500 gram brokoli bir havuç bir patates bir soğan üzerini geçecek kadar su ekle kaynat blenderdan geçir un tereyağı kavur üzerinden süt ekle kıvam alsın sebze karışımına dök karabiber tuz bir taşım daha kaynat Şifa dolu çorba hazır
KAYNAK
Brokoli çorbası
Brokoli, havuç, patates ve soğanla hazırlanan bu çorbaya un, tereyağı ve sütle kıvam verilir.
Malzemeler
- 500 gram brokoli
- bir havuç
- bir patates
- bir soğan
- Üzerini geçecek kadar su
- Un
- Tereyağı
- Süt
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
- Brokoli, havuç, patates ve soğana üzerlerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
- Haşlanan sebzeleri blenderdan geçirin.
- Un ve tereyağını kavurun; üzerine süt ekleyip kıvam almasını sağlayın.
- Sütlü karışımı sebze karışımına dökün.
- Karabiber ve tuz ekleyin.
- Çorbayı bir taşım daha kaynatın.