???? BİZ’de Çok Kolay Kat Kat Çıtır Nefis Ev Baklavası Tarifi ????
MALZEMELER:
-1 yumurta ????
-1 çay bardağı su
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı limon suyu ????
-Yarım çay kaşığı kabartma tozu
-Bir fiske tuz ????
-6.5/7 çay bardağı un (dikkatli ekleyiniz, yumuşak bir hamur olmalı)
-3 su bardağı nişasta (mısır ???? veya buğday)
-1 yemek kaşığı un
ŞERBET:
-4 su bardağı su
-4 su bardağı şeker
-Çeyrek limon ????
İÇ HARCI:
-250 gram tereyağ
-Yarım çay bardağı sıvı yağ ????
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200°C fırının alt tarafında 1 saat çekişerek pişecek. (Acele etmeyin, lütfen baklavınız iyice kızarsın.) Tabanı kızarmış ise bir üst rafa alın. Fırından çıkan baklavaya 10 dakika sonra soğuk şerbeti dökün. Ne kadar geç dökerseniz, o kadar çıtır olur. Yumuşak baklava sevenler 5 dakika sonra şerbeti dökebilir.
YAPILIŞI:
16 tane cevizden biraz büyük bezeler alıyoruz. En az 2 saat bekletiyoruz. 15-20 cm çapında 8 tane bezeyi açıyoruz. Her katına bol nişasta serpiyoruz. Üst üste ekliyoruz. Geriye kalan 8 tane bezeye de aynı işlemi yapıyoruz. Daha sonra 1 metre çapında açıyoruz. İsterseniz daha da geniş açabilirsiniz. Açtığımız yufkanın ortasına tepsiyi alıp genişliğine göre kenarlarından rulet yardımı ile kesiyoruz. Kesmiş olduğumuz yufkayı kenara alıp geriye kalan yufkaları da tepsimizin tabanına yerleştiriyoruz. Bol cevizimizi atıp kesmiş olduğumuz düz yufka ile üzerini kapatıyoruz. Bu tariften iki tepsi çıkıyor.
Deneyeceklere kolay gelsin ve AFİYET OLSUN! ????
-*–*-
???? Lezzetin Durağı – BİZ Mutfak: Ev Yemekleri ve Tatlı Tarifleri
Merhaba lezzet tutkunu! BİZ Mutfak ekibi olarak enfes yemeklerden tatlı atıştırmalıklara kadar her damak tadına hitap eden videolarımızla karşınızdayız.
Evde yapımı kolay, pratik ve lezzet dolu tariflerimizi adım adım gösteriyor ve mutfakta ustalaşmanızı sağlıyoruz.
???? Yemek Tarifleri: İster kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek pratik omlet tarifleri, ister akşam yemeği için lezzetli ve doyurucu tavuk yemekleri… BİZ Mutfak’ta her zevke uygun yemek tariflerini bulabilirsiniz.
???? Tatlı Tarifleri: Özel günlerde ya da sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde, sizi tatlı bir dünyaya davet ediyoruz! Ev yapımı pastalar, kurabiyeler, ve daha fazlası için BİZ Mutfak’ı takip edin.
Lezzetin sınırlarını keşfetmeye hazır mısınız?
Abone olmayı ve zil simgesini açmayı unutmayın, çünkü her hafta yeni tariflerle sizi bekliyoruz!
#evyemekleri #yemektarifleri #tatlıtarifleri #pastatarifleri
