1 su bardağı esmer bulgur 1 su bardağı kısırlık bulgur 1,5 bardak kaynamış su 1 orta boy rendelenmiş suyu sıkılmış soğan 5 diş sarmısak 1 dolu yemek kaşığı biber salçası 1 dolu yemek kaşığı domates şalçası 2 kaşık nar ekşisi Yarım limon suyu 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz Biraz karabiber
Ama o elin hazzını o tadı alamazsın
Çiğköfte Tarifi
1 su bardağı esmer bulgur
1 su bardağı kısırlık bulgur
1,5 bardak kaynamış su
1 orta boy rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
5 diş sarmısak
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates şalçası
2 kaşık nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber