Bu Pazı Yemeği ile sebze sevmeyen kalmayacak!!!
#pazı #yemek #yemektarifi
Su bardağı ölçüsü 200ml,
Çay bardağı ölçüsü 110ml,
Pazı Yemeği için malzemeler,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 soğan,
3 diş sarımsak,
1 çay kaşığı domates salçası,
1 çay kaşığı biber salçası,
1 çay bardağı bulgur,
1 demet pazı,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber,
Bir tutam karabiber
1 çay kaşığı kuru nane,
tuz,
2,5 bardak ılık su,
Water glass measurement 200ml,
Tea cup measurement 110ml,
Materials,
3-4 tablespoons of oil,
1 tablespoon of butter,
1 onion,
3 cloves of garlic,
1 teaspoon of tomato paste,
1 teaspoon of pepper paste,
1 tea glass of bulgur,
1 bunch of chard,
1 cup boiled chickpeas,
1 teaspoon of chili pepper,
1 teaspoon of powdered red sweet pepper,
A pinch of black pepper,
1 teaspoon of dried mint,
salt,
2.5 glasses of warm water,
yemeğimizi pişirmek için tenceremizin
içerisine yaklaşık 3-4 yemek kaşığı
kadar sıvı yağımızı
alıyoruz ardından 1 yemek kaşığı kadar
tereyağı
ekliyoruz tereyağım tamamen eridikten
sonra yemeklik doğranmış 1 adet kuru
soğanımızı
ekliyoruz doğranmış diş SIM
ekliyoruz şimdi soğanımızı ve sarımsağı
orta ateşte pembeleşinceye kadar
kavuruyoruz Ardından dolu dolu bir tatlı
kaşığı domates
salçası ve bir tatlı kaşığı kadar da
biber salçası ekliyoruz
salçamızı da soğanımızı beraber kokusu
çıkıncaya kadar
kavuruyoruz salçamızı başladı şimdi bir
çay bardağı bulgurum u
ekliyoruz bulguru da malzemelerim le
beraber kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika
kavuruyoruz şimdi doğrayıp bol su ile
yıkadığımız bir bağ bazımız ekliyoruz
pım zı da malzemelerimiz le beraber
yaklaşık 2-3 dakika döndürdük gördüğünüz
gibi tamamen söndü şimdi bir su bardağı
haşlanmış nohut
ekliyoruz şimdi yemeğimize bir çay
kaşığı pul
biber bir çay kaşığı toz kırmızı tatlı
biber şöyle çay kaşığının ucuyla çok az
bir
karabiber 1 çay kaşığı
nane ve biraz da tuz
ekliyoruz tuz miktarını tamamen kendi
tadınıza göre
ayarlayabilirsiniz Şimdi son olarak da
yemeğimize biraz su
ekliyoruz yemeğimizi şöyle dipten bir
karıştıralım
Evet yemeğimiz kaynamaya başladı şimdi
tenceremizin kapağını Kapalım ocağımızı
da kısı alalım ve yemeğimizi yavaş
pişmeye
bırakalım yemeğimizi tam 40 dakika
pişirdik içerisindeki bulgur da çok
güzel bir şekilde pişti şimdi ocağımızın
altını Kapalım yemeğimizi 15 dakika
dinlendirelim ardından servis edelim
pazı yemeğimiz servise hazır İsterseniz
bu şekilde tüketebilirsiniz ya da
tercihe göre üzerine yoğurt ekleyerek de
servis edebilirsiniz tam kıvamında
Harika bir lezzet oluyor mutlaka
denemenizi tavsiye ederim tarifimizi
Beğendiyseniz bizi takip etmeyi
videomuzu beğenip paylaşmayı unutmayın
deneyecek olanlara da şimdiden afiyet
olsun
