Selam Bu sulu böreği mutlaka bilmen gerekiyor çünkü tadına bayılacaksınız atmak için yarım su bardağı ayçiçek yağı ve suyu karıştırıyorum her bir yufkayı bu karışımla ıslatıp ikiye katlıyorum ve D eşit üçgen elde ediyorum geniş kenarına peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarıyorum ve gül böreği şekli veriyorum Sen istediğin harcı koyabilirsin Hatta hiçbir şey koymadan bomboş da sarabilirsiniz de ekleyip karıştırıyorum ve börekleri Bu karışımda bir güzel ıslatıyorum üzerini sıkıca streçle kapatıp buzdolabında bir gece dinlendiriyorum ve Ertesi sabah sç açıyorum ıslanan börekleri daha da ıslanması için tepsi içerisine ters düz yapıyorum şöyle çevirip Ondan sonra pişireceğim fırın tepsisine aktarıyorum üstlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız Nar gibi olana kadar pişiriyorum ve artık börekler hazır yiyen herkes o meşhur böreğe benzetti Sence hangi börek
KAYNAK
Sulu Börek
Bu sulu börekte yufkalar yağ ve suyla ıslatılıp peynirle doldurularak gül böreği şeklinde hazırlanıyor.
Malzemeler
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- Su
- Yufka
- Peynir
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı
- Ayçiçek yağı ile suyu karıştırın.
- Her bir yufkayı bu karışımla ıslatın, ikiye katlayın ve üçgenler elde edin.
- Üçgenlerin geniş kenarına peynir koyun; sigara böreği sarar gibi sarıp gül böreği şekli verin.
- Hazırladığınız börekleri karışımla iyice ıslatın.
- Böreklerin üzerini sıkıca streçle kapatıp buzdolabında bir gece dinlendirin.
- Ertesi sabah ıslanan börekleri, daha iyi ıslanmaları için tepsinin içinde ters düz çevirin.
- Börekleri pişirme tepsisine aktarın ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi olana kadar pişirin; börekler hazır olduğunda servis edin.
A bit bland isnt it?
Boyoza benzettim????????????????
Sarıyer böreği
Buzlukta bekleyebilir mi? Yani ne zaman istersem dolapta hazır olsun diye