Kadayıflı muhallebi tatlısı tarifi için ;
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 adet krema
250 gr kadayı
2 yemek kaşığı margarin
Kadayıflı muhallebi tatlısı Yapılışı ;
Muhallebisi için ;
Öncelikle 5 bardak sütü tencereye döküyoruz, daha sonra 1 su bardağı şekeri 3 yemek kaşığı unu 2 adet yumurta sarısını 1 yemek kaşığı nişasta ilave ediyoruz ve durmadan dibine tutmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynayınca oçaktan altına alıyoruz üzeri kabuk bağlaması için arada sırada karıştırıyoruz.
Kadayıf için ;
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ eritiyoruz üzerine 250 gr kadayıf ekliyoruz durmadan kadayıfın yanmaması için sürekli karıştırıp kavuruyoruz, kavurduktan sonra soğuması için beklemeye alıyoruz.
Muhallebi soğuyunca içine krema yı ve vanilya yı ilave edip mikser de çırpıyoruz daha sonra borcamımızı alıp tabınına kadayıfları serpiyoruz serptiğimiz kadayıfların üzerine muhallebemizi döküp üzerine kadayıf la dolduruyoruz ve soğuması için dolaba koyuyoruz
Afiyet olsun.
Kanalımıza Abone Olabilirsiniz :
https://www.youtube.com/channel/UCt-Dou-cqsN75SRj39pSpYw
Nefis Yemekler sosyal medya hesaplarından takibe alın.
İnstagram: https://www.instagram.com/nefisyemeekler/?hl=tr
KAYNAK
