Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? – Patlıcan Kebabı Tarifi

Bostan kebabı nasıl yapılır? Davet sofralarınız için son derede lezzetli bir ana yemek tarifi.
Bostan patlıcanın arasındaki kuşbaşı sarımsak ve soğanın lezzetiyle bütünleşen salçalı sosuyla enfes lezzeti denemenizi öneririm. Etli patlıcanlı kebabı misafirlerinize ve ailenize kolaylık la yapabilirsiniz. Hafif lezzetiyle ve muhteşem görünümüyle tam ağızlara layık bir kebap tarifi. Patlıcan kebap tarifimizi çok beğeneceğinize eminiz. Sizlerde bostan kebabı tarifini merak ettiyseniz videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Bostan Kebabı Tarifi;
1.Çizgili soyularak ortadan ikiye kesilmiş ve tuzlu suda 20 dk bekletilmiş 3 adet bostan patlıcanı kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır.
2.Kızaran patlıcanlar uygun bir fırın kabına alınır.
3.Diğer taraftan yaklaşık 750 g kuşbaşı doğranmış et genişçe bir tavaya alınır.
4.Suyunu çekip rengi dönünceye kadar kapağı kapalı olarak kavrulur.
5.Daha sonra sıvı yağ eklenir karıştırılır.
6.1 adet yemeklik doğranmış soğan 3-4 diş doğranmış sarımsak eklenerek karıştırılır.
7.Soğanlar da kavrulunca 1 yemek kaşığı domates salçası karabiber pulbiber eklenerek karıştırılır.
8.1 çay bardağı kadar sıcak su da eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
9.Etler yumuşayıncaya kadar piştikten sonra tuzu ayarlanır ve ocaktan alınır.
10.Kızaran patlıcanların ortalarına çatalla bastırılarak hafifçe çukurlaştırılır.
11.Daha sonra kavrulan etlerden bolca yerleştirilir.
12.Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir.
13.Bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak kadar sıcak su ile çözdürülür.
14.Az tuz ilave edilerek karıştırılır.
15.Hazırlanan salçalı sos fırın kabına boşaltılır.
16.Fırın kabı 190 derece ısıtılmış fırında domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
Bostan kebabımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Bostan kebabını web sitemizde incelemek için http://www.nefisyemektarifleri.com/bostan-kebabi-tarifi-2/

Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
3 adet bostan patlıcanı
750g kuşbaşı dana eti
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri için
Domates

Bir diğer çok beğenilen bostan kebabı tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/bostan-kebabi/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş kebap tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kebap-tarifleri/

Şehzade Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=Shd7aLzFgYI

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=EId5TbcF_Oc

Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=L00td75u5P0

Patlıcan Musakka Yemeği Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=kq-jo3cGx6Y

Sultan Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=0wFdQZKlc64

Patlıcanlı Tepsi Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=p0oGznWoO_E

İmam Bayıldı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=cPUPhPs6MJk

Fırında Kolay Çeşnili Tavuk Baget ve Patlıcanlı Saray Pilavı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=rFVRLxKEaHg

Uygulamamızı İndirin;