Bir çorba kaşığı kıymadan dünyanın en güzel çorbası

KAYNAK

Çorba

Bu çorba, kıymanın salça ve baharatlarla kavrulması, ardından yoğurtlu bir sosun eklenmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

  • Tereyağı
  • Çiçek yağı
  • Kıyma
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nane
  • İlk aşama için bir su bardağı sıcak su
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir tane yumurta sarısı
  • Bir çorba kaşığı un
  • Sosu için bir su bardağı sıcak su
  • Kaynama aşaması için bir su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

  1. Tencereye tereyağı ve çiçek yağını dökün, kıymayı ekleyip kavurun.
  2. Kıyma kavrulunca domates salçasını ve biber salçasını ekleyip kavurun.
  3. Tuz, pul biber ve naneyi ekleyip karıştırın.
  4. Bir su bardağı sıcak suyu döküp karıştırın.
  5. Sos için yoğurt, yumurta sarısı, unu ve bir su bardağı sıcak suyu pütürlük kalmayana kadar karıştırın.
  6. Hazırladığınız sosu tencereye döküp karıştırın.
  7. Kaynamaya gelince bir su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın ve servis edin.

“Bir çorba kaşığı kıymadan dünyanın en güzel çorbası” üzerine 46 yorum

Yorum yapın