Borcam pastası nasıl yapılır? Borcam pasta tarifi 10 DAKİKADA!

Borcam Pastası 🍓
➤ Malzemeler;
•4 adet yumurta,
•1 su bardağı toz şeker (200 gram)
•1 su bardağı sıvı yağ (214 ml)
•1 su bardağı yoğurt (veya süt) (240 ml)
•4 yemek kaşığı kakao (24 gram)
•2 paket kabartma tozu (10 gram)
•2 su bardağı un (280 gram)
Keki ıslatmak İçin:
•1,5 su bardağı soğuk süt (360 ml)

➤ Üzeri için;
•1,5 paket kakaolu bisküvi

➤ Pastacı kreması için;
•1 adet yumurta
•5 su bardağı süt (1 litre)
•1 su bardağı + 8 yemek kaşığı toz şeker (300 gram)
•1 yemek kaşığı mısır nişastası (10gram)
•1 su bardağı + 4 yemek kaşığı un (174 gram)
•3 yemek kaşığı kakao (60 gram)
•1 kare bitter çikolata (70 gram)
•100 gram tereyağ
•1 paket vanilya

Yapılışı;
➤ Keki için;
•Bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve köpük köpük olana kadar çırpalım.•İçine sütü, sıvı yağını koyalım ve rengi değişene kadar çırpmaya devam edelim.•Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ilave edelim ve sadece özleşene kadar çırpalım.•Dikdörtgen bir borcamı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı borcama döküp, yayalım.•Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika pişirelim.•Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine bir su bardağı soğuk sütü dökelim.

➤ Kreması için;
•Çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeler ocağa alınarak kıvamı koyulaşana kadar iyice çırpılır.
•Fokurdayınca ocaktan alınıp tereyağ ile çikolata eklenir ve mikser ile 5 dk çırparak erimesi sağlanır ve hiç bekletmeden ıslatılan kekin üzerine krema dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
•Kremanın üzerine bolca rondoda çekilmiş bisküvi kırıntısı serpiştirilir.
•Oda ısısında iyice soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir.
Ve bittti afiyet olsun 🌸

KAYNAK