Bize karnabaharı Sevdiren Tarif ????BOL BOL YE TADINI ÇIKAR????Karnabahar yemeği/Yemek Tarifleri #sebze

Merhabalar arkadaşlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle çok lezzetli güzel bir karnabahar yemeği tarifi vereceğim kesinlikle arkadaşlar denemenizi tavsiye ettiğim oldukça besleyici vitaminli bir yemek tarifi hemen vakit kaybetmeden tarifimize geçiyoruz Bir tane orta boy Karn Baharım var Kişi sayısına göre büyüklük küçüklüğünü ayarlayabilirsiniz Karn baharlarımı sapından ayırıyoruz hemen kalan yapraklarından da

Ayırdıktan sonra üzerinde siyahlık olan yerleri de bıçak yardımıyla temizliyorum temizledikten sonra hemen bir kap alıyorum ve çok küçük olmayacak şekilde Karn baharlarımı birbirinden ayırıyoruz iki aşamalı pişecek için karnabaharlar mız çok fazla ufak olmasın arkadaşlar Onun için çiçeklerini biraz iri bir şekilde bırakalım bu şekilde bütün Karn baharımız hazırlayalım bütün Karn baharlarımı güzelce

Hazırladık güzelce yıkadıktan sonra hemen üzerine kay suyumuzu ekliyoruz Kaynar suyumuzu ekledikten sonra yarım limonum sıkalım bu limonu sıkmam sebebi arkadaşlar Karnabaharın o güzel olmayan kokusunu alması için bu şekilde ocağa alıp tam 6 dakika kaynatıyoruz Karn baharımız ocağımıza aldık kaynamaya bıraktık Diğer taraftan bir adet büyük boy kuru soğanımızı piyazlık şekilde doğrayalım

Çok fazla küçük olmasın soğanım Sonra biberlerimin içerisini temizledik onlar da yine ince uzun şekilde doğruyoruz Ondan sonra da iki tane kapya biberim var Onu da yine yeşil biberler boyutunda kesiyoruz Ben yazın kapya biberlerimi buzluğa atmıştım Arkadaşlar bu şekilde çıkartıp hemen kışın bütün yemeklerim biber konulan bütün yemeklerim kullanırım ve Gerçekten çok güzel ve

Pratik oluyor Bütün olarak koyduğunuz zaman bütün yemeklerde hangi yemekte yapmak isterseniz o boyutta kesip kullan biliyoruz gerçekten çok güzel bir taktik diye düşünüyorum siz de kesinlikle buzluğunu yaz boyunca bunlardan koyup hazırlayabilirsiniz malzemelerimizi hepsini doğradıktan mızı hafif yumuşayana kadar kızartıyoruz gördüğünüz gibi soğanlarımızı de ekliyoruz ve bir 5 dakika bu şekilde beraberce

Kavuruyoruz üzerine bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave ediyoruz sebzelerimiz tuzsuz olmaması için Arkadaşlar daha sonra e damak tadımıza göre tuzumuzu ilave edeceğiz Bunlar da 5 dakika kızardıktan sonra gördüğünüz gibi arkadaşlar yumuşamaya başladı Bunlar ne kadar güzel sot elenirse Gerçekten yemeğimiz o kadar lezzetli oluyor görüyorsunuz yumuşayan sebzelerim hemen üzerine bir yemek

Kaşığı dolusu domates salçam ekliyorum ve domates salçam kavurarak kokusunun çıkmasını sağlıyorum domatesim salçamızı da güzelce kavrulduktan sonra baharatlar mızı ekleyelim bir çay kaşığı kadar karabiber ve bir tatlı kaşı kaı kadar pul biber ekliyorum ve üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyumu ekliyorum arkadaşlar burada suyumuz az olursa daha güzel olacak kıvamlı bir

Yemek hazırlıyoruz Çünkü ve ağzını kapatarak çok harlı ateşte olmayacak şekilde bir 5 dakika pişiriyoruz Karn baharlarımı da 6 dakikanın sonunda suyunu süzdüm arkadaşlar Dediğim gibi Sadece 6 dakika kaynatın Çünkü iki aşamalı Karn baharımız pişecek için yemeğiniz de dağılmasın ve hemen az haşlanmış Karn baharımız da hazırladığımız sosumuz üzerine ekliyoruz bütün karnabaharlar mızı

Sosumuzu üzerine ekledikten sonra çok fazla kaşıkla bastırmadan Karn baharlarımı eritmeden sosuyla buluşturuyoruz bu şekilde tenceremizin alt ağzını kapatarak Arkadaşlar bir 67 dakika daha yemeğimizi pişiriyoruz Hem biraz suyunu çekmiş olacak hem de karnabaharlar mız tam pişmiş olacak arkadaşlar Eğer Suyu fazla gelirse tencereniz ağzını kapatmayın bu şekilde suyunu çektirin Arkadaşlar gördüğünüz gibi Karn

Baharlarım artık birbirinden dağılıyor ve bu şekilde 23 dakika daha kaynattıktan sonra yemeğim hazır olacak şöyle bir püf noktası var Karnabaharın karnabahar pişirdiğiniz normalde haşlandığında çok hızlı bir şekilde lapa oluyor ama yağın içine sosların içine girdiğinde karnabaharda biraz sertleşme oluyor o da çabuk dağılmasını önlemiş oluyor arkadaşlar yemeğimizi ocaktan aldık

Ve soğumaya bıraktık biliyorsunuz sebze yemekleri ne kadar soğursa dinlenirse o kadar kıvam ve lezzet alır üzerine seviyorsanız biraz dereotu serpebilirsiniz yemeğimiz bu şekilde hazır arkadaşlar Kesinlikle bu kış aylarında bol bol yapmanızı tavsiye ederim ve yaptıktan sonra bu videoyu mutlaka yorumunuzu bekliyorum Arkadaşlar Umarım beğendiğiniz bir video olur beni izlediğiniz için teşekkür

Ederim başka bir tarifte tekrar karşınızda olmak dileğiyle hoşça kalın Sevgiyle kalın y

KAYNAK