Boşnak Böreği #pratiktarifler #aboneol #keşfet #tarif #yemektarifi #nefis #yemek #börek

iste tarifin detaylari
Malzemeler:
3 su bardagi + 1 su bardagi (hamuru toparlamak için) un
Sirke
Tuz
Siviyag
llik su
1 sogan
500 gr ispanak
Pulbiber karabiber nane
Tereyagi
Yogurt
3 su bardagi unu 2,5 çay kaşığı tuzu ilave ediyoruz, ortasini çukurlaştırıp 1çay kasigi sirke ekledikten sonra kontrollü şekilde 1.5 su
bardagi suyu(ilk su) ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar iyice
yoguruyoruz (kivamini videoda gösterdim).
Hamuru 5 bezeye ayirip üzerini örterek dinlendiriyoruz
Bu sirada is harci hazirliyoruz
is harg için :
1 sogani dograyarak 1 çay kaşığı tuz ile ovuyoruz.
Üzerine 1 su bardagi kadar su ilave ederek süzüyoruz (soganin acisi çıkması için)
Yikayip dogradigimiz ıspanakları kabimiza alip üzerine 2 çay kaşığı tuz
ilave edip onu da ovaliyoruz suyunu elimizle sıkarak sogan ile birlestiriyoruz üzerine 100gr lor peyniri 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay
Kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane 3 yemek kaşığı sivi yag ekleyip karistiriyoruz
Dinlenen bezeleri oklava yardimiyla açiyoruz
Açtigimiz her bir hamurun arasina sivi yag sürerek tabaga aliyoruz daha sona tabaktaki hamurlari elimizle açarak genişletiyoruz
Sofra bezinin uzerine alarak orada da elimizle açiyoruz.
Firca yardimiyla sivi yag sürüp iç harcimizi serpistiriyoruz
Sofra bezini kullanarak böregi sarip rulo haline getiriyoruz
Sarmal yaparak tepsiye yerlestiriyoruz diger hamurlar için de ayni
Açma islemi gerçektiriyoruz
Tepsiye siki olmayacak sekilde diziyoruz
Üzerine 1 yemek kaşığı yogurt ve 1 yemek kaşığı sivi yagdan olusan karışımı sürüyoruz
180 derece 25 dk pisiriyoruz (firindan firina degisir kontrollü olmakta fayda var)
Firindan çıkardığımız böregimizi üzerine çatal yardimiyla tereyağı
gezdiriyoruz afiyet olsun
#börek #tepsiböregi #kolböregi #bosnakböreji #bosnakböregitarifi
#tarif #börektarifi #börekyapimi #kahvalti #pazar #pazarkahvaltisi

“Boşnak Böreği #pratiktarifler #aboneol #keşfet #tarif #yemektarifi #nefis #yemek #börek” üzerine 2 yorum

@SevimceTarifMutfagi

Eylül 3, 2024 10:42 pm

iste tarifin detaylari
Malzemeler:
3 su bardagi + 1 su bardagi (hamuru toparlamak için) un
Sirke
Tuz
Siviyag
llik su
1 sogan
500 gr ispanak
Pulbiber karabiber nane
Tereyagi
Yogurt
3 su bardagi unu 2,5 çay kaşığı tuzu ilave ediyoruz, ortasini çukurlaştırıp 1çay kasigi sirke ekledikten sonra kontrollü şekilde 1.5 su
bardagi suyu(ilk su) ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar iyice
yoguruyoruz (kivamini videoda gösterdim).
Hamuru 5 bezeye ayirip üzerini örterek dinlendiriyoruz
Bu sirada is harci hazirliyoruz
is harg için :
1 sogani dograyarak 1 çay kaşığı tuz ile ovuyoruz.
Üzerine 1 su bardagi kadar su ilave ederek süzüyoruz (soganin acisi çıkması için)
Yikayip dogradigimiz ıspanakları kabimiza alip üzerine 2 çay kaşığı tuz
ilave edip onu da ovaliyoruz suyunu elimizle sıkarak sogan ile birlestiriyoruz üzerine 100gr lor peyniri 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay
Kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane 3 yemek kaşığı sivi yag ekleyip karistiriyoruz
Dinlenen bezeleri oklava yardimiyla açiyoruz
Açtigimiz her bir hamurun arasina sivi yag sürerek tabaga aliyoruz daha sona tabaktaki hamurlari elimizle açarak genişletiyoruz
Sofra bezinin uzerine alarak orada da elimizle açiyoruz.
Firca yardimiyla sivi yag sürüp iç harcimizi serpistiriyoruz
Sofra bezini kullanarak böregi sarip rulo haline getiriyoruz
Sarmal yaparak tepsiye yerlestiriyoruz diger hamurlar için de ayni
Açma islemi gerçektiriyoruz
Tepsiye siki olmayacak sekilde diziyoruz
Üzerine 1 yemek kaşığı yogurt ve 1 yemek kaşığı sivi yagdan olusan karışımı sürüyoruz
180 derece 25 dk pisiriyoruz (firindan firina degisir kontrollü olmakta fayda var)
Firindan çıkardığımız böregimizi üzerine çatal yardimiyla tereyağı
gezdiriyoruz afiyet olsun
#börek #tepsiböregi #kolböregi #bosnakböreji #bosnakböregitarifi
#tarif #börektarifi #börekyapimi #kahvalti #pazar #pazarkahvaltisi
Yanıtlamak için oturum açın
@MerveCOKSEN-ml6fd

Eylül 3, 2024 10:48 pm

Ayyyyy harikaaaaaa
Yanıtlamak için oturum açın