BÖREK TARİFİ #masterchef #food

bir_dilim_tarif takip edebilirsinizzz
Beğendiyseniz belki bir kalpcik bırakırsınız♥️
Aşırı tavsiye edip sizi darlayacağım bir tarifi bu.. bir tepsi bir anda nasıl bitiyor inanamayacaksınız

Peki Sizce bu yemek mi börek mi?

Biz yemek niyetine yapıp yiyoruz malum beşamel sos var

Malzemeler;
-5 adet yufka
-200 gram kaşar peyniri

400 gram mantar
400 gram ıspanak
1 büyük kuru soğan
Bir kaç adet kırmızı biber
Tuz ve istenilen baharatlar

Beşamel sos;
1 yemek kaşığı tereyağı#i
1 yemek kaşığı dolusu un
1 buçuk su bardağı süt
Tuz ve karabiber

Yufka sosu;
1 çay bardağı zeytinyağı
1 şişe soda

(Ben mantarı ayrı kavurdum)
Zeytinyağında minikce doğradığımız soğanları ve ıspanakları soteleyelim ve ayrı bir tavada sotelediğimiz mantarı da ekleyip baharatlarınızı ekleyip altını kapatalım.
-1 yufkayı serip sosumuzdan sürelim ve 2 ye katlayalım, yine sosumuzdan sürüp 4 e bölelim ve videoda gördüğümüz gibi şekil verelim
Yufkamızın kenarlarına kalan sostan sürelim mutlaka!
– içine ıspanaklı mantarlı harçtan ekleyelim
-ayrı bir tavada hazırladığımız beşamel sosumuzdan üzerine gezdirelim ve en son üzerine kaşar peyniri ekleyelim ve 180 derece önceden ısınmış fırında peynirler eriyenede dek pişirelim

MalE

KAYNAK