fatmanin_mutfagindan_
malzemeler
1,5 tatlı kaşığı tuz ( 7 g )
2 su bardağı sıcak su ( 400 ml )
6,5 su bardağı böreklik un ( 700 g )
1 çay kaşığı maya ( 2 g )
Hamuru yağlamak için
100 g tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
———————————————
Hamurun Hazırlanışı:
Bir kapta su ve tuzu karıştırın.
Üzerine un ilave ederek karıştırmaya devam edin.
mayayı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamuru tezgâha alarak yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru 12 eşit bezeye ayırın.
Bezelerin üzerini kapatın ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Şekil Verme ve Yağlama:
Eritilmiş tereyağı ile sıvı yağı bir kapta karıştırın.
Dinlenen bezeleri, tarifteki videoda gösterildiği gibi açın ve üzerine kesikler atın.
Her bir hamuru hazırladığınız yağ karışımıyla yağlayarak videodaki adımları takip ederek şekillendirin.
Şekil verdiğiniz hamurları tepsiye alın ve üzerini kapatarak 15 dakika daha dinlendirin.
Pişirme:
Geniş bir tavayı yağlayın.
Dinlenen hamurları, videodaki gibi açarak tavada arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
Hiç güzel değil beğenmedim
Aynrn abarti nimetle oynamiyalim bence
Şaşırdılar nasıl ne yapacaklarını herkes hamur yapma uzmanı oldu
bacim ne gerek var buna yani normal katmer zaten tel tel oluyor boşa zahmet ve sonuç değmez
Bu kadar zahmete ne gerek var
Hayır gayet de güzel görünüyor nesini eleştirdiniz kadının zamanı varmış uğraşmak istemiş nedir bu kin nefret insanlara karşı anlamıyorum
Ben denemem beyenmedim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Çox gözəldi. Yağlı fetirdi. İndi bunu çox xanımlar bacarmır. Elinize saglig
En sevdiğim
Olmadı
Çox gözəldi.Mən də belə bişirəcəm.❤
Çok güzel olmiş ellerıne sağlık olsun
Eline emeğine sağlık🎉
o kollarını niye siyirmazlar bi türlü anlamıyorum 😮😮
Bizim katmerlerimiz zaten çok güze oluyor tel tel
Ne kadar lezzetli olursa olsun ne kadar özenirseniz özenin o bilekler kapalı iken hamura yağa yemeğe girişiyorsunuz ya orda benim için konu kapanmıştır aşırı tiksiniyorum 🤮🤮 insan iş yaparken saçını başını toplar önlüğünü takar kolları sıvar işe öyle başlar
Sizin bileklerinizden tahrik olacak insanlar bu tarz videoları izlemiyorlar amin olun
Yok hayır ben ben normal katmer yapıyorum olmuyor tel tel bu daha güzel ellerine sağlık deneyeceğim İnşallah
Feselidir bu. Uzerine şeker tozu sepilir
Oynayacak zaman lazim
Güzel görünmüyor
Bu kadar uğraşa değmez
Ne gerek var bukadar işe
Bu ne yaaaaaa? Uyduruk saçmalık…
Bende birşey sandım ben bunu kırk senedir yapıyorumm
Ne gerek var ki buna.😂😂
Chinese Rougamo Bread
Cok güzel oldu canim cekti
Keşke o çiçeği koymasaydınız bütün toz hamurun içinde