BOŞNAK MUTFAĞININ ŞAHANE LEZZETİ KOLAÇ KEKİ TARİFİ 🤌

BOŞNAK MUTFAĞININ ŞAHANE LEZZETİ KOLAÇ KEKİ TARİFİ 🤌

yazar

KAYNAK

Kolaç

Boşnak mutfağının lezzetlerinden Kolaç, soğanlı ve patatesli karışımın hamur malzemeleriyle birleştirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

  • Soğan
  • Patates
  • Baharat
  • İki adet yumurta
  • Bir yumurtanın beyazı
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Zeytinyağı
  • Çörek otu

Hazırlanışı

  1. Soğanları ve patatesleri küçük küçük doğrayıp derin bir kaba alın.
  2. Baharatları ekleyin ve özleşene kadar karıştırın.
  3. İki yumurtayı ve bir yumurtanın beyazını ekleyin; sarısını üzeri için ayırın.
  4. Yoğurdu, tereyağını ve kabartma tozunu ekleyip özleşene kadar karıştırın.
  5. 2 su bardağı unu ekleyip tekrar güzelce karıştırın.
  6. Karışımı yağlanmış borcama boşaltın ve her yerini düzeltin.
  7. Ayırdığınız yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyip karışımın üzerine sürün.
  8. Üzerine çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst fanlı fırında yaklaşık 50-55 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
  9. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 10 dakika dinlendirin; dilimleyerek ılık servis yapın.

“BOŞNAK MUTFAĞININ ŞAHANE LEZZETİ KOLAÇ KEKİ TARİFİ 🤌” üzerine 15 yorum

  1. Boşnak mutfağının enfes lezzeti Kolaç 🤌Hem pratik hem doyurucu hem de inanılmaz lezzetli!Bir kez deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz 😍

    Su bardağı ölçüsü: 250 ml

    🥔 Malzemeler• 5-6 adet patates• 3 adet kuru soğan• 2 su bardağı yoğurt• 2 su bardağı un• 1 su bardağı sıvı yağ• 2 paket kabartma tozu• 3 adet yumurta (2 tam, 1 beyazı – sarısı üzeri için)• 1 tatlı kaşığı tuz• Karabiber• 1 tatlı kaşığı kuru nane• 1 tatlı kaşığı pul biber• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber• Üzeri için susam veya çörek otu

    👩‍🍳 Hazırlanışı1️⃣ Patates ve soğanları küçük küçük doğrayın.2️⃣ Baharatlarla birlikte karıştırın.3️⃣ Yoğurt, sıvı yağ, un ve yumurtaları ekleyin.4️⃣ Kabartma tozunu katıp güzelce karıştırın.5️⃣ Yağlanmış tepsiye döküp yayın.6️⃣ Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.7️⃣ 170°C fırında yaklaşık 50 dk pişirin.8️⃣ 10 dk dinlendirip dilimleyin.

    Afiyet olsun ❤️

    📌 Kaydetmeyi unutmayın💬 Deneyenler yorumlara yazsın🔔 Daha fazla pratik tarif için takip etmeyi unutmayın 🫶

Yorum yapın