Brokoli çorbası
Brokoli, havuç ve soğanla hazırlanan bu çorbada sebzeler pişirilip blenderdan geçiriliyor; ardından sütlü terbiye ekleniyor.
Malzemeler
- Soğan
- Havuç
- Brokoli
- Sıcak su
- Tereyağı
- Un
- Süt
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
Hazırlanışı
- Soğanları doğrayıp kavurun; ardından havuçları ekleyin.
- Brokoliyi ve sıcak suyu ekleyin, sebzeleri kaynamaya bırakın.
- Kaynayan sebzeleri blenderdan geçirin.
- Terbiyesi için tereyağı, un ve sütü kavurun.
- Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ekleyin; karabiber, pul biber ve naneyi ilave edin.