Hem sağlıklı hem de bir o kadar leziz bir tarif ile karşınızdayım. Üstelik bir o kadar da pratik bir tarif. Bolonez soslu buharda pişmiş karnabahar. Karnabahar sevmeyenlerin bile keyifle yiyecekleri bir yemek oldu.. Denemenizi tavsiye ederim 😉
Keyifle yemek yapmaya ve tabii ki keyifle yemeye dair her şeyi bulabileceğin kanalıma tekrar hoş geldin. Pratik yemek tariflerim, eve sipariş verip denediğim yemekler, restoran denemelerim.. hepsi bu kanalda..
Lütfen sen de yorum alanında görüşlerini paylaş. Tariflere, gezilere katkılar sağla.. Önerilerde bulun, birlikte daha güzel içerikler üretelim.. 🙂
Ailemizi birlikte büyütmek için kanalıma abone olmayı unutma!!
https://www.youtube.com/channel/UCZdShMh9yhYiwMemOqySGRA
Yeni bir videoda tekrar görüşürüz..
Herkese Merhaba kanalıma Hoş geldiniz Evet Bugün sizlerle hem çok sağlıklı hem de bir o kadar lezzetli bolonez soslu buharda pişmiş karnabahar yemeği yapacağız karnabaharlarımı buharda pişirme makinesine koydum Birazdan size göstereceğim eş zamanlı olarak da bolonez sosumu tavada yapacağım bittikten sonra karnabaharların üzerine bolonez sosu dökeceğiz isteğe bağlı olarak Sarımsaklı yoğurtla da birlikte
Çok güzel afiyetle keyifle yiyebilirsiniz diyorum ve hemen tarifime geçiyorum şimdi hemen şöyle Evet şöyle karnabaharları gördüğünüz gibi buharda pişirme makineme koydum Altına da suyunu ekledim şöyle yapalım [Müzik] Evet maalesef Mutfaktaki fişleri etkileyen Sigorta attı ve şu an çalışmadığı için mutfakta size karnabaharda nasıl piştiğini gösteremiyorum ama piştikten sonra yine
Kapağını açıp göstereceğim şimdi Bu ne sosu birlikte yapacağız Sonra da nihai olarak yemeğimizi birlikte görüntüleyeceğiz ya da afiyetle yiyeceğiz [Müzik] Evet önce kıyma tabağı tavaya koydum Kafa gitti Önce kıymayı tavaya koydum sonrası Soğanlı sarımsağını ekleyeceğim bir tane domates ekleyeceğim biraz su En sonunda da tabii ki baharatları işte tuzu Karabiberi
Isterseniz hafif pul biber çok az da havuç rendeleyeceğim böyle sos için biliyorsunuz olmazsa olmaz En önemlisi bol bol Aslında domates sosu domates ve domates püresi kullanıyor olmak bir de bir tatlı kaşığı da yine salça ekliyorum içerisine bir yandan yaparken sizlere şimdi [Müzik] [Müzik] [Alkış] [Müzik] kıymanın rengi döndü suda şimdi bir orta
Boy soğan ve 2 Sarımsaklı [Müzik] Altını da çok az kıstım [Müzik] Evet artık şu anlar iyice çektiği için daha doğrusu rengini kaybetti örgü diyelim iyice de yok olacak Bu arada onun içinde soğan görmeyeceğiz şimdi üzerine domatesleri ekleyeceğim artık yaz mevsimi geldiğim için domatesler harika gördüğünüz gibi kıpkırmızı sulu [Müzik]
Yine her yerde bir kaşık püre de açıp püre diyorum salçada ekleyeceğim Ama domates püresi ekleyip eklemeyeceğimi birazcık domatesler çektikten sonra Çünkü dediğim gibi domatesler çok güzel zaten ona göre karar vereceğim en son salçamızı da ekleyelim [Müzik] baharatlarını koyup havucunu da rendeledikten Sonra çok az su koyup artık kemiklerine pişmeye bırakacağım
Şimdi bu olurken havucumuzu verelim şöyle ufak bir rendeydi maksat lezzet versin [Müzik] burada bir Havucun tamamını rendelemeyeceğim hemen hemen üçte birini yani avucun boyuna göre düşünebilirsiniz veya küçükse yarısını daha böyle uzunsa üçte birini gibi değerlendirebilirsiniz [Müzik] böyle ince rendeliyoruz ki havuçlar biliyorsunuz Normalde pişmesi uzun sürer hem kolay pişsin diye hem de içinde
Aslında yok olacaklar ağzınızda bir havuç gelmiyor baharatlarımızı da koyup karıştıracağım [Müzik] şöyle tuz tuzunu Bir tık çok koyabilirim Çünkü karnabaharı herhangi bir tuz eklemedim [Alkış] kırmızı toz biber karabiber [Müzik] çok az da kimyon koyuyorum ve de karıştırıyorum [Müzik] [Müzik] biraz su ekleyelim [Müzik] en sonunda yeşillik ekleyeceğim maydanoz
Dereotu nane Evde ne varsa hepsinden ekleyeceğim lezzet açısından birazcık pişmeye bırakıyoruz şimdi Evet gördüğünüz gibi harika bir şekilde kaynıyor [Müzik] tadında bir eksiklik olmasın diye ben yine domates püremi de katmaya karar verdim [Müzik] Evet şöyle gördüğünüz gibi giderek suyunu çekiyoruz üzerinde tüylerine bakmayın [Müzik] O yüzden artık yeşilliklerini ekleyeceğim
Bahsettiğim gibi karışık olarak maydanoz dereotu ve nane var [Müzik] biraz da tabi suda kalacak böyle sos veriyorsunuz biraz suda bir soslu tamamen suyunu çekip kuru bir kıyma olmayacak o yüzden Muhtemelen bir 10 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatacağım ve tabağımızı Evet karnabaharlarımızı tabağa yerleştirdim onlar sadece buharda haşlandılar biliyorsunuz şimdi üzerlerine [Müzik] harika
[Müzik] böyle neler yerlerine gelecek şekilde [Müzik] bir tabağım daha var şu an size görünmüyor olabilirim ama onu da ekliyorum [Müzik] sarımsaklı yoğurt hazırladım [Müzik] birazcık tuz da koydum yoğurda da ama çok az Yani bir tuzlu bir tat katacak kadar değildi daha çok çiğ tadını kıracak kadar diyeyim [Müzik]
Eğer bir de üzerine yağ yakarsanız aslında tam bir mantı tadında yiyebilirsiniz soslu karnabahar yemeğimiz hazır Evet Umuyorum ki tarifimi beğenmişsinizdir eğer Beğendiyseniz beğen butonuna tıklamayı ve de benzer videolar için kanalıma abone olmayı unutmayın atlamayın diyorum sonraki videolarda görüşürüz
KAYNAK