Fırında Sebzeli Tavuk 😋
Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü (herbirini 2 3 ince parçalara böldüm )
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Çeyrek tatlı kaşığı karabiber
Zeytinyağı
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan (Ben 10 adet arpaçık soğan kullandım)
1 havuç (rendelenmiş)
15 adet küçük mantar
1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
150 ml süt
1 yemek kaşığı dolu nişasta1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir tutam karabiber
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve baharatları bir kapta karıştırın, tavukların her iki tarafına sürün ve üzerini kapatarak buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Geniş bir tavayı iyice kızdırın, tavukları yüksek ateşte arkalı önlü kızartın ve fırın kabına yerleştirin.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş sarımsağı, ardından rendelenmiş havucu ve mantarı ilave edip kavurmaya devam edin.
Ayrı bir kapta süt ve nişastayı karıştırın, tavaya ekleyin ve yoğun bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tavukları fırın kabına alın üzerlerine sos ardından kaşarı koyup önceden ısıtılmış 200 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun 😋
Bu tarz videoların devamı için takip edin. 🫶🏻
#tavukyemekleri #yemektarifleri #kremalıtavuk #fırındatavuk #sebzelitavuk