman pürüzsüz bir beze elde etmiş olursunuz şöyle son bir tane daha gösteriyorum hep hamuru hep içe doğru hep içe doğru toparlıyor çekiştire çekiştire toparlıyor ve daha sonra yuvarladığımızda bezelerim oluşmuş oluyor Bütün bezelerim oluşturduktan sonra bir kaba alıyorum ve üzerine bir

Su bardağı kadar sıvı yağ ekliyorum üzerine poşet geçirip en az yarım saat dinlendiriyorum Bu arada iç harını hazırlıyorum 3 adet patatesi minik minik doğruyorum isterseniz rendeleyin tavaya biraz sıvı yağ aktardıktan sonra üzerine patatesleri ekledim patatesleri iyice kavuruyoruz Bu aşamada yarım çay bardağı sıvı yağ da kullanabilirsiniz veya 4

Yemek kaşığı kadar sıvı yağ kullanmanız da yeterli olacaktır tamamen tercih size kalmış bir adet kapya biber bir adet köy biberi minik minik ekledikten sonra kavrulan patateslerin üzerine ekliyorum haşlanmış patates de kullanabilirsiniz arkadaşlar biberlerimi de ekliyorum biraz karıştırıyorum biberleri çok fazla öldürmeyeceğiz yani çok fazla [Müzik] kavurmaya Bu arada farklı malzemeler de

Ekleyebilirsiniz bu böreğin içine Tuz ve karabiber ekledim biraz da pul biber ekledim ve bir demet maydanozu da Küçük küçük doğrayıp onu da ekledikten sonra tekrar karıştırıyorum ocağın altını kapatıyorum ve sebzelerimizi soğumaya bırakıyoruz sebzeler soğuduktan sonra artık böreklerim açabiliriz Çok kolay çok pratik bir şekilde açılacak arkadaşlar bakın hamurumuz bakın yağ gibi açılıyor

Tuttuğunuzda rahatlıkla bu şekilde açılıyorsa hamurunuz çok güzel olmuş demektir kıyır kıyır çok lezzetli börekler olacak masaya biraz sıvı yağ sürdükten sonra bezeyi elimle açıyorum börek bezelerim üzerine döktüğümüz yağ yeterli arkadaşlar Ara ara Elimizi o yağa batırıp yufkalar mızı açıyoruz çok büyük yufka açmayacağım servis büyüklüğünde servis tabağı büyüklüğünde yufkalar açıyorum Dilediğiniz kadar

Açabilirsiniz Ayrıca bu yufka masanın büyüklüğüne kadar açılıyor istediğiniz kadar açabilirsiniz uğraşmak istemiyorum böyle bu kadar yeterli Bu kadarı da çok güzel oluyor açtıktan sonra yeterli miktarda harcından koydum ve bir yemek kaşığı kadar da kaşar peyniri üzerine koydum görüntüde gördüğünüz gibi kenarlarından katlıyorum ve bu şekilde böreğim oluşmuş demektir bu kadar gördüğünüz gibi çok

Kolay çok da lezzetli Çok da pratik oluyor Bunu bol bol yapıp dondurucuya atabilirsiniz isterseniz böyle hamur haliyle bu şekilde atın isterseniz pişirdikten sonra at tamamen tercih size kalmış Ben genelde çiğ atmayı daha seviyorum çıkardığında pişirdiğim daha taze taze oluyor Siz nasıl Dilerseniz o şekilde yapabilirsiniz Benim tavsiyem Böreklerin oluşturduktan sonra dondurun

Daha sonra ihtiyaç duyduğunuzda çıkarıp pişirebilirsiniz hemen bir tane daha gösteriyorum yufkam açtıktan sonra yeterli miktarda patates harcından koydum ve kaşar koyuyorum ve kapatıyorum dediğim gibi bu yufkayı Dilediğiniz kadar açabilirsiniz çok kolay açılıyor tutup hafif hafif çekiştirerek büyük bir yufka açabilirsiniz şöyle uç kısımlarını da biraz çekiştirerek biraz hafif hafif bastırarak böyle börekler oluşturdum

Hepsini yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra üzerine bir yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı sütü iyice çırpıyorum Böreklerin üzerine sürüyorum 180 derecelik fırına atıyorum fırının alt kısmına atıyoruz Çünkü böreğimin altı üstüne göre daha kalın daha geç pişecek için fırının alt kısmına atıyoruz 180 derecede altı üstü Pişene kadar pişiriyoruz üstü kızarana kadar

Pişiriyoruz ve böreklerim pişti çok da güzel oldular kıyır kıyır çok da lezzetli oldu mayalı bir hamur değil Arkadaşlar çok fazla kabarmıyor üzeri birazcık kabarıyor ama çok lezzetli çok güzel oldu denemenizi tavsiye ediyorum Hem bu iç harcı çok farklı çok lezzetli oluyor ve buraya kadar geldiyseniz kanalıma abone olmayı zil bildirimini

Açmayı videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutm mayın lütfen videolarımı kaydederek ve sevdiklerinize paylaşarak bana destek olabilirsiniz destek olan herkese çok teşekkür ediyorum denen ve yiyen Herkeslere afiyetler şifalar olsun inşallah y

KAYNAK