BİR BARDAK İNCE BULGURUNUZ VARSA BİR TENCERE YEMEK HAZIR❗️❗️

Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bıber salçası
1 su bardağı konserve domates veya 2 adet rendenlenmış domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz bıber
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta

#kolaytarifler #evyemekleri #yemektarifleri

#suluköfte #suluköftetarifi #köftetarifi #yemektarifi #bugünnepişirsem #akşamyemeği #evyapımı #evyemekleri #nefisyemektarifleri #kolaytarifler #pratiktarifler #incebulgur #bulgurluyemekler #bulgurköfte #proteinliyemekler #sağlıklıyemekler #dengelibesenme #türkmenüsü #geleneksellezzetler #anneyemekleri #türkmutfağı #lezzetdurakları #foodie #homecooking #instafood #foodlover #yummy #lezzetli
Merhabalar, kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle beraber yalnızca bir su bardağı inci bulgur ile bir tencere yemek hazırlayacağız. Öncelikle uygun kabımın içerisine ince bulgurumu alıyorum. Tuzumu ekliyorum. Yarım su bardağından biraz fazla sıcak suyumu ekliyorum. Kaşıkla güzelce karıştırıyorum. Bulgullarımın tamamen ıslanmasını sağlıyorum. Oldukça ekonomik, oldukça lezzetli olan bu tarifi daha önce denemediyseniz denemenizi tavsiye ediyorum. Evet, güzelce karıştırdıktan sonra üzerini kapatacağım. 10 dakika dinlenmesi için kenara alacağım. Böyle bir kapakla kapatıyorum ve 10 dakika dinlenmeye bırakıyorum. 10 dakikanın sonunda kapağı kaldıracağım. 10 dakika dinlenmesi yeterli olacaktır. Bulgullarım şişti gördüğünüz gibi. Kaşık da şöyle güzelce bir dağıtıyorum. 10 dakika dinlendirmeniz yeterli olacaktır. İçerisine yumurtamı ekliyorum. Unumu ekliyorum ve kaşıkla karıştırıyorum. Önce kaşıkla güzelce karıştıracağım. Sonradan yoğurma işlemine geçeceğim. Malzeme miktarlarını her zaman olduğu gibi açıklama kısmına yazıyorum. Oradan bakabilirsiniz. Kaşık da güzelce karıştırdıktan sonra elimle yoğurma işlemine başlayacağım. Yaklaşık 8 9 dakika yoğurmayı hiç bırakmadan eee yoğurarak e nasıl diyeyim? Kıvamı şöyle olacak arkadaşlar. Homojen bir kıvam olacak. Yoğurma işlemi çok ama çok önemli. Burayı hiç atlamadan hızlandırarak size göstermek istedim arkadaşlar. Bu şekilde 8-9 dakika sürekli yoğurdum arkadaşlar. Bu arada arkadaşlar henüz kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayalım. Videomu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayalım. Birbirinden güzel tariflerimden önceden haberdar olmak isterseniz siz sesini tüm olarak işaretlerseniz sevinirim. Kıvamı bu şekilde olacak arkadaşlar. Şimdi ben yanıma küçük bir kasenin için içerisine su hazırladım elimi ıslatmak için. E elinizi ıslatmadan yuvarlama işlemine geçerseniz yapışabilir. Yuvarladıktan sonra koyacağım tabağ. Tabağa çok az un serptim. Şimdi elimi güzelce ıslatıyorum. Bir parça kopartıyorum. İki avucumun içerisine sıkarak silincir şeklini veriyorum. Oldukça kolay bu tarif arkadaşlar. Ya böyle tek tek sıkarak da hazırlayabilirsiniz köftelerinizi yahut da böyle önce nohut büyüklüğünde parçalar kopar parçalara kopartıp e sonrasında yuvarlama işlemini yapabilirsiniz. İki türlü de olur. Avucumu tekrar ıslatıyorum ve kopardığım parçaları yuvarlayarak köftelerimi hazırlıyorum. Bu şekilde unlamış olduğum tabağıma yuvarladığım köftelerimi e ekliyorum. dakikalar içerisinde hazır oluyor. Hemen kanalıma destek olmak isterseniz, videomu beğendiyseniz sevdiklerinizle paylaşarak e kanalıma destek olabilirsiniz. Şimdiden çok ama çok teşekkür ediyorum. Bu konuyla ilgili de farklı görüşleriniz ya da düşünceleriniz var ise yorumlar kısmında belirtirseniz çok sevinirim. Beni hangi şehirden, hangi ülkeden izliyorsanız yorumlar kısmında belirtirseniz ayrıca mutlu olurum. Şimdiden çok ama çok teşekkür ederim. Bu şekilde bütün köftelerimi hazırlayacağım. Söylemiş olduğum gibi tarifim 4 kişilik e hatta 6 kişilik de oluyor arkadaşlar. Oldukça doyurucu oluyor. E tamamen miktarı azaltıp çoğaltmak sizin isteğinize bağlı. Daha çok yapmak isterseniz malzemelerini çoğaltabilirsiniz. Daha az yapmak isterseniz malzemenin miktarlarını azaltabilirsiniz. Sade bir şekilde yapıyorum arkadaşlar. Ben sadece bulgurdan. Eee, bu tarifi nasıl söyleyeyim arkadaşlar? Böyle nasıl akşama ne yapacağım, ne hazırlasam diye düşünüp düşündüğümüz günler oluyor ya hani. O zaman hemen bir bardak bulgurla bir tencere yemek hazırlayabilirsiniz. Hemen bütün köftelerimi hazırladım. Tabağımı şöyle bir sallıyorum ve köftelerimin una bulanmasını sağlıyorum. Amaç burada arkadaşlar köftelerimi pişerken birbirine yapışmaması için. Şimdi ocağımın başına geçeceğim. Tenceremi ocağıma aldım. Tencerem ocağımın büyük gözünde orta ateşte. Tencereme sıvı yağımı ekliyorum. Üzerine tereyağımı ekliyorum. Tereyağı sevmiyorsanız tereyağı da eklemeyebilirsiniz. Fakat tereyağlı e ayrı bir lezzet katıyor açıkçası. Varsa eklemenizi tavsiye ederim. Tereyağım eridikten sonra yemeklik doğramış olduğum soğanlarımı ekleyeceğim. Şöyle bir karıştırıyorum ve soğanlarımı ekliyorum. Bu aşamada sarımsak severseniz e bir ya da iki diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim. Tamamen isteğe bağlı. Soğanlarım yumuşayana kadar güzelce pişiriyorum. Ara ara karıştırıyorum. Soğanlarım iyice yumuşadıktan sonra salçamı ekleyeceğim arkadaşlar. Ara ara karıştırarak soğanlarımın pişmesini sağlıyorum. Kapağını kapatıyorum. Bir ik dakikada bu şekilde soğanlarımı yumuşayana kadar pişiriyorum. Soğanlarım oldu artık ve içine salçamı ekliyorum. Biber salçası ekliyorum. Biber salça salçası yerine domates salçası olmaz mı diyen arkadaşlarım olur ise içerisine domates koyacağım için çok böyle domates domates domates domates olacağı için biber salçası eklemenizi tavsiye ediyorum. Salçamın kokusu çıkana kadar birkaç dakika karıştırarak kavuruyorum. Domates eklemek istemeyen arkadaşlarım sadece domates salçasıyla da yapabilir. Tamamen öyle de olur ama bu şekilde yaparsınız daha da lezzetli olur. Baharatlarımı ekliyorum. Nane ve toz biberi ekliyorum. Kırmızı toz biber. Ve şöyle birkaç dakikada baharatlarımı kavurduktan sonra artık sıcak suyun özür dilerim domatesini ekliyorum. Benim böyle konserve domatesim vardı. Yaklaşık bir su bardağı kadar ekledim. Eğer sizin konserve domatesiniz yoksa iki orta boy domatesi rendeleyip ekleyebilirsiniz. Kapağını kapatıyorum. Birkaç dakika domatesimin de pişmesini sağlıyorum. Gördüğünüz gibi domatesim de güzelce e pişti ve artık sıcak suyunu verebilirim. Sıcak suyunu veriyorum. Yaklaşık 1 litre arkadaşlar. E su miktarını burada e burası tamamen isteğinize bağlı. Daha sulu isterseniz daha fazla da ekleyebilirsiniz suyunu. Daha koyu, daha yoğun kıvam isterseniz su miktarını biraz azaltabilirsiniz. Suyunu de ekledikten sonra, kaynadıktan sonra köftelerimi ekleyeceğim. Zaten sıcak su eklediğimiz için hemen kaynadı arkadaşlar. Bu aşamada köftelerimi ekliyorum. Bu şekilde 45-5 dakika kaynatarak pişiriyorum. Ocağım kısa yakın ateşte arkadaşlar. Kapağını tamamen kapatmıyoruz. yarı kapalı olacak şekilde pişiriyoruz. Gördüğünüz gibi benim yemeğim hazır oldu. Harika, çok güzel, lezzetli bir yemek oluyor arkadaşlar. Bakar mısınız? Yani görüntüsü bile iştah açıcı şahane bir lezzet. Ve ocağımın altını kapatacağım. Servis tabağıma alacağım. Gördüğünüz gibi harika oldu. Ya toplamda 5 dakika kaynattım bu şekilde arkadaşlar. Suyun kıvamı, köftelerimin e yoğunluğu her şeyiyle harika. Çok muhteşem oldu. Artık ocağımın altını kapattım. Servis tabağıma alıyorum. Bakar mısınız arkadaşlar? Görüntüsü, lezzeti gerçekten çok ama çok güzel oluyor. Hemen size yakından da gösteriyorum. Yapıp deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun diyorum arkadaşlar. Ben denemenizi tavsiye ediyorum. Yeni videolarımda görüşmek üzere arkadaşlar. Hoşça kalın. Kanalıma abone olmayı unutmayalım.

KAYNAK