BU BAKLAVANIN YAPIMINA ÇOK ŞAŞIRACAK VE BAYILACAKSINIZ???? 2 OKLAVA İLE KAT KAT VE ÇITIR ÇITIR BAKLAVA

BU BAKLAVANIN YAPIMINA ÇOK ŞAŞIRACAK VE BAYILACAKSINIZ???? 2 OKLAVA İLE KAT KAT VE ÇITIR ÇITIR BAKLAVA

Herkese merhaba ☺️
Bu tarifim için sizlerden ufak bir yorum ve beğeni rica ediyorum ????

Çıtır Çıtır Baklava
Malzemeler;
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatalım ardından sogumaya bırakalım.

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
2 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
6 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
–
250 gr tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
–
Bolca nişasta
Ceviz

Tüm sıvıları karıştıralım, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek hamuru yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim, hamuru 16 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım, bezeleri bolca nişasta ile tabak büyüklüğünde açalım ve araları nişastalayarak üst üste dizelim, daha sonra hepsini tek tek oklava ile açalım, açabildiğimiz en ince hale getirelim, ilk yufkayı serelim, üç kenarını eşit olacak şekilde keselim ve yufkanın ortasına yerleştirelim, kesmediiz kenara okula yerleştirelim ve üzerine hamurun kenarını atalım, diğer bir oklavayı da hemen bitişiğinde yerleştirerek ceviz serpelim, oklavaları katlayarak saralım, bu şekilde bir kenara alalım, diğer yufkayı da aynı şekilde üç kenarını keserek ortasına yerleştirelim, oklavaya sarılı olan yufkayı bu yufkanın üzerine yerleştirelim, hafifçe yağlayarak aynı şekilde saralım, nazikçe oklavadan çıkararak tepsiye yerleştir, bu aşamada hafifçe büzüşmesi önemli değil düzeltebiliriz, hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra sonra dilimleyelim, üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını gezdirerek 170° fırında 1 saat pişirelim, baklavanın güzel pişmesi için ağır ateşte pişmesi lazım, fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti ekleyelim, şerbetini çekmesi için en az 3 saat bekletelim, daha sonra dilediğimiz gibi servis edebiliriz, afiyet olsun ☺️
.
.
.
A

KAYNAK